Przepis na Waniliowe ciasto

Chleb to podstawa w polskiej kuchni. Ale chleb jest również bardzo popularny w kuchni indyjskiej. Rożni się jednak trochę od naszego tradycyjnego polskiego chleba. Dziś na blogu przepis na chlebek NAAN. W Indiach chleby służą, jako sztućce :) Ze...

                         Dziś pomyślałam sobie, że wszystkie mamy powinny dostać medal za mistrzostwo zarządzania przedświątecznym bajzlem. Zastanawiam się... The post Pierniczki miękkie z witrażykami appeared first on Pan Kejk.

Dość klasyczna, nie za gruba, nie za cienka. Taka, jakiej oczekuje się, zamawiając pizzę z pizzerii, więc po co przepłacać? Ja z premedytacją zrobiłem ją prostokątną, na blasze do pieczenia, a nie małą, okrągłą, na kamieniu, bo zależało mi na tym, żeby...

Trochę staromodna, może mało odkrywcza tarta z jabłkami, ale to właśnie takie wypieki nigdy się nie nudzą i zawsze jest na nie odpowiedni czas. Pyszna, krucha, rozpływająca się w ustach z delikatnym posmakiem kardamonu oraz wanilii, z dużą ilością chru...

Słońce się zmieniło, ma to ciepłe przygaszone światło jesieni. Nie wiem, czy Wy też to widzicie i czujecie, ale ja zawsze o tej porze roku, gdy czas żegnać się z latem, popadam w trochę dziwny zabarwiony nostalgią spokój. Chyba dlatego dzi...

Tort dla prawdziwych kawoszy. Niezwykłe wyjątkowe połączenie kremu czekoladowego i kawy. Wielką miłośniczką kawy nie jestem, ale wprost przepadam za ciastami kawowymi czy kremem kawowym. Tort w sposób oczywisty nawiązuje do słynnej kawy "Mokka". Tort "...

Znacie metodę przygotowywania ciasta kruchego? jeśli nie to dzisiaj u mnie ją poznacie ;) Wszystkie znaki na niebie i ziemi mówią o tym że najlepsze kruche ciasto wychodzi gdy zastosujemy metodę 3:2:1 a oznacza to 3 mąka, 2 masło, 1 cukier ;)Spró...

Minimalistyczny chleb na zakwasie ze starożytnej odmiany pszenicy. Z jednego rodzaju mąki, łyżki zakwasu i soli, bez dodatków, bez foremki. Publikowałam już przepis na płaskurkowe pełnoziarniste bułki na drożdżach komercyjnych, więc dla odmiany poniższ...

Często robię jabłecznikz tegoprzepisu, ale tym razem postanowiłam wypróbować nowy przepis, który znalazłamtu.Składniki: (blacha 25x35)Ciasto:4 szklanki mąkiłyżeczka proszku do pieczeniaszklanka cukru pudru1 i 1/2 masła6 dużych ż...

Witam.Dzisiaj dla odmiany coś z kuchni gruzińskiej.Chaczapuri w dosłownym tłumaczeniu (chleb z twarogiem) pierwotnie robiono go z sera twarogowego, dopiero później zaczęto mieszać różne gatunki serów.Nadzienie mojego chaczapuri jest z sera twarogowego ...

Szarlotka niby proste ciasto, ale może właśnie jednak ciasto nie wyjść. Albo zakalec, albo za twarde. Wiem coś o tym bo nieraz się nacięłam. I czekałam na dzień, aż znajdę taki przepis który po pierwsze spowoduje że ciasto wyjdzie, będzie smaczne i ka...

Wyjątkowa drożdżówka z makiem. Kusi nie tylko pięknym wyglądem, aromatem, ale także i smakiem :)Jest taka, jaka powinna być idealna wg mnie drożdżówka: wilgotny, mięciutki, aromatyczny, a masa makowa ściśle przylega do ciasta :)Ciasto:550 g maki ...

Bardzo lubię różnego rodzaju ciasta ze świeżymi owocami, a z racji tego, że mam owoce z własnego ogrodu piekę je dość często. Tym razem zrobiłam szarlotkę na kruchym cieście z masą budyniową. Takie ciasto możemy zrobić również zimą z musu jabłkowego ze...

Gdy po raz pierwszy upiekłam ciasto Łabędzi Puch rodzina i goście byli zachwyceni jego smakiem. Ja nie przepadam za słodkimi wypiekami i dla mnie było ona odrobinę za mdłe i za bardzo kokosowe. Wystarczyło zastąpić likier kokosowy ponczem cytrynowym, a...

Żałuję, że ostatnio coraz ciężej jest mi robić wpisy o ciastach, które piekę w tygodniu. Chociaż uwielbiam lekko posępny klimat jesienno-zimowy, to muszę przyznać, że niedostatek światła bardzo komplikuje całą logistykę związaną z pieczeniem na bloga ;...

Uwielbiam smak kokosu, wprost nie mogę się oprzeć ciastom, deserom z jego dodatkiem. Moim zdaniem zapach kokosu jest obłędnie kuszący. Często przygotowuję ciasta z użyciem wiórków kokosowych. Dziś upiekłam kolejne ciasto z ich dodatkiem jest to ciasto ...