Przepis na wędlina z łopatki

Po wędrówce po bieszczadzkich szczytach, zabieramy Was do bieszczadzkiej kuchni. Sporo jest w niej wpływów Łemków i Bojków, dwóch grup etnicznych zamieszkujących Bieszczady. Łemkowie żyli skromnie i taka też jest ich kuchnia niezwykle prosta i ...

Tajski sos sweet chilli to jeden z naszych ulubionych azjatyckich sosów. Jest to średnio ostry i bardzo słodki sos, z którym podaje się spring rolls, sajgonki, grillowane mięsa i inne tajskie potrawy. Jego ajska nazwa to nam chim kai. Przyrządzenie sos...

Bardzo lubimy takie miejsca. Położone w samym sercu Rzymu, ale trochę na uboczu, trochę zapomniane, z pewnością mniej znane i pożądane niż inne słynne rzymskie budowle. Kto choć raz był w Rzymie zapewne odwiedził Forum Romanum i Koloseum, ale ilu z Was...

Z czym kojarzy się Tobie kuchnia łotewska? Nam do niedawna z ryskimi szprotkami, rybami i chlebową zupą. Ale kuchnia łotewska ma do zaproponowania o wiele więcej. Nie spodziewaliśmy się znaleźć na Łotwie tak wielu wpływów innych kuchni, znakomitych piw...

Faszerowane papryczki z grilla to propozycja, którą można przygotować zarówno na patelni grillowej, piekarniku w domu, jak również na grillu pod chmurką.  W obu przypadkach faszerowane papryczki smakują wyśmienicie. Mogą być też prz...

Aromatyczny krem z dyni to kolejna propozycja wykorzystania dyni podczas przyrządzania codziennych posiłków. Jest to ciekawa alternatywa dla tradycyjnych zup i kremów. Krem jest nasycony aromatem i smakiem imbiru i chili, ale nie jest ostra, może...

Post

Rating: Marchew zapiekana z pieczarkami na słodko świetnie pasowało w dniu wczorajszym do kotletów schabowych. Mimo iż trochę się namęczyłam by pokroić surową marchew ale wiem, że warto było i taka wersja marchewki zagości na naszym stole. Jest...

Drożdżowe racuchy z jabłkami i bananami to idealna słodka przekąska na podwieczorek lub jak w Naszym przypadku przekąska na placu zabaw z najmłodszym synkiem. Najmłodszy Max uwielbia banany, a średni Mati jabłka, dlatego też muszę przyg...

Po sukcesie z chlebem i pszennymi bułeczkami przyszła kolej na słodkie maślane bułeczki. Przepis jaki wyciągnęłam z książki mamy chyba nigdy nie został przez nią wypróbowany podjęłam się wyzwania przygotować coś, czego smaku nie pamiętam z dzie...

Grillowane piersi z kurczaka zamarynowane w majonezie oraz ziołach. Delikatne i soczyste. Składniki: 1 podwójna pierś z kurczaka bez polędwiczek 250g. majonezu 2 łyżki suszonych pomidorów z czosnkiem i bazylią 1 łyżka suszonego oregano 1 łyżka oleju rz...

Kto z Was posiada jeszcze w swojej kuchennej szafce słoiki ze smakołykami zabrane z domu podczas świątecznej wizyty? Nie kłamać, przyznać się! Jeśli jesteście już ... Post Quesadilla z kozim serem i suszonymi pomidorami pojawił się poraz pierwszy w Mag...

Sporo dyskusji a wręcz kłótni co jakiś czas wzbudza bigos. A rzecz w nazwie. Jestem zwolenniczką używania nazw, szczególnie tych bardzo już utrwalonych w tradycji,tylko do potraw których dotyczą. Flaczki to żołądek wołowy czy cielęcy a raczej zup...

Wydaje mi się, że każdy z nas lubi świeże, domowe pasty na kanapkę, a po sklepowe odpowiedniki sięga w ostateczności. U siebie w domu, staram się, żeby kanapki nie były nudne, żeby nie były na okrągło tylko z serem, czy szynką. W razie możliwości i prz...

Wiosna coraz bliżej więc i nas nachodzi na bardziej lekkie i świeże dania ale chyba też podświadomie myślimy o zbędnych kilogramach w kontekście zbliżającego się lata Jak wiadomo w kwestiach nadliczbowych kilogramów dobrze jest zacząć od lżejsze...

Wielkanoc tuż, tuż a my szykujemy proste, szybkie, smakowite a dodatkowo tym razem cieszące również oko pomysły do podania na świątecznym stole. Przyozdabianie wielkanocnego stołu wcale nie musi składać się z samych sztucznych dekoracji bądź samych kwi...