Przepis na Top ten 2015

Smażone warzywa z dodatkiem ryżu i miękkiej , aromatycznej, pachnącej winem wołowiny. Te połączenie jest na prawdę warte spróbowania. Składniki: 150g. fasolki szparagowej żółtej 150g. fasolki szparagowej zielonej 1 papryka czerwona 1 papryka zie...

Szybka w przygotowaniu potrawka o lekko słodkim smaku które oddaje piwo a zarazem pikantna dzięki dodaniu czosnku i płatków chili. Składniki: 4 pętka kiełbasy śląskiej 200g. pieczarek 2 cebule 4 ząbki czosnku 1 łyżka smalcu 1 szklanka jasnego pi...

Niezastąpione i obowiązkowe podczas sezonu młodych ziemniaków placki z dużą ilością cebuli i czosnku doprawione na ostro. Składniki: 1 kg. młodych ziemniaków 3 młode cebule 3 ząbki czosnku 1 jajko 4 łyżki mąki pszennej 1/2 łyżeczki koncentratu chili 1 ...

Bulion szparagowy Składniki: Odciente końce z dwuch pęczków białych szparagów 2 marchewki 1 pietruszka 1 opalona cebula na ogniu 1/2 główki czosnku opalona na ogniu 1/2 papryki chili 2 liście białej kapusty 1/2 peczka natki pietruszki 4 listki laurowe ...

Pstrąg ziołowy smażony Składniki: 2 wypatroszone pstrągi tęczowe 2 łyżki posiekanego kopru 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 łyżka suszonego czosnku niedźwiedziego 1 łyżka suszonego lubczyku 2 łyżki soku z cytryny pieprz cytrynowy sól 1/2 szklanki ...

Superfoods czyli naturalna żywność bogata w witaminy, minerały, błonnik, wielonienasycone kwasy tłuszczowe. Żywność, która jednocześnie leczy i zapobiega chorobom cywilizacyjnym. Jest ich długa lista. My mówiliśmy o tych, które mamy dostępne na wyciągn...

Stroik świąteczny złoty Stroik na stół w tonacji złotej z naturalnymi zielonymi gałązkami oraz szyszkami w różnej wielkości, dodatkowo do dekoracji użyłam orzechów włoskich, plastrów suszonych pomarańczy, małej sadzonki cyprysika, złotych świeczek oraz...

SAŁATKA Z BOBEM I SEREM FETA Składniki: 500 g bobu 1 opakowanie sera feta 200 g makaronu kokardki 5 połówek papryki konserwowej 2 ząbki czosnku 1/2 szklanki jogurtu naturalnego 3 łyżki majonezu Sól Pieprz Wykonanie: Miałam bób mrożony i go ugotowałam. ...

→ Trzeba przyznać, że jestem fanem placków i wytrawnych, i słodkich. Poza tym, że mi bardzo smakują, ich przygotowanie nie zajmuje zbyt wiele czasu. Zwłaszcza, gdy przygotowujesz je dla najmłodszych członków rodziny! No bo ile może zjeść takie ...

→ Dziś z nadzieją, że lato znów zechce się zatrzymać u nas na dłużej przedstawiam Wam przepis na banalnie proste lody. W zasadzie jedyna trudność w przygotowaniu polega na niewyjedzeniu masy przed jej zamrożeniem ;) Polecam zastosowanie...

Inaczej królik duszony w winie. Mięso jest bardzo delikatne i smaczne. Odpowiednio przyrządzone może smakować podobnie do kurczaka. Składniki 600 g mięsa z królika (comber lub udka) 100 g wędzonego boczku Czytaj dalej Ragout

Pyszne migdałowe ciasteczka dla miłośników rysowania. Wymagają większego nakładu pracy ale efekt wynagradza wysiłek. Składniki 250 g miękkiej margaryny 500 g mąki 1 łyżka śmietany 18% 1 żółtko szczypta soli Czytaj dalej Ciasteczka ołówki...

To rodzaj smażonego ciasta lub szybkich chlebków serwowanych między innymi w Hiszpanii, Argentynie, Peru. Ja przygotowałam ich chilijską wersję z dynią. W tym kraju tradycyjnie smażyło się je w formie Czytaj dalej Sopaipillas

Zupy to coś co zdecydowanie dominuje w mojej kuchni. Zwłaszcza, że są szybkie w przygotowaniu i jednogarnkowe. Moja propozycja to zupa warzywna w połączeniu z pomidorami i kiszonymi ogórkami, która mi osobiście zawsze kojarzy się z ciepłym latem.  Zupa...

Kolejny przepis inspirowany Kulinarnymi wyprawami Jamiego. Pyszny, prosty i idealny na szybką kolację lub obiad. Składniki: 4 podwójne lub 8 pojedyńczych marynowanych filetów śledzia (mogą być a la Bismarck) kwaśna śmietana większy pęczek...

Post Tarta z łososiem pojawił się poraz pierwszy w Magazyn kulinarny Codogara.