Przepis na sos bez pomidoroów

Wróciłam z wakacji, ale serce jeszcze tam zostało. Od tygodnia nie mogę się na niczym skupić, przed oczami mam greckie błękity i biele. Grecja wciągnęła mnie zupełnie, zakochałam się w niej bez pamięci. Ten tydzień dał mi jedynie zajawkę tego co mogę t...

Jesień jest już nieunikniona. Już się nie cofnie. Poranki i wieczory są już zimne, w powietrzu czuć chodny podmuch nawet jak świeci słońce. Kuchnia więc też musi przejść na jesienną stronę mocy. Zupy, mięsa pieczone, gulasze, kasze czy korzeniowe warzy...

Czym byłby świat bez nutelli i czekoladowych muffinek? Te są intensywnie czekoladowe, bo kryją w sobie duuużo czekoladowego kremu, przez to są przesłodkie, ale warte grzechu!Składniki:spód:pokruszone kakaowe ciastka50g posiekanej mlecznej czekolady1-2 ...

DARK RESTAURANT- zacznijmy od początku......w ostatnim tygodniu miałam przyjemność uczestniczyć w degustacji zorganizowanej specjalnie dla blogerów przez poznańską Dark Restaurant, która znajduje się na ulicy Garbary 48. Swoją drogą jest to...

Siedzę w moim ulubionym fotelu koloru ciemnego fioletu, zmęczona i przygnębiona pogodą za oknem. Kolejny dzień zawieszenia pomiędzy zimą, jesienią i czymś na kształt wiosny. Takim byle czym w styczniu, co to nie wiadomo jak określić. Marzę o śnieżnym b...

Cielęcina bez kościboczek surowy (może być słoninka )sól,pieprzcebula szalotkaczosnekmasłoszpinak(ja go bardzo lubię,ale nie jest konieczny.Można go zastąpić bardzo delikatną musztardą np.delikatesową )łyżka oliwy lub smalcu do podsmażenia....

To moje perwsze podjście do komosy przygotowanej na słodko. Z pewnościąjednak nie ostatnie ;)Całkiem zapomniałam o tej pysznej roślince. Dzisiaj rano znalazłam ją gdzieś w czeluściach kuchennej szafki i wiedziałam, że muszę to dobrze wykorz...

Kupiłam ciasto francuskie. Bez jakiegokolwiek pomysłu na jego wykorzystanie. Po prostu uznałam, ze prędzej czy później się do czegoś przyda, więc może sobie leżeć w lodówce i czekać na okazję. Okazja pojawiła się bardzo szybko w postaci mojej zgłodniał...

W majówkę 2014 r. wybraliśmy się do Zajazdu pod Zamkiem w Kętrzynie, gdzie Magda Gessler przeprowadziła Kuchenną rewolucję. W tym roku zdecydowaliśmy się przetestować Restaurację Zielarnia, również po Kuchennych rewolucjach. ...

Nie mogę uwierzyć w to, jak długo mnie tu nie było...prawie 3 miesiące!Czas ucieka jak z bicza strzelił.Odkąd jest z nami Mały Człowiek życie przyspieszyło przynajmniej trzykrotnie, a coś takiego jak 'czas wolny' znikęło ze słownika dnia codziennego.Od...

Placki, placuszki - często robimy i często jadamy :)Połączenie dyni, cytrusów, imbiru i cynamonu jest bardzo przyjemne. Do placuszków dobrze pasuje konfitura pomarańczowa lub morelowa oraz łyżka gęstego jogurtu naturalnego :) Składniki na 2...

Składnikina spód:* 140 g pokruszonych ciasteczek korzennych* 80 g rozpuszczonego masłana masę serową:* 1 kg serka typu Philadelphia* 3 łyżki mąki kukurydzianej* 1 szklanka cukru pudru* 5 jajekna masę orzechową:* 110 g posiekanych orzechów włoskich* 60 ...

Nie trzeba mi wiele do szczęścia.Czasem dla poprawy nastroju sięgam po kawałek czekolady (czasem po dwa, ewentualnie siedem), a czasem wystarczy mi lampka wina czy dobry drink (mojito my love)!Zawsze jednak są to smaki proste, szybkie w przygotow...

Pewnego dnia w Paryżu zamarzyło nam się zjeść kolację w domu. Zakupy zrobiliśmy na Rue du Faubourg Saint-Denis, gdzie zachwycona byłam wielością sklepów i produktów dobrej jakości. Piękne świeże owoce morza, mnóstwo kolorowych warzyw i owoców, skrzynie...

Przyjemnie wyjść na balkon, wiosna zawitała do nas na dobre. Słoneczko budzi nas do życia. Już nie mogę się doczekać ciepłych długich wieczorów, zapachu kwitnącego bzu. Sama rozkosz rozłożyć koc na ciepłej trawie i wyciągać smakołyki z piknikowego kosz...

Jesień to pora, kiedy mamy ochotę na konkretne w smaku, wyraziste i aromatyczne słodycze. Takie które rozgrzeją, poprawią humor i pięknie zgrają się z aromatyczną kawą lub herbatą.Taki właśnie jest ten tort.Składniki ciasta:4 duże jajka5 czubatyc...