Przepis na swiat na widelcu

Na słono, na słodko, a może na ostro. W to niedziele popołudnie na moim stole gościła w towarzystwie orzechów i karmelu.Potrzebujemy:200 g mąki pszennej100 g zimnego masła1 jajkoszczypta soli500 ml śmietanki 30%pół szklanki mlekapół szklanki cukrucukie...

Brak mi słów. Przy ostatniej ilości publikacji, zapotrzebowania na nowe przepisy i świeżo wydanej książce, snucie opowieści o jedzeniu nie jest łatwe, nawet dla mnie. Kocham Bezdroża, to one sprawiły, że jestem kulinarnie "tu i teraz" i bardzo żałuję, ...

Lubię robić pączki. Są pracochłonne, ale jakości domowych pączków nie da się porównać do tzw pączków kupnych. Jeśli więc już mam jeść pączki jadam tylko swoje albo z innych sprawdzonych przeze mnie źródeł. Mam wtedy pewność, że takie pączki urosły dzię...

Dziś trochę mniej kulinarnie za to o zdrowym odżywianiu. Może to was zdziwi, bo nigdy o tym nie pisałam, ani nie manifestowałam swojego zainteresowania tym tematem, na dodatek w przepisach na blogu pojawiają się zarówno słodycze z cukrem jak i mięso. D...

Empanady są kolejnym daniem rodem z Półwyspu Iberyjskiego. No i chyba muszę przyznać, że namowy mojej Drugiej Połówki żebym je zrobiła słyszę baaaaardzo często. Gdy już to następuje on sam potrafi zjeść 3/4 porcji na jedno posiedzenie. Dlatego myślę, ż...

Dzisiaj zapraszam na kolejne wigilijne i bardzo tradycyjne danie. Moim zdaniem, sekret pierogów tkwi w tym, żeby ciasto było jak najcieńsze i rozpływało się w ustach, a jednocześnie, żeby pierogi nie rozpadały się podczas gotowania.Pierogi na Świ...

Uwielbiamy z żoną indyjską kuchni - jeśli już jemy na mieście, to często wybieramy hinduskie restauracje. W takich przypadkach nie ma opcji, żeby na stole nie wylądowały naany. Te charakterystyczne chlebki totalnie nas zauroczyły, więc siłą rzeczy musi...

Wczorajsze naleśniki z malinami, czarną porzeczką i bitą śmietaną okazały się jak zawsze strzałem w dziesiątkę, dzieciaki były zachwycone. Zresztą my również, któż z nas nie lubi takich słodkości, a ...

Po aż trzytygodniowej przerwie wracam na bloga z przepisem na chleb z jasnej mąki żytniej. Aż trudno mi uwierzyć, że tak rzadko takie chleby u mnie bywają, bo przecież żytni chleb na zakwasie to klasyka gatunku.Ten przepis pochodzi z prezentu świąteczn...

Po długiej przerwie na blogu spowodowanej moim wyjazdem do Norwegii, powracam z nowym, oryginalnym przepisem na roladę o smaku zielonej herbaty matcha. Po raz pierwszy w życiu robiłam roladę! Nie wyszła ona perfekcyjna, ale mam nadzieję, że mi wybaczyc...

Jakkolwiek w Polsce upały, my na zielonej wyspie nie jesteśmy pobłogosławieni nawet promykiem słońca. Zimno na przemian z duchotą, burze na przemian z deszczem. Nie wiesz jak się ubrać, ale wiesz co chcesz zjeść. Coś ciepłego, rozgrzewającego i ...

Ostatnie dni były wyjątkowo gorące. Wygląda na to, że lato już do nas zawitało, wreszcie! Chciałam upiec coś co będzie orzeźwiające, nie za słodkie i nie będzie sernikiem na zimno (którego swoją drogą bardzo lubię). Postawiłam na tart...

Dzisiejszy przepis zrobiłam z czysto ludzkiej ciekawości. Spojrzałam na składniki i pomyślałam, albo zjemy ze smakiem albo wszystko będę musiała wyrzucić do kosza. Zaryzykowałam! I muszę wam powiedzieć, że warto było.Połączenia dosyć niespotykane, ale ...

W maju moje najstarsze Dziecię było na urodzinach koleżanki. Podczas imprezy Mama Solenizantki podała rewelacyjny torcik. Lekki, letni, z owocami czyli to co lubię najbardziej. Tort z imprezy był inspirowany przepisem z bloga Na krachym spodzie, i w to...

Dzisiaj nic nie będę obiecywać. Dzisiaj po prostu mam dla Was świetny przepis na te pierwsze wiosenne dni. A jeśli chodzi o mnie...no cóż, chyba wszystko zaczyna zmierzać wreszcie we właściwym kierunku, więc i chęci do działań twórczych w kuchni powinn...

Dzisiaj przepis, który nie ma nic wspólnego z naszą codzienną dietą. Nie jest paleo, nie jest nawet w wersji samuraj.Ale za to jest tak genialnie smaczny, że postanowiliśmy i tak się nim z Wami podzielić - bo przecież w pizzy chodzi właśnie o dzielenie...