Przepis na sos bez pomidoroów

Mam klęskę urodzaju z zakresie dyni. Każdy z nas kupił dynię, jedna na pewno nie pomarańczowa (dzisiejsza bohaterka), druga - kij wie, prawdopodobnie, ale pewności nie ma (z wierzchu zielona, a zielone są w środku w różnych kolorach w zależności od gat...

Książka, z mojego ulubionego gatunku mózgotrzepów: odkrywanie uroków kuchni i gotowania przez kogoś kto tego dotąd nie robił oraz odkrywanie rozkoszy zakupów na targu. Co może być piękniejszego niż zakupy na targu? Zwłaszcza jak ma się swoich ulubionyc...

Jakiś czas temu udało mi się zrobić kolejny zakwas. I na razie (tfu-tfu-odpukać-nie-wierzę-w-zabobony) jakoś sobie radzi. Dokarmiam go regularnie dwa razy dziennie i nie wsadzam do lodówki pomiędzy (taki eksperyment, póki nie wyjedziemy po raz pierwszy...

Za każdym razem, gdy wrzucimy na instagram lub facebookazdjęcie jaglanki sypią się na nas lajki (niczym ziarenka prosta ze źle otwartej torebki). Jaglanka to symbol dobrego życia. Z kimkolwiek byśmy nie rozmawiali, wszyscy jedzą jaglankę al...

Blue LagoonBlue Lagoon na Malcie to jedna z tych plaż, na której ciężko uwierzyć, że to nadal w Europie. Co prawda nie jest tak spektakularna jak Balos czy Elafonisi na Krecie, ale nadal niezmiernie cieszy oczy i duszę. Laguna znajduje się ...

Wiemy że żyjemy w takiej szerokości geograficznej która w okresie letnim daje nam wiele radości kulinarnych na które czekamy nieraz cały rok . Wiele cudownych bardzo zdrowych warzyw i owoców jest tylko przez krótki okres czasu i chcemy się nimi naciesz...

Pomidory dojrzałe 70 dkg.Cebula 2 dużeOlej 2 łyżkiMarchew 2 sztukiKorzeń pietruszki 1 sztukaŚmietana 18% 3 łyżkiSól , pieprz , cukier do smakuPULPECIKIMielone mięso z indyka 50 dk.Bułka tarta 3 łyżkiJajko 1 szt.Czosnek 3 ząbkiKoperek według upodo...

Odkąd stałam się świadomym zwolennikiem zdrowego jedzenia, takie miejsca odwiedzam z dużą przyjemnością. Nie no, bez przesady, nadal mięso króluje w moim jadłospisie i chyba nigdy z niego nie wyjdzie. Niemniej jednak od jakiegoś czasu pojęcie zielonych...

Kochani ! Mimo pięknej pogody, cudownych okoliczności przyrody mam spadek formy:-( Nosem pociągam, łamie w kościach, co jest? Może zmęczenie materiału, bo ciągle w ruchu?Niedługo zaczyna się remont w nowym / starym domu Dzieci, wcześniej było spr...

Ziemniaki Dauphinoise to niezmiernie proste i niewymagające dużego nakładu pracy danie. Ze względu na swoją atrakcyjność wizualną oraz nęcący podniebienie smak, ziemniaki te serwowane są w najlepszych restauracjach na świecie – zwykle z mięsem. Nazwa p...

Czas truskawek powoli dobiega końca. Ja w tym roku nie zjadłam takich, które zachwycałyby swoją słodkością same w sobie, dlatego najczęśniej używałam ich do ciast, koktajli czy jako dodatek do naleśników. A tak swoją drogą to już drugie lato, w którym ...

Do niedawna nie lubiłam omletów. Kojarzyly mi się ze ścięta jajecznicą, bo mniej więcej w takiej formie podają je w hotelach. A ja w hotelach spędząłam czas tylko przy okazji zakrapianych wyjazdów integracyjnych, po których w ogóle nie byłam w stanie j...

W końcu doczekałam pierwszego konkursu na lekkimbrzusiu! Do tego to nie byle jaki konkurs, bo z nagrodami. Całe przedsięwzięcie jest wynikiem współpracy z wydawnictwem REAlink. Do wygrania 2 książki, więc dwóch zwycięzców. A jakie książki ? bardz...

Czy ja ostatnio pisałam, że nie umiem piec ciast ? że ZAWSZE wspomagam się gotowymi recepturami, niczego nie zmieniając, trzymając się ścisle wszystkich punktów ? Wygląda na to, że kłamałam. Nie specjalnie, nie umyślnie ale kłamałam. Kawowy sernik to m...

versione italianaDo świąt Bożego Narodzenia jeszcze chwilę, ale ja już dzisiaj prezentuję wam tort, idealny na taką okazję.Powód: będziecie mogli na spokojnie oswoić się z przepisem i dokładnie go przestudiować, może nawet zrobić próbę. Ten tort ...

Znam wiele przepisów na genovese. Są to ciastka typowe dla Sycylii, stworzone w Erice przez siostry zakonne z klasztoru San Carlo. Występują najczęściej z kremem budyniowym, ale także z nadzieniem z ricotty. Najbardziej znane można kupić w centrum Eric...