Przepis na tłuszcz z królika ze skwarkami

Szakszuka czyli jajka sadzone w aromatycznym sosie pomidorowym, u mnie z dodatkiem różyczek kalafiora, nasionami kopru włoskiego, kuminem i kurkumą.Też tak macie, że czasem chodzą za Wami jakieś smaki i tak nie dają spokoju, dopóki ich nie zmater...

Kiedy zaczynałam swoją przygodę ze zdrową kuchnią, ludzie na ogół patrzyli na mnie jak nawariatkę, krzywiąc się na samą myśl o serniku z kaszy jaglanej czy ciastkach z płatków owsianych. Dziś zdrowe odżywianie stało się modne, choć ja wolę myśleć...

I już za nami kolejna edycja Tyskiej Wegańskiej Kuchni Społecznej. Było jak zwykle super. Smaczne jedzenie, fantastyczni ludzie, ciekawe wykłady, można było przyczynić się do zbiórki zabawek dla dzieci, oddać parę złotych na dom tymczasowy dla zwierzac...

Gdynadchodzi zima, wmojej kuchni nadchodzi sezon napieczone ziemniaki. Ogrzany ciepłem piekarnika miksuję orzechy naśmietankę, którą polewam chrupiące ziemniaki. Taki comfort food toja rozumiem! Zimno, ciemno igłucho...

Możecie wierzyć lub nie, ale Oslo jest jednym z lepszych miejsc na świecie dla miłośników kawy. Pisałam już wcześniej o kawiarni Tima Wendelboe, najlepszego norweskiego baristy, jak również wymieniałam kilka innych miejsc słynących z najlepszej kawy w ...

Pyszny, lekki i letni tort. Mocno truskawkowy i mocno czekoladowy, dzięki ganache. Tort, który powinien zasmakować całej rodzinie, a do tego jest bardzo prosty w przygotowaniu, aczkolwiek jest dość czasochłonny, ze względu na długoi czas tężenia galare...

Tropiki zaskakują, pochłaniają, obezwładniają. Zieloność, wilgoć i gorąc. Brud, bieda i styropianowe opakowania po daniach na wynos. Z wieloma aspektami tej inności trudno się mojej europejskiej głowie pogodzić, ale kilka niepostrzeżenie wyparło przyzw...

Szybkie w przygotowaniu, kolorowe i idealne na każdą imprezę, takie są właśnie sałatki, które dzisiaj Wam polecam. Taka mała rozgrzewka przed wiosennym szaleństwem nowalijkowym, co Wy na to? Wśród wielu gwiazda, nagrodzona na Gdyńskim Karnawale Smaków,...

Jestem wielką fanką tarty na słono. To świetny pomysł na lunch w pracy - piekę raz, dzielę na porcję i wkładam do pudełka razem z sałatką. Taki lekki posiłek sprawdza się u mnie idealnie, zwłaszcza latem.Kiedy koleżanka w pracy podzieliła się ze ...

Pierogi wigilijne ze śliwką i orzechami - kuchnia podkarpackaJeśli w Waszych domach tradycją jest przygotowywanie pierogów na Wigilię, zachęcam do odłożenia części ciasta i przygotowania z niego wigilijnych pierogów ze śliwką, orzechami i miodem. Są sł...

Pierogi ze śliwkami w cieście ziemniaczanym.Ciasto ziemniaczane na pierogi. Pierogi z ciasta ziemniaczanego ze śliwkamiDzisiaj zapraszam po przepis na pierogi ze śliwkami, których urok leży nie tylko w pysznych śliwkach węgierkach, których ...

Hummus z bobu jest naprawdę pyszny, ale postanowiłam spróbować czegoś nowego. Wybrałam więc przepis na crostini z pastą z bobu, groszku i ricotty, który kusił mnie zniewalającą zielenią ze stron Magazynu Jamie (Czy Wam też jest żal, że przestali wydawa...

Drożdżówka z serem i lukrem waniliowym należy do klasyków wypieków drożdżowych. Lekkie i puszyste ciasto drożdżowe, z dużą ilością lukru upiekłam oczywiście z ciasta „Crazy Dough”, które jest wykorzystywane kilka razy w tygodniu, piekę zarówno wypieki ...

O tym, że zmieniłam Niemca na Francuza, już Wam pisałam. Nie wspomniałam jednak, co było przyczyną tak zdecydowanego kroku. Odpowiedź jest prosta: rdza. Zżera biednego mercusia od spodu niczym wygłodzona mysz. A Duńczycy to naród specyficzny, rdzy nie ...

Już na wstępiebez zbędnych ceregieli się przyznam, że nigdy nie byłam szczególną entuzjastką jabłek. Owszem, od wielkiego dzwonu czasem sięgnę pojedno czy dwa,ale raczejbez szczególnego zapału. Owoc jak owoc surowy smaku...

Przygotowania do Wielkanocy czas zacząć. Przyznam szczerze, ze bardzo lubię te święta. Niosą ze sobą świeżość, radość i obietnicę wiosny. Również dania wielkanocne niosą ze sobą świeżość i lekkość. Jednym z moich „must have” świątecznego stołu jest dom...