Przepis na wędlina z łopatki

Oszronione żurawiny to elegancka zimowa i świąteczna dekoracja ciast i deserów. Jej przygotowanie wymaga czasu, ale nie jest trudne. Pięknie prezentuje się na sernikach, ciastach oblanych lukrem królewskim, czy białą czekoladą.Składniki:1 szklanka żura...

Jabłkowy krem z kaszy bulgur z waniliową odżywką białkową, ricottą, orzechami włoskimi, kulkami Orzechowy sen o cynamonie, polewą kakaową i miętą25B/20T/70W Takie kremy kojarzą mi się zdecydowanie jesiennie. Ale to ta dobra strona jesieni ;) PRZEPIS /p...

Faza na ciastka w mojej kuchni wciąż trwa! Przepis na te sympatyczne bałwanki obiegł już sieć lata temu. Pamiętam, że kiedyś dość często je robiłem, jednak ostatnio odeszły one trochę wraz ze śniegiem w zapomnienie. Po latach znowu powróciły, by tym ra...

Pyszna granola orzechowo-kokosowa z naturalnym jogurtem i owocami - czy może być lepszy początek dnia?SKŁADNIKI na 1 porcję:1 szklanka jogurtu naturalnego1/2 banana3 łyżki mrożnych jagód lub innych owoców miękkich3-4 łyżki granoli orzechowo-koko...

Żurek to podstawa na wielkanocnym stole. W moim domu właśnie od tradycyjnego żuru zaczynamy świąteczne śniadanie. Uwielbiam go za ten kwaskowaty smak, dużą ilość chrzanu i majeranku. Jednak zwykle jadam go bez dodatków. Nie jestem wielkim fanem kiełbas...

Składniki:- 250g łososia- 2-3 ziemniaki- 1/2 pora- 1 liść laurowy- 2 łyżki kwaśnej śmietany- 1 łyżeczka masła- sól i pieprz- świeży koperekSposób przygotowania:1. Łososia obieramy ze skóry, wyciągamy ości i kroimy w dużą kostkę, przyprawiamy solą i pie...

Składniki:- 1 bakłażan- ok. 100g sera ricotta- 1 cebula- 1 marchewka- 1 puszka krojonych pomidorów- 1 ząbek czosnku- świeża bazylia- sól i pieprz- 2 porcje makaronu- oliwa z oliwekSposób przygotowania:1. Cebulę siekamy, marchewkę ścieramy na dużych ocz...

Składniki:- 1kg mąki pszennej- 5 jajek- 1/2 kostki margaryny- 1 łyżka rumu- 1/2 kostki drożdży- 1,5 łyżki cukru- 1 szklanka mleka- szczypta soli- cukier puder do posypania- olej do głębokiego smażeniaSposób przygotowania:1. Margarynę rozpuszczamy, stud...

Składniki:- 1/3 szklanki suchej kaszy jaglanej- 1 opakowanie suszonych drożdży - 500g mąki pszennej- 1 łyżeczka soli- 1 łyżeczka cukru- 300ml letniej wody- 5 łyżek siemienia lnianegoSposób przygotowania:1. Kaszę gotujemy w wodzie, gotową studzimy i ods...

Frytki- zapewne każdy je lubi. Robione są z ziemniaków i smażone na głębokim oleju, są mocno chrupiące i mają złocisty kolor. Może i są smaczne, ale niekoniecznie zdrowie... Dlatego dzisiaj przygotowałam lżejszą wersję - frytki z pieczonej dyniho...

Składniki:- 5 jajek*farsz zielony- 2 garści mrożonego zielonego groszku- ok. 60g sera ricotta- sól i pieprz- koperek*farsz czerwony- kilka sardynek/szprotek w zalewie pomidorowej- ok. 60g sera ricotta- chili- sól i pieprzSposób przygotowania:1. Jajka g...

Składniki:- 1/2 słoika suszonych pomidorów w oleju- ok. 100g świeżego szpinaku- 1 cebula- 200g ryżu do risotto- 2 ząbki czosnku- 3 łyżki masła- ok. 1/2 litra bulionu- 3 łyżki startego parmezanu+do posypania- sól i pieprzSposób przygotowania:1. W garnku...

Składniki:- 300g mąki pszennej- 125g kaszy manny- 25g świeżych drożdży- 300ml letniej wody- 1 łyżeczka soli - 1 łyżeczka cukru- 100g mieszanki ziaren- 2 łyżki olejuSposób przygotowania:1. Drożdże wraz z cukrem i solą rozpuszczamy w letniej wodzie, odst...

Składniki:- 1 miękkie awokado- 2,5 łyżeczki gorzkiego kakao- 4-5 łyżek syropu klonowegoSposób przygotowania:1. Miękkie awokado obieramy i usuwamy pestkę, następnie miksujemy z kakao i z syropem klonowym w takiej ilości, aby powstała konsystencja kremu,...

Omlet czekoladowy z truskawkami, twarożkiem i domową czekoladką40B/30T/30W Śniadanie na szybkości, połowa w pudełko i ruszam na uczelnię. Misja 1. zdobyć indeks, misja 2. zdobyć wpis z wykładu. Niestety powodzenie obu jest niepewne, także życzcie mi sz...

Okres karnawału to idealny czas na przekładańce! Tak to te ciasta, w których znajdziemy maślany krem budyniowy - jakże pyszny, ale niestety też ciężki i kaloryczny. Kubanka jest pyszna. Na kakaowym biszkopcie, z kremem z dodatkiem nutelli, warstwą herb...