Przepis na Waniliowe ciasto

Długo zastanawiałam się, które zdjęcie powinno otwierać relację - wybrałam pieróg ruski bo taki pyszny był! fot. D.SzymborskaOgień przy wejściu, skarby pod podłogą, butelki do sufitu, wyciszone miękką wykładziną schody na pierwsze piętro, sala dla gośc...

Dziś kolejna wariacja na temat ciasta z kaszy jaglanej- tym razem z porzeczkami i na mleczku kokosowym. Delikatna lekko słodka pianka idealnie współgra z orzeźwiającymi owocami i sprawia, że placek jaglany nabiera niezwykle letniego i lekkiego s...

Chciałabym zainteresować was krótkim wpisem na temat smaków i przysmaków Stambułu jakie miałam okazję w ostatnim czasie spróbować. To niesamowite jak bogata, urozmaicona i aromatyczna jest kuchnia tego miasta, gdzie różnorodne techniki kulinarne spotyk...

W Lublanie spędziliśmy niecałe trzy dni i to wystarczy, by dobrze poznać stare miasto, zwiedzić zamek i poleniuchować nad Lublanicą, jednak to za mało, by zjeść we wszystkich polecanych i kuszących miejscach, których pełna jest stolica Słowenii! Tym ra...

W tym roku wyjątkowo dużo było u nas śliwek. Zbieraliśmy wiaderkami razem na trzy rodziny, a i tak na czubku jeszcze sporo zostało.Kompotów się u mnie nie opłaca robić, więc postanowiłam śliwki po prostu zasypać cukrem, spasteryzować i skorzystać...

Za oknem pogoda nie rozpieszcza, wieje wiatr, pada deszcz. Od czasu do czasu pojawi się słońce. Znikome ilości. Wchodzę do kuchni, na stole rozkosznie w doniczkach stoją świeże ziołaBaziółkaZaczynam robić się głodna. Czas szykować obiad. Ma być p...

Chciałam zrobić jakiś fajny deser. Na Kwestii smaku zobaczyłam ten przepis i od razu wiedziałam, że to jest to. Ma wszystko czego bym sobie życzyła, a nie mogłam się zdecydować na co naprawdę mam ochotę. Brownie, sernik i mus truskawkowy. Gdy ju...

foto:Akademii Smaku SokołówDawno nie było na blogu żadnej relacji, wiecie ile można się pokazywać przed kamerami i ile można znieść fleszy aparatów ;) Nie można być jednak samolubnym. Po otrzymaniu zaproszenia postanowiłem wybrać się na warsztaty...

Ostatniego dnia zimy, który wypadł w piątek, choć był całkiem jak sobota, jedni zajmowali się wymiataniem zimowego kurzu spod foteli, drudzy przemierzali alejki pomiędzy straganami placu targowego, aby znaleźć odpowiednie smaki dla zapomnienia o śnieg...

Kakaowe ciasto przełożone kremem budyniowym z bezą orzechową pośrodku... prawdziwe niebo w gębie, a że przepis pochodzi z książki z ciastami Siostry Anieli określenie niebiańskie jest jak najbardziej uzasadnione :)Biszkopt:7 jaj1 szklanka c...

Mango Cheesecake with RedcurrantsMój ulubiony, letni sernik. Najlepszy! Nic dodać nic ująć, gorąco polecam!Masa serowa200 g serka kremowego250 g mascarpone0,5 szklanki drobnego cukru2,5 jajka średniego lub 2 duże200 g pulpy z mango z dodatkiem cytryny ...

Składniki: kwiaty czarnego bzu 2 szklanki mąki 1 jajko 1 szklanka mleka 125 ml wody gazowanej 1 łyżka cukru szczypta soli Kwiaty zbieramy z krzewów rosnących przy lasach lub łąkach. Odkładamy na gazety na 30 min...

Składniki: 2/3 szklanki cukru pół szklanki mleka pół szklanki miodu 125 g masła 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej 1 szklanka zmielonych orzechów (włoskich lublaskowych) 1 szklanka mąki tortowej 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej 2 łyżki przyprawy do...

Składniki: 150 g gorzkiej czekolady 150 g masła 150 g cukru 6 jajek 150 g mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej. Masło zmiksować z roztopioną, lekko ciepłą czekoladą. Żółtka oddzielić od białek. Do ma...

Składniki na biszkopt: 3/4 szklanki oleju rzepakowego pół szklanki wody 1 szklanka cukru 3 łyżkikakao (płaskie) Wszystkie składniki umieścić w garnuszku. Zagotować, mieszać do rozpuszczenia cukru. Wystudzić. Po wystudzeniu: 5 jajek, białka i żół...

Jesienne sówki :) Halloween już blisko... Więc pieczcie babeczki! :)" (...) A w Stumilowym Lesie mieszkała Sowa Przemądrzała. - I jeśli ktokolwiek wie cokolwiek o czymkolwiek - powiedział sobie Miś - to tylko Sowa Przemądrzała - albo nie jestem ...