Przepis na tort sałatkowy-hit każdej imprezy

BUDYŃ Z KASZY JAGLANEJ - W TRZECH WERSJACHZ kaszy jaglanej można wyczarować naprawdę przepyszne dania (zajrzyj tu i tuoraz tutaj). Moja kolejna propozycja. Budyń jaglany - pyszny, gęsty i co najważniejsze - bardzo zdrowy. Kaszę należy ugotować z ...

Genialne w swej prostocie, obłędne w smaku danie, kolejny hit w moim menu - dopisuję go obok kultowego już w mej Rodzinie Makaronu Caprese:)Soczyste piersi z kurczaka zapiekane z mozzarellą, cudownie słodkimi, lekko karmelizowan...

Znów mam dostatek topinamburu i ciężko myślę do czego jeszcze można go włożyć. Całe szczęście, że lubię jego smak i uważam, że dodatek topinamburu w potrawach zdecydowanie je wzbogaca. Uwielbiam też grzyby i korzystam z każdej okazji, żeby chociaż odro...

Kopytka, kluski i inne mączne potrawy to smaki, który kojarzą mi się z domem dziadków i moim dzieciństwem. Jednak w codziennym gotowaniu nie wracam do nich zbyt często.O kopytkach przypomniał mi mój synek, który rozsmakował się w nich w przedszko...

Nie zdążyłam upiec chlebka na zakwasie, a jak wiecie zakwas potrzebuje trochę czasu by pieczywo było puszyste. postanowiłam więc dołączyć do "wypiekania na śniadanie"bo zaproponowane muffinki wyglądały bardzo apetycznie i okazały się ...

Placuszki twarogowe to mój sprawdzony sposób na pożywne śniadanie,które doda energii na cały poranek.Tym razem do mojego ulubionego przepisu dodałam karob,który niedawno pojawił się w mojej kuchni.Karob to mączka chleba świętojańskiego, naturalnie słod...

Pyszna śniadaniowa improwizacja, która powstała z braku dostatecznej ilości mąki. A jak wiadomo, brak poszczególnych składników wymaga pewnej dozy kreatywności. Mój braciszek zażyczył sobie wczoraj na śniadanie placuszki i nie mogłam go zawieść. Po kró...

Jogurtowe babeczki z truskawkami, jaglanym kremem Rafaello i... z zakalcem. A co? Zdarza się! A blog założyłam nie tylko po to, by chwalić się sukcesami, ale i porażkami na drodze mojej ,,kucharskiej kariery". :P Ach, tak się cieszyłam na rozpocz...

fot. Moja Książka KucharskaCHRZAN W ŚMIETANIE DO WIELKANOCNYCH JAJ I WĘDLINSos chrzanowy. Kremowy sos z chrzanu, majonezu lub śmietany. Może być z dodatkiem wina, jabłek, suszonych moreli albo śliwek. Fantastyczny z dżemem borówkowym lub porzeczkowym. ...

W temacie menu szykowanego na święta, zarówno Bożego Narodzenia jak i Wielkanocne, jestem tradycjonalistką. Niezależnie od mojego sposobu żywienia czekam na moje ulubione potrawy i chociaż czasem dobrze jest spróbować "fit sernik bez cukru" albo "wegań...

Golonka to jest moje ulubione danie - powiedział mój mąż wchodząc do kuchni i zaglądając do brytfanny, w której były... dwie golonki z ... indyka. Rumiane i pachnące. Uieczone z dużą ilością ziół i przypraw. Mniam. - To nie są golonki - odpowiedziałam....

Od ostatniego słoweńskiego wpisu minęło kilka ładnych miesięcy, ale może to i lepiej? Mamy już lato, niedługo kolejne wakacje - może uda mi się jeszcze kogoś przekonać do wybrania tego niewielkiego i uroczego kraju na swój urlop :) Oprócz wybrzeża i pi...

Wiem wiem, Święta Wielkiejnocy już dawno za nami, a ja tutaj dalej ze świątecznymi przepisami...Ale tak to jest kiedy nie ma się wystarczająco czasu na bloga. Mam nadzieję, że wybaczycie mi te obsunięcia :) Gdy tylko uporam się ze świątecznymi przepisa...

Postanowiłam zmierzyć się z przerobieniem kolejnego typu ciasta na bezgluten. Jakimś cudem do tej pory nie wpadłam, żeby spróbować upiec coś z ciasta parzonego. Przeglądając stos ulubionych książek ze słodkimi przepisami, uznałam, że chcę koniecznie sp...

Ta pyszna pieczeń ze schabu, przełamana kwaskowym smakiem jabłek z dodatkiem słodkiej marchewki jest hitem niedzielnego obiadu. Można ją serwować z ziemniakami oraz surówkami. Warto pamiętać, żeby pieczeń była soczysta należy mięso upiec w rękawie lub ...

Kolejny przepis w ramach zmiany smaków. Nie tak dawno temu była wołowina vindaloo, a dzisiaj indyk tikka masala. Przepis również pochodzi z książki J. Oliviera "Każdy może gotować". Pozwolę sobie nie zgodzić się z Mistrzem, bo według mnie, niektórzy ni...