Przepis na Waniliowe ciasto

Mimo tego, że piekę często i od dobrych kilku lat, nadal trafiam na przepisy które zaskakują (życzyłabym sobie tego do końca życia!). Nadal poszukuję i uwielbiam, kiedy receptura okazuje się być tak dopracowana, że zawiera niemal idealne proporcje skła...

Zwarzywszy na moją mocno skręcającą w bezgluten dietę, rzadko mam okazję jadać pieczywo, co nie znaczy, że nie lubię go wypiekać (i od czasu do czasu marzyć o tym, że mi nie szkodzi). Pieczenie działa na mnie cudownie kojąco, więc przynajmniej co parę ...

Cinnamon rolls, to jeden z najpopularniejszych wypieków w Stanach Zjednoczonych. Jest to nic innego jak słodkie drożdżówki z nadzieniem cynamonowym, polane lukrem. Lecz dzisiaj nie będzie tradycyjnie, dzisiaj będzie całkiem inna wersja. Zapraszam na je...

Ryziok to wysokie ciasto drożdżowe wypełnione ugotowanym wcześniej na pół twardo ryżem na mleku, zamkniętym w niezbyt grubej otoczce z ciasta. Drożdżowy wierzch ciasta smaruje się roztrzepanym jajkiem, by ładnie błyszczało i rumieniło się na złoto-brąz...

Jak już sama nazwa wskazuje, "Malinowa chmurka" - to delikatne, puszyste ciasto na podkładzie z kruchego ciasta, z galaretką malinową i kremem śmietanowym, pokryte delikatną, kruchutką bezą. Ciasto wprost rozpływa się w ustach. Polecam wszystkim miłośn...

Chleb, chleb, chleb. To jest to z czego chyba nigdy bym nie potrafił zrezygnować. Już pewnie to ode mnie słyszeliście tu czy tam (np. przy poprzednim przepisie na chleb). Ostatnio zrobiłem się freakiem kawowym, ale nawet z kawy bym zrezygnował. J...

Gdy w warzywniaku pojawiają się śliwki to znak, że małymi kroczkami zbliża się jesień. Dziś na własnej skórze odczułam jej oddech. Pochmurzyło się, ochłodziło, na spacerze z Rudziszonem znalazłam w trawie pierwsze żołędzie i upstrzone żółcią liście. Ci...

Ciasta z warzywami już chyba dla nikogo nie są zaskoczeniem. Na blogu możecie znaleźć przepis na genialne ciasto czekoladowe z cukinią (tutaj) i dwa świetne ciasta marchewkowe (tutaj itutaj).Wczoraj gościłam moją serdeczną koleżankę, która ...

Tak wiem zbliża się wiosna, a ta pora roku raczej nie kojarzy się z cynamonem i innymi rozgrzewającymi przyprawami. Jednak gdy wyjrzałam kilka dni temu za okno i zobaczyłam padający śnieg na przemian z deszczem, zatęskniłam za smakiem rozgrzewającego c...

Okres jesienno-zimowy jednoznacznie kojarzy mi się z zapachem przyprawy korzennej, cynamonu, kardamonu i innych aromatycznych przypraw.Dziś przedstawiam przepis na bardzo smaczne ciasto wg. Siostry Anastazji o nazwie Gargamel. Ciasto składa się z...

Zaczynam tęsknić za Polską. Za rodzicami, bratem, koleżankami. I to wcale nie było tak, że spotykaliśmy się jakoś super często. Czasami i 3 na 4 spotkania mnie omijały, tylko ta przerwa nigdy nie trwała pół roku! (bo tyle minie od mojej ostatniej wizyt...

Bułeczki wychodzą bardzo puszyste i mięciutkie, a wszystko to dzięki Tangzhong, metodzie pieczenia spopularyzowanej przez japońskich piekarzy.Metoda ta polega na utworzeniu takiej zasmażki z mleka, wody i mąki lub z samego mleka i mąki lub z samej wody...

Za nami Tłusty czwartek, a małymi krokami zbliża się kolejne lutowe święto dzień zakochanych! Niezależnie czy świętujecie Walentynki, czy nie, upieczenie dla kogoś w prezencie chleba będzie uroczą formą wyrażenia swoich uczuć. A myślę, że dzisi...

Drożdżowe rogaliki z kiełbaskami śląskimi to pomysł na smaczne i pożywne śniadanie dla całej rodziny!Read More Post Drożdżowe rogaliki z kiełbaskami śląskimi pojawił się poraz pierwszy w Blog kulinarny - Kuchnia Marty.

Wakacje już tak blisko! W wielu miejscach możemy spotkać pyszne truskawki, dlatego postanowiłam podzielić się z Wami przepisem na cudowną tartę z truskawkami, bananami i budyniem. Ciasto robi się bardzo łatwo i dość szybko, najdłuższy jest czas oczekiw...

Wariacja na temat ciasta o wdzięcznej nazwie "makowa panienka". Zamiast kremu cytrynowego jak w oryginalnej wersji ciasto przykrywamy musem kawowym i warstwą polewy czekoladowej. Ponieważ spód zaraz po upieczeniu jest dosyć suchy, ciasto najlepiej przy...