Przepis na wędlina z łopatki

Gorąca, gęsta i sycąca, czyli genialna na chłodne dni. W moim domu przeklęta. Dlaczego? Mama zawsze przedobrzyła z grochem, przez co z grochu robiło się puree, jednak nie zmieniało to faktu, że była pyszna. Osobiście jestem ...

Coraz częściej spotykam się z nowinkami w dziedzinie kulinarnej. Używamy coraz to nowe składniki, gotujemy coraz bardziej innowacyjne potrawy, zapominając o tych najzwyklejszych, ale niezwykle smacznych. Dzisiaj zachciało nam się na obiad zwyczajnych k...

Nigdy wcześniej nie robiłam pieczeni rzymskiej, to mój debiut. U mnie w domu się jej po prostu nie robiło, ale wiem, że w wielu rodzinach jest to obowiązkowe danie na wielkanocnym stole. Postanowiłam więc poeksperymentować i opracować swoją wersję, ocz...

Najprostsze rozwiązania są czasem najlepsze. Dowodem na to na pewno jest ten przepis. Jestem przekonana, że pozwoli on każdemu przygotować perfekcyjne danie, gotowe zadziwić zarówno gości jak i samego kucharza.Któż by pomyślał, że kawałek wieprzo...

Kolejna wersja zupy jarzynowej. Do zupy można dodać różne warzywa jakie mamy pod ręką. U mnie jest fasolka szparagowa, marchewka, ziemniaki, kalarepa i cebula. Aby zupa była bardziej pożywna wzbogaciłam ją o pulpeciki.składniki:350 g fasolki szparagowe...

Składniki500 g łopatkiok 2 l bulionu grzybowego200 g świeżych kurek3 listki laurowe3 ziarenka jałowca3 ząbki czosnkusól, pieprzsos sojowy do smakuPrzygotowanieMięso opłukać i osuszyć. Pokroić w kostkę i podsmażyć na łyżce oleju z listkami laurowymi i z...

Szukałam jakiegoś nowego sposobu na bakłażana, no i wymyśliłam.bakłażancukinia3 małe pieczarkimąkaprzyprawyBakłażana kroimy w plastry i sypiemy solą, czekamy aż puści sok, odwracamy, powtarzamy czynność. Potem myjemy kawałki i odsączamy wodę papierowym...

Dla Was dzisiaj przepis na efektowny obiad lub zaskakującą przekąskę na imprezę, gotowy w pół godziny - co Wy na to? Już Wam się podoba? :)Potrzebne będzie mięso mielone (najlepiej, jeśli zmielicie je sami!) oraz ziemniaki, nuta fantazji i troszkę chęc...

We wtorkowe przedpołudnie zapraszam na pyszną pieczoną łopatkę. Do jej przygotowania możecie użyć dowolnych ulubionych warzyw. Polecam!!!SKŁADNIKI:1 kg łopatki wieprzowej bez kości,2 pieczarki,1 papryka czerwona,1 cebula,50g suszonych pomidorów,1/2 łyż...

SKŁADNIKI NA 1 PORCJĘ:2 duże jajkałyżka wodysólświeżo zmielony pieprzgarść młodych liści szpinakułyżka startego na wiórki sera cheddarłyżka klarowanego masłaWYKONANIE:Ser zetrzeć na tarce, szpinak opłukać, osuszyć, oderwać długie ogonki. Jeśli liście s...

To ulubiona potrawa mojego męża :)Składniki:500g łopatki wieprzowej bez kości lub szynki1 puszka pomidorów pokrojonych (mogą być również pomidory świeże bez skórki) 2 cebule3-4 łyżki sosu sojowego ciemnegotymianek świeży lub suszonypieprz c...

Zdrowe śniadanie to podstawa, co wpaja nam się już we wczesnym dzieciństwie. Pożywny, obfity w wartości odżywcze posiłek to paliwo, które zapewnia nam najlepszy z możliwych początek nowego dnia. Dlatego też warto zaplanować nasze śniadanie tak, aby spe...

Od jakiegoś czasu chodziła za mną tarta. O taka, jaką przygotowała po raz pierwszy moja Mama. Ta z jej przepisu nie jest ideałem - zawiera mąkę pszenną i jogurt, co jest akurat łatwe do zmodyfikowania. A że akurat miałam zachomikowane gdzieś w czeluści...

Rolada drobiowa na zimno...Pyszna, domowa wędlina do chleba.O wyraźnym aromacie czosnku i zdecydownym smaku.Łatwo się kroi w cienkie plasterki ibardzo dobrze smakuje.Polecam!Składniki (na 1 kg rolady):Około 1,1 kg udek drobiowych - po obran...

Rømmegrøt to tradycyjne norweskie danie przyrządzane z kwaśnej śmietany, mleka i mąki. Potrawę podaje się zazwyczaj z masłem, cukrem i cynamonem, a rolę dodatków pełni solona i suszona wędlina (spekeskinke / spekemat) oraz płaski chlebek (flatbrød). Do...

Przyszedł czas aby sprawdzić jak siekacz Victorporadzi sobie ze zmiękczeniem dużych kawałków mięs przeznaczonych na wędliny. Na pierwszy ogień poszła karkówka a z niej baleron. Baleron tylko na soli peklowej. Czysty smak soli i mięsa. Siekacz por...