Przepis na true taste hunters

Polski:500 g ziaren sezamu delikatnie prażymy na patelni (niezbyt długo, żeby nie straciły walorów odżywczych). Gdy ostygną mielimy w młynku, mikserze czy blenderze z dodatkiem odrobiny soli i oleju z oliwek (lub innego). Ilość oleju wpływa na gęstość ...

Smakołyki Angeli na FacebookuPolski/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredienti100 g świeżej mięty (liście)/ 3.5 oz fresh mint leaves/ 100 g di foglie di menta fresca400 g wody/ 14 oz water/ 400 g di acqua500 g cukru/ 17.5 oz sugar/ 500 g cukrusk...

Smakołyki Angeli na FacebookuPolski/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredienti300 g ryżu makaronu np. maccheroni/10 oz Calabrian pasta/ 300 g di maccheroni al peperoncino2-3 kolczochy/ 2-3 chayotes/ 2-3 zucchine spinose1 cebula/ 1 onion/ 1 cipol...

Smakołyki Angeli via FacebookPolski/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredienti400 g mąki/ 14 oz all purpose white flour/ 400 g di farina4 żółtka/ 4 yolks/ 4 tuorli50 g masła/ 1.7 oz butter/ 50 g di burrook. 200 ml mleka/ about 200 ml milk/ circa...

Smakołyki Angeli na FacebookuPolski/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredienti:1 seler/ 1 celeriac/ 1 sedano rapa2-4 łyżki bułki tartej/ 2-4 tbs bread crumbs/ 2-4 cucchiai di pangrattatoolej z oliwek lub inny / olive oil/ olio d'oliva1 łyżeczka ...

Smakołyki Angeli na FacebookuPolski/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredienti250-300 g (razowego) makaronu np. rurki/ 250 g pasta (e.g. penne)/ 250 g di penne rigate (integrali)1 ziemniak/ 1 potato/ 1 patata1 cebula/ 1 onion/ 1 cipollakaw...

Smakołyki Angeli na FacebookuPolskiWykonanie: Szpinak umyć wielokrotnie, by usunąć piasek. Nie dolewać już wody, ugotować w wodzie z kąpieli. Okrasić przysmażoną cebulą, rozgniecionym czosnkiem, solą i pieprzem do smaku. Jajka w koszulce gotować ...

Polish/English/ItalianSkładniki/Ingredients/Ingredienti:500 g mąki/ 17.5 oz/ 500 g di farina 0ok. 400 g gotowanych ziemniaków/ 14 oz cooked potatoes/ 400 g circa di patate lesse25 g świeżych drozdży/ 1 oz fresh yeast/ 1 dado di lievito di birra fresco5...

Polski/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredienti200- 250 g ryżu (np. brązowy lub arborio)/ 7-8.8 oz (brown) rise/ 200-250 g di riso (integrale)200 g szpinaku np. mrożonego / 7 oz spinach/ 200 g di spinaci (surgelati)1 średnia cebulka/ 1 m...

Pearl couscous salad with pomegranate and Portuguese cheese cuardo, for English scroll downRobiłam tę sałatkę już chyba 3 razy i za każdym razem znikała w mgnieniu oka. Dodatek granatu sprawia, że sałatka jest nieoczywista i trochę przypominająca kuchn...

Pumpkin risotto with dried tomatoes, mushrooms and halloumi cheese, for English scroll downWiem, dużo tej dyni ostatnio, ale, kiedy przychodzi na nią sezon, jest ona nieodłącznym elementem moich potraw. Chcę się nią nacieszyć, póki jest jeszcze pora. R...

Corn tacos with chicken, avocado and coriander sauce, for English scroll downTe tacos to świetna propozycja na przekąskę sylwestrową! Wszystko można sobie przygotować wcześniej a później tylko podsmażyć kurczaka i podgrzać tacos. Potem tylko na stół i ...

Chutney śliwkowy z rozmarynemPlum chutney with rosemary, for English scroll downWydaję mi się, że ten chutney zrobi furorę, jeśli połączycie go z mięsem. U mnie niestety to się nie sprawdza, bo moja rodzina nie za bardzo przepada za połączeniem mięsa i...

Curry pomidorowo-kokosowe z kurczakiem i batatamiTomato and coconut curry with chicken and sweet potatoes, for English scroll downKolejny przepis na curry, który jak zwykle zresztą, podbił moje serce. Przepisów na curry jest mnóstwo, na moim blogu znaj...

Polędwiczka wieprzowa w sosie z białego wina z pieczarkamiPork tenderloin in white wine sauce with mushrooms, for English scroll downWieprzowinę jem chyba raczej rzadko, ale kiedy decyduje się na zrobienie tego rodzaju mięsa na obiad, zawsze staram się...

Shakshouka z zieloną soczewicą i szpinakiemGreen lentil and fresh spinach shakshouka, for English scroll downPomimo tego, że w kalendarzu widnieje marzec, mam wrażenie, że jest zimniej niż w styczniu... Może to przez ten nieustający, zimny deszcze, któ...