Przepis na Waniliowe ciasto

Wyśmienity "sernik" bez sera, a z tofu- czyli tofurnik, który jest wegańskim odpowiednikiem powszechnego sernika. Moja wersja jest na nieco wyższym spodzie- jest równie smaczny i przede wszystkim oryginalny w smaku. Szczerzę mogę powiedzieć, że wegańsk...

Poraz kolejny użyłam kaszy jaglanej do słodkich wypieków. Tym razem zrobiłam przepyszne ciasteczka z dodatkiem ciecierzycy wypełnione deserkiem śliwkowym z ziarnami zbóż od PrimavikaRzadko kiedy używam takich produktów, ale ten szczególnie przykó...

Jeżeli ktoś zna lepszy sposób na świętowanie Dnia Czekolady, to niech da mi znać! Przepyszne, czekoladowe, wciągające, gliniaste, aromatyczne! Słodkość przełamuje słonawe masło orzechowe, a kawałki czekolady, roztapiają się ustach. Ręka ciągle sięga po...

Znów nostalgia kulinarna mnie ogarnęła i poczułam ogromną ochotę na to by pójść do kafejki przy IMMA (dla niewtajemniczonych to Irish Museum of Modern Art) gdzie serwują najlepsze scones jakie jadłam w mym nie takim już krótkim żywocie. Niestety z moje...

Tartę tę piekłam dawno, dawno temu, teraz wpadłam na nia kartkując How to Cook starej, dobrej Delii i chyba znów udam się do sklepu po limonki.Tarta limonkowa Key Lime Pie wg Delii SmithBaza ciasteczkowa:95 g masła175 g herbatników DigestiveW oryginale...

Jabłeczniki, szarlotki strucle z jabłkami... już pachnie. Dziś polecam szybki w wykonaniu Jabłecznik z bakaliami, nie wymagający miksowania i pieczenia jabłek. Urozmaiciłam przepis o polewę chałwową, robiłam ją pierwszy raz - przepis znalazłam w ...

Pora na maliny i kuszące malinowe ciasta, desery, dania. W moim ogrodzie jest zaledwie kilka krzaczków - bardziej do podjadania, lecz w tym roku owoców jest znacznie więcej. Na początek zapraszam na malinową fantazję, pyszny biszkopt z galaretką oraz d...

Jak to jest możliwe, że im słodsze i bardziej kaloryczne ciacho tym szybciej widać okruszki?Ta teoria zawsze w takim wypadku jest na czasie :)I również tyczy się to ciasta 3Bit. Kaloryczne ale za t...

Ciasto świetnie nadaje się na wyjątkowe okazje. Połączenie delikatnego biszkoptu i budyniowej masy z orzeźwiającym ananasem i słodką kokosową bezą jest wręcz idealne. Aż żałuję, że tak późno zwlekałam z upieczeniem tego pysznego ciasta! Z filiżanką kaw...

Socca, farinata, torta di ceci lub cecina to nazwy tego samego dania, wywodzącego się z kuchni liguryjskiej i znanego od Lazurowego Wybrzeża aż po Toskanię. Niezależnie od przepisów charakterystycznych dla danego regionu socca to po prostu placek przyg...

W żłobku Asi na tablicy z jadłospisem jest kącik ciekawych przepisów, czyli karteczki ze sprawdzonymidaniami dla najmłodszych smakoszy. Świetna sprawa, bo to właśnie w żłobku nasze dziecko spędza najwięcej czasu i Panie wiedzą, co dzieciom smakuj...

Długo trwało, zanim ostatecznie pokochałam i okiełznałam mąkę kokosową.Nie jest to łatwy partner w pieczeniu, jednak gdy poznamy jej wady i zalety, łatwiej stwarzać z niej cuda, które posmakują nie tylko jej pasjonatom. W tych ciasteczkach nikt nawet n...

Takie ciasteczka, to dobry pomysł dla ludzi zabieganych, uczących się i "słodyczowych" maniaków, którzy jednak pragną zredukować swój nałóg, a przynajmniej zamienić go na zdrowszą alternatywę. Są słodkie, choć nie ma w nich dodanego cukru, miękkie i en...

Muffinki to doskonały sposób na śniadanie zamiast pieczywa i płatków. Moje nie są słodzone, a dodatek przecieru owocowego, dzięki naturalnej słodyczy, równoważy posmak gryki. Można dodać troszkę stewii w płynie, jeśli lubimy słodsze wypieki. Albo przeł...

Bardzo dawno nie robiłam ciasteczek i dziś właśnie nadszedł ten dzień, kiedy od rana miałam ochotę przekąsić coś niewielkiego na słodko. Do tych urokliwych, niepozornych ciastek dodałam zmielone włoskie orzechy, zastępując nimi połowę mąki i marchewkę....

Nie macie mleka kokosowego, ale macie wiórki? Mieszkacie zbyt daleko od sklepu, gdzie można kupić taki produkt gotowy? Żaden problem. Mleko kokosowe w puszkach jest zbyt tłuste? Potrzebujecie czegoś lżejszego, co zastąpi zwykłe mleko? Tak jak ja zrobil...