Przepis na Waniliowe ciasto

Opieka nad chorymi dziećmi sprzyja wypiekom. Lubię pocieszać moich bliskich karmiąc ich czymś smacznym. Dlatego tez powstała sycąca zupa i te oto babeczki.Jest to modyfikacja przepisu z grudniowego KUKBUKa.Babeczki są nie dość, że bez glute...

Tym razem wariacja na temat chleba piwno-cebulowego. Wprowadzone zmiany:- zakwas 3 fazowy,- piwo ciemne koźlak,- po wymieszaniu składników ciasto wyrastało przez noc przykryte folią spożywczą,- przed przełożeniem do foremek dodałem sera korycińskiego z...

Prosty przepis na chleb "prawie" żytni gdyż zawiera dodatek 10% mąki pszennej (powinno pomóc w formowaniu bochenka - wersji bochenkowej jeszcze nie wypróbowałem).Źródło J.Hamelman "Chleb"Składniki474g mąki żytniej chlebowej (dodałem typ 997)91g mąki wy...

Ten tort powstał na urodziny dla mojej małej.Lila uwielbia brzoskwinie, czekoladę i śmietanę, no to dostała 3w1 i bardzo jej smakował :)Do ciasta wykorzystałam czekoladę w proszku- taką do picia po rozpuszczeniu,możecie dodać kakao, ale musicie w tedy ...

Czas karnawału nadszedł, więc nie mogło u nas zabraknąć czegoś w sam raz na "tłuste" spotkania. Obie bardzo lubimy tradycyjny chrust więc aby urozmaicić karnawałowe słodkości proponujemy chrust ale w formie różnokształtnych esów-floresów:)Składniki:20 ...

Nie ma nic lepszego na poprawę nastroju niż czekolada. Stąd dzisiejsze ciasto, potrójnie czekoladowe! Kakaowy spód, mocno czekoladowa masa serowa i polewa. Jeśli lubicie smak gorzkiej czekolady polecam użyć tylko takiej do masy. Sernik jest wilgotny i ...

Ze świątecznych słodkich propozycji polecam dzisiaj kruche ciasteczka z dżemem. Ciasteczka w Wielkanocnym wydaniu, ale możemy je przygotować na każdą okazję używając innych foremek. Ciasteczka są bardzo kruche, rozpływają się w ustach. Przy tym s...

Wszyscy dobrze wiemy, że najlepszym lekarstwem na wszelkiedolegliwościjest pyszne jedzenie, które doda nam sił i energii na radzenie sobie z problemami. Moja operacja ręki przeszła pomyślnie i pomimo trudności z codziennymi sytuacjami radzę...

Jakoś już tak mam, że wszelkie cytrynowe ciasta kojarzą mi się z Wielkanocą. Może to przez ten żółty kolor, kolor malutkich kurczaków ? A może kolor żółtka jaja ? W sumie to nie istotne aż tak bardzo...Cytrynowy mazurek to klasyk w swej pr...

Czy próbowaliście robić makaron w domu ? Zapewniam, że nie jest to trudne zadanie, choć z pozoru nieco kłopotliwe.... I wcale nie trzeba mieć maszynki do makaronu, choć nie ukrywam, z nią o wiele łatwiej się pracuje. Domowy makaron n...

Piernik kojarzy nam się wyłącznie z Bożym Narodzeniem. Ale kiedy ostatnio miałam upiec coś litewskiego, to miałam do wyboru: pracochłonny mrówecznik, tradycyjny sękacz (skąd wytrzasnę rożen?) albo "świąteczny" piernik. Ostatecznie padło na ciasto, któr...

Mam nadzieję, że nie macie jeszcze dosyć rabarbaru! :)Wiem, że teraz na pierwszy plan wychodzą truskawki ale zapewniam Was, że te rogaliki możecie przygotować również z truskawkami (chociaż te z rabarbarem mają swój urok...) ;)Jeśli chodzi o samo ciast...

Ciasto idealne na lato, bo orzeźwiające i mało słodkie. Na pewno wzbudzi ciekawość u Waszych gości :)Biszkopt:4 jajka130 g cukru100 g mąki pszennej33 g mąki ziemniaczanejZielona masa budyniowa:napój typu "Kubuś", "Pysio" (szklana butelka 900ml)3 budyni...

O mamuniu, jak ten czas pędzi! Dopiero co siedzieliśmy wszyscy razem przy bożonarodzeniowym stole i świętowaliśmy Sylwestra i Nowy Rok, a tu już za tydzień Tłusty Czwartek! A ja znowu w polu z przepisami na smażone pyszności. Tak to jest, jak człowiek ...

Pyszne i trochę nietypowe ciasteczka z ciasta francuskiego pachnące cynamonem, z chrupiącą kruszonką. Polecam, zrobicie je w pół godziny gdy tylko najdzie Was ochota na coś słodkiego :)op. ciasta francuskiegojajkocynamonKruszonka:50g masła80g mąki50g d...

Do pieczenia wegańskiego ciasta drożdżowego podchodziłam trochę jak pies do jeża. Nie wierzyłam, że bez dużej ilości żółtek i masła wypiek tego typu może być smaczny. Jednak terazwszem i wobec mogę ogłosić, że myliłam się - wegańska drożdżó...