Przepis na Waniliowe ciasto

Dziś Dzień Ojca, a jednocześnie imieniny mojego Taty. Choć nie ma Go ze mną już kilkanaście, prawie dwadzieścia lat, to czas nie leczy ran, i z roku na rok tęsknię coraz bardziej.Wojtek, choć miał w dowodzie wpisane imię Władysław, całe życie...

Dość długo przymierzałam się do upieczenia bezglutenowego pieczywa, zupełnie bezzasadnie. Być może moje obawy podyktowane były ciągle gdzieś tam pojawiającymi się opiniami, że chleby bez glutenu są niesmaczne, twarde i łatwą się kruszą. Nic podobnego, ...

Muszę przyznać, że bezglutenowa wersja tego ciasta smakuje mi o wiele bardziej niż jego mączna wersja. I choć nie mam nic przeciwko glutenowi, uważam, że gotując lub piekąc warto poszukiwać bezglutenowych odpowiedników danej potrawy, bo często okazuje ...

Coś dla wielbicieli kakaowych ciast - murzynek z gruszkami. Przepis niezawodny, wypróbowany wielokrotnie przez moją mamę.SKŁADNIKI: (forma ok 16x30, ale może być też 23x23 albo tortownica 26 cm)5 jajek1/2 kostki masła roślinnego1,5 szkl cukru3 ły...

Kochani, wiem, że mało mnie ostatnimi czasy na blogu! Kulinarna wycieczka trwa nieustannie - tyle, że wszystko jakoś ucieka na Instagram :)Chyba dlatego, że jest po prostu szybciej :)Gdyby ktoś z Was miał ochotę śledzić mnie na Instagram'ie, gdzie troc...

To jedna z lepszych babek jakie kiedykolwiek upieklam i jadlam :) Miekka, wilgotna, idealnie slodka i ten kolor! Soczysta, wiosenna zielen (dzieki dodatkowi szpinaku), ktora pieknie bedzie sie prezentowac na wielkanocnym stole. Szpinaku w ciescie nie c...

Skład 50 dag mąki pszennej3 dag świeżych drożdży3 łyżki cukru1/2 łyżeczki soli125 ml zsiadłego mleka125 ml ciepłego mleka1 jajko1 żółtko (białko -do smarowania rogalików)około 20 dag bardzo miękkiego masła do smarowania30 dag twarogu półtłu...

Skład.2 szklanki mąki orkiszowej (nie czubate; można zastąpić pszenną, typ 450)1 szklanka mleka 2 dag drożdży5 dag masła2 jajka2 łyżki brązowego cukru1/2 szklanki drobno pokrojonych, miękkich jabłek1/2 szklanki pokrojonego rabarbaru (dobrze...

Skład.3 szklanki mąkiok. 300ml ciepłej wody1 jajko3 łyżki oliwyszczypta soli 25 dag twarogu półtłustego3 łyżki cukruokoło 50dag świeżych malin Zaczynamy.Mąkę przesiewamy, dodajemy jajko, oliwę, sól i dodając stopniowo ciepłą wodę zagniatamy ciasto (po...

Skład. Ciasto: 50 dag mąki pszennejok. 300ml wody gazowanejok. 300ml mleka2 jaja 2 łyżki oliwy szczypta soli i pieprzu Nadzienie z kapusty:1kg kapusty kwaszonej1 szklanka suszonych grzybów1 cebula2 liście laurowe, kilka ziarenek ziela ang...

W sobotnie, leniwe przedpołudnie naleśniki to zdecydowanie dobry pomysł, zwłaszcza te - z twarożkiem i cynamonowym cukrem - naprawdę warto spróbować ;-) Składniki: 250 g mąki pszennej około 250 ml mleka około 200 ml wody gazowanej&nbs...

Składniki (na około 12 gofrów):35 dag mąki pszennej150 ml mleka4 dag drożdży2 łyżki cukru trzcinowego2 jajka2 żółtkaszczypta soli20 dag masłaDodatki:200ml śmietany kremówki1 łyżka cukru pudru1 gałązka rabarbaru2 łyżki brązowego cukru1 łyżec...

Ekspresowe w przygotowaniu (5 minut + pieczenie), przepyszne rogaliki z ciasta francuskiego to sposób na słodką przekąskę lub drugie śniadanie. Takie croissanty śmiało możemy przygotować dzieciom, bo choć ciasto francuskie należy do dość tłustych, to n...

Domowym pieczywem w moim domu najbardziej pachniało 3 lata temu. Kończyłam wtedy pisanie magisterki i wszystko wydawało mi się ciekawsze od zajmowania się przewrotem majowym. Wtedy też praktycznie codziennie piekłam domowy chleb w setkach r...

Naleśniki to dla mnie zawsze dobra opcja na obiad. A jeżeli są to naleśniki na słodko,to już w ogóle jestem w niebie. Tym razem w wolnej od przeprowadzki chwili postanowiłam uprzyjemnić sobie życie pysznymi naleśnikami z ananasowo-twarożkowym nadzienie...

Przecena na rolady to nie przelewki. Trzeba ich wtedy zrobić pięćset. Dokładnie. Uff...A jeszcze te akurat rolady mają być cytrynowe. Co oznacza, że sok z cytrusów wycisnąć trzeba. Gdy po niemal ośmiu godzinach wyciskania (w przerwach zrobiłam dz...