Przepis na wędlina z łopatki

Kapusta jest jeszcze w dalszym ciągu dość młoda, i moje gołąbki szybko się ugotowały. Jest gorąco, więc darowałam sobie sos i zjedliśmy je tak, jak podawała gołąbki moja mama, w delikatnym rosole. Są pyszne i soczyste dzięki dodatkowi pieczarek, a zaos...

Dzisiaj jeszcze wspomnienie wczorajszego, rozgrzewającego obiadu. Takie klopsiki na naszym stole pojawiły się po raz pierwszy ale będą się pojawiały często, bardzo nam posmakowały.500 g mięsa mielonego z wieprzowej łopatki i wołowego600 g dojrzał...

Zapiekanka kebab / gyros jest bardzo znana, ale zazwyczaj podawana jest z kurczakiem:). Ja proponuję bardziej pasujące do niej mięso wieprzowe - dzięki temu smakiem zbliża się do prawdziwego kebaba:).500g łopatki lub szynki wieprzowej200g ryżu3 p...

Typowo polski obiad... rosół i kotlet schabowy lub mielony :) Nie mam oczywiście nic przeciwko tradycyjnym smakom, lecz czasem lubię je urozmaicić. I tak właśnie powstały kotleciki mielone, które w środku kryją małą niespodziankę!Składniki:0,5 kg...

R. nigdy nie lubił kotletów mielonych. Dopóki nie poznał mnie:) Teraz przygotowuje je regularnie, a mój ukochany je aż mu się uszy trzęsą, a jego rodzice są w szoku. Nieskromnie powiem, że moje kotlety są naprawdę wyśmienite. Przygotowuje je tak jak pr...

Rzadko zdarza mi się jeść różnorodne śniadanie, powoli się nim delektując. Przeważnie mam czas tylko na kawę i kanapkę z nutellą. Jednak raz na jakiś czas nie muszę wstawać rano i wtedy eksperymentuję z różnymi śniadaniami (np. amerykańskimi ...

a ściślej klops na dwa sposoby, tradycyjny upieczony w piekarniku, lub parzony w szynkowarze.Ten drugi sposób to też świetna alternatywa, dla tych co nie mają piekarnika lub nie mogą jeść potraw pieczonych i smażonychPrzygotowane przeze mni...

Sezon wakacyjny się skończył. To oznacza dla mnie przede wszystkim mniej pracy i więcej czasu w domu. A co za tym idzie, więcej czasu na gotowanie i testowanie nowych przepisów. W sam raz pora na duszone mięso, które wymaga długiego siedzenia w garnku ...

Kilka lat temu poznałem pewnego osobnika, który z zawodu był masarzem. Zachwycałem się wtedy jego wyrobami, a zwłaszcza białą kiełbasą.Zawsze zastanawiałem się, czy sam byłbym w stanie zrobić taką samą białą kiełbasę i w końcu w tym roku postanowiłem s...

Składniki0,5 kg łopatki wieprzowej6 tortillipapryka100 g ryżupół puszki kukurydzysałata lodowa pokrojona w paseczki2 pomidorycebulaolejsól, pieprzpół łyżeczki ostrej paprykisos200 ml jogurtu naturalnego3 ząbki wyciśniętego czosnkupęczek posiekanej natk...

Bardzo lubię taką wędlinę z szynkowara, jest bardzo smaczna i soczysta, idealna na kanapki.Składniki:2 kilogramy mięsa z łopatki4 łyżeczki soli peklowej4 łyżeczki żelatyny100 ml.zimnej wody5 gram pieprzu czarnego grubo mielonego1,5 łyżeczki czosnku gra...

Miałam ochotę na gołąbki, ale nie chciało mi się przygotowywać liści kapusty, jakoś wyjątkowo nie lubię tej czynności. A że sezon na paprykę trwa to trzeba to wykorzystać. Zrobiłam więc farsz jaki zazwyczaj robię do gołąbków, szybciutko wydrążyłam papr...

Ostatnio większość obiadów przygotowuję w formie lunchbox'ów, stąd też nowe pomysły na dania łatwe do przeniesienia i zjedzenia poza domem. Dziś mam dla Was przepis na sałatkę z mięsem mielonym. To ciekawa opcja zarówno jako danie obiadowe, jak i kolac...

Na wielkanocnym stole obok jajek i szynki króluje biała kiełbasa. U nas bywa domowa, bez zbędnych dodatków, tylko mięso i naturalne przyprawy, taka jest najlepsza. Nie ma dla nas odpowiedniej białej kiełbasy w sklepach..., dlatego od kilku...

Smakołyki Angeli via FacebookPolski/English/ItalianoSkładniki na 4 pizze/Ingredients for 4 pizzas/Ingredienti per 4 pizze:25 g świeżych drożdży/ 0.8 oz fresh yeast/ 25 g di lievito di birra fresco10 łyżek oliwy/ 10 tbs olive oil/ 10 cucchiai di olio d'...

Delikatne mięso cielęce zostało połączone z lekkim puchem.Składniki300 g mielonej łopatki cielęcej1 szalotka1 ząbek czosnku1 mała kajzerkamleko do moczenia1 jajkobułka tartamasło klarowanesól, pieprzPrzygotowanieBułkę moczymy w mleku, odciskamy i...