Przepis na Waniliowe ciasto

Galette to termin z kuchni francuskiej opisujący dość swobodne wypieki w okrągłym kształcie z kruchego ciasta. Termin Gatelle określa jednak nie tylko ciasta, ale również powszechnie znane w kuchni francuskiej naleśniki z mąki gryczanej z pikantnym far...

Nie jestem wielkim zwolennikiem klasycznego, pszennego pieczywa, zdecydowanie częściej sięgam po ciemne odmiany, napakowane ziarnami i pachnące zakwasem. Próby tłumienia moich zapędów nawracania na zdrowe żywienie dochodzą do głosu tym głośniej, kiedy ...

Na ostatni weekend karnawału ten nieco nietypowy tort będzie doskonały. Drożdżowy tort to rzadkość, ale zapewniam Was, że ten drożdżowy placek świetnie sprawdza się jako baza tortu. Sprawdziłam to wielokrotnie ;) (z racji tego, że u mnie w domu jest wi...

Zdrowych słodkości nigdy dość! Zwłaszcza słodkości, które smakiem i wyglądem mogą spokojnie konkurować z klasycznymi wypiekami. Dziś wegańska, bezglutenowa, pozbawiona rafinowanego tarta chałwowo-czekoladowa. Tarta, która zaskakuje, bo trudno uwierzyć,...

Jak przetrzymać jesień?Szczerze mówiąc, staram się ominąć październik jak tylko potrafię, byle do listopada, ba, a najlepiej do wiosny.To nie to, że narzekam na pogodę, bo w czterech warstwach ubrań, człowiek naprawdę dobrze się trzyma, chodź zdjęcia b...

Lubię czasem pokombinować w kuchni i spróbować czegoś nowego. Tak właśnie było z tymi pierożkami. Zrobiłam je "przy okazji" i na próbę. Zostało mi tłuczonych ziemniaków, a w lodówce był otwarty słoiczek dyniowego puree, który czekał na właściwy moment,...

W tym roku testuję pierniki ;) Nie tyle ciasteczka, co właśnie ciasta. Na długo dojrzewający już od początku listopada chyba stoi (nawet dokładnie nie pamiętam), a w między czasie popełniłam dwa placki takie szybsze w przygotowaniu- w sensie, że nie cz...

W tamtym roku był placek do barszczu, więc w tym postanowiłam coś zmienić. A że jestem leniwa, to chciałam zrobić wcześniej, zamrozić i wyciągnąć w święta "na gotowo". Stąd pomysł na takie pierożki, które podpowiedziała mi Gosia z bloga Moje gotowanie ...

Kupiłam na rynku kaczkę. Postanowiłam do jej przygotowania wykorzystać wolnowar. Nie byłam pewna czy się sprawdzi, ale nie miałam chęci włączać piekarnika. Kto nie spróbuje ten się nie dowie. Ryzyko się opłaciło. Kaczka wyszła pyszna. Nieco inna ...

Cobbler to szybki i łatwy deser, podobny do bardziej znanego crumble. Tutaj jednak zamiast lekkiej kruszonki, owoce przykrywa się gęstym ciastem z dodatkiem mleka, jajek i proszku do pieczenia. Kwaskowate jabłka z cynamonem pod grubą warstwą chrupiąceg...

Te oponki to nasz bezapelacyjny hit tego karnawału, robię je już 3 raz z rzędu, co przyznam, zdarza mi się rzadko. Niezwykle puszyste, delikatne, pyszne, bo połączenie smaku drożdżowca i twarogu to duet doskonały ! Te oponki polecam również tym, którzy...

Delikatne, kolorowe, bez otwierania piekarnika, bardzo nam smakowało :)Ciasto podałam na pięknych talerzach z Porcelany Bogucice.30 sztuk jasnych herbatników typu petitki15 sztuk ciemnych herbatników typu petitkimasa czekoladowo - orzechowa:500 gramów ...

Kuchnia POLSKA REGIONALNA jest najlepsza, genialna.W każdym regionie specjałów można skosztować i w nich się rozsmakować.A tam gdzie tradycja, silnemakorzenie kulinarne, są dania proste, ale niebanalne.To kuchnia, która ni...

W internecie możecie znaleźć wiele propozycji na wykonanie ciasta "leśny mech". Podchodziłam dosyć sceptycznie do takiego połaczenia. Obawiałam się, że w smakubędzie wyczuwalny szpinak, ale po dłuższym czasie skusiłam się na upieczenie tego zielo...

Dziś (9 luty) obchodzony jest światowy dzień pizzy. Chciałam uczcić ten dzień (każda wymówka jest dobra by ją zjeść:P ), więc dziś się pojawi ona na moim stole .Choć pizza zaliczana jest do fastfood'ów to może nie być jednak złym wyborem żywienio...

Staram się urozmaicać wszystkie posiłki. Dlatego w weekendowe śniadania wypiekam domowe pieczywo. Różne. Chleby, bułki, bagietki. Postanowiłam częściej Wam udostępniać przepisy okraszone zdjęciami właśnie z tych wypieków. Dzisiaj przedstawiam rogale,...