Przepis na Waniliowe ciasto

Uwielbiam bardzo wilgotne ciasta aromatyzowane skórką cytrynową ze skarmelizowanymi owocami na wierzchu - do popołudniowej herbaty czy kawy nie ma nic lepszego. Przepis na to ciasto zapożyczyłam od królewej klasycznej kuchni, Iny Garten. Owoce - dowoln...

Bywają czasem takie niedzielne poranki, kiedy brakuje chleba na śniadanie, a najbliższy sklep jest zamknięty lub nie chce się mi się ruszać z domu, by zrobić zakupy. Albo takie piątkowe wieczory, kiedy mam ochotę na coś nieskomplikowanego. Wtedy robi...

CZAS: 1h 5minTRUDNOŚĆ: średnieSkładniki:1 kostka margaryny0,5 szklanki mleka1,5 szklanki cukru (375g)4 jajka4 łyżki kakao2 szklanki mąki (340g)1 łyżka proszku do pieczenia (10g)Przygotowanie:1. Masło, cukier, mleko i kakao włóż do rondelka i gotuj aż c...

Obiecany tekst dotyczący pieczenia ciasta drożdzowego.Tekst skopiowałam ze starego bloga, delikatnie go unowocześniając;) Jak przebiega proces od kostki drożdży, mąki, jajek i mleka - do pachnącej bułeczki?Przyrządzamy rozczyn – czyli sprawdzamy drożdż...

Kruche ciasto z wanilią i kardamonem w foremkach do muffinów, mus zrobiony z soczystych jesiennych gruszek (ze skórką), orzech włoski i krzyżyk z kruchego ciasta.Idealne na imprezkę, na niedzielny deser, na śniadanie, do roboty.W tej porcji wychodzi 20...

Witajcie drugiego dnia jesieni!Za co można lubić tę porę roku?Na pewno za najpyszniejsze w całym roku jabłka.Przepisów z ich użyciem będziecie mogli spodziewać się na blogu. Nie obędzie się bez razowej szarlotki z orzechami czy zapiekanych ...

Dziś kolejne słodkości. W taką pogodę trzeba sobie jakoś umilać dzień. Torcik może wygląda bardzo prosto i niepozornie ale naprawdę bardzo smakuje.Składniki:1/2 szklanki orzechów1 szklanka migdałów sparzonych i obranych ze skórki (150g)1 1/3 szkl...

Delikatne, puszyste ciasto o kakaowym smaku z dodatkiem truskawek. W sam raz na rozpoczynający się właśnie sezon truskawkowy, gdyż pasują wyśmienicie. Chociaż inne owoce także by się tutaj sprawdziły. Nie jest skomplikowane, robi się je naprawdę ...

Niedawno na targu pierwszy raz zobaczyłam rabarbar. Był przepięknie różowy i kusił mnie niezmiernie. Świadoma byłam, że pochodzi on z dalekiego kraju, a nie z okolicznego ogrodu, ale nie mogłam się powstrzymać przed zakupem.Rabarbar oznacza...

Placek z dwóch jaj jest w mojej głowie od dzieciństwa, zawsze robiła go mama moich koleżanek z podwórka. Jest tak banalnie prosty i szybki w obsłudze, że często robiłyśmy go jeszcze jako małe dziewczynki, oczywiście pod okiem mamy. Nie ma opcji żeby ni...

Jest coś kojącego w cynamonowym bułkach kanelbullar. Ich robienie to naprawdę duża przyjemność. Lubię ten moment, kiedy wyciągam z szafki dużą miskę, żeby wyrobić ciasto i kiedy wyciągam małą, żeby wymieszać składniki nadzienia. Lubię ten czas, kiedy c...

Na tegoroczną Wielkanoc przygotowuję sernik (w planach mam kawowy), babkę, na specjalne zamówienia rurki z kremem i ciasteczka warszawskie, kruche babeczki zamiast mazurka oraz tradycyjnie już panią Walewską.Poniżej przedstawiam Wam kilka moich sprawdz...

Dzisiaj do końca wykorzystałam mój urodzinowy prezent - czyli mąkę :-) ale ale nie taką zwyczajną, pospolitą pszenną tylko wyrafinowaną, bez glutenu, pachnącą i lekko słodką - migdałową.Wyczarowałam z niej wyśmienite, delikatne ciasto z wiśniami,...

Tak wiem... Racuchy są tłuste i kaloryczne, ale myślę, że raz na kiedyś, w karnawale nie zaszkodzi je zjeść. Tym bardziej że racuchy są chrupiące i pyszne :)Składniki:1 kg sera80 dg mąki2 płaskie łyżeczki sodki3 jajka5 łyżek cukrucukier waniliowy...

W tym tygodniu znowu wzięłam udział w Wypiekaniu na śniadanie. Tym razem dziewczyny wybrały do upieczenia pszenny chleb na sodzie. Co prawda wielką fanką chlebów tylko pszennych nie jestem, ale jednak postanowiłam spróbować. W oryginalnym przepisie był...

Ostatnio po raz kolejny stwierdzam, że sklepowe słodycze już nie są dla mnie. Coś mnie skusi, a potem tylko żałuję - zamiast zachwytu, ubolewam, że jest za słodkie, dlatego zdecydowanie wolę przygotować coś słodkiego w domu. Do jagielnika przymierzałam...