Przepisy z kategorii Ryby

Taki pomysł na szybko, bo się trafił akurat w miarę świeży karmazyn (mąż zauważył, że właśnie został dowieziony do Biedy i ma datę dwa tygodnie do przodu czy coś - swoją drogą fuj). Grapefrut był w domu. Do tego rozmaryn, czosnek pieprz i sól i oczywiś...

Książka, z mojego ulubionego gatunku mózgotrzepów: odkrywanie uroków kuchni i gotowania przez kogoś kto tego dotąd nie robił oraz odkrywanie rozkoszy zakupów na targu. Co może być piękniejszego niż zakupy na targu? Zwłaszcza jak ma się swoich ulubionyc...

Jeszcze z kawalerskiego lokum mojego męża przyjechała cała masa ingrediencyj do sushi oraz wszelkiej maści "chińczyków" w tym np. 3 butelki sosu sojowego, każdy inny oraz inny od sosu, który ja miałam w domu. Do tego ocet ryżowy, zaprawa do ryżu oraz c...

Przepis znam od moich rodziców. Bardzo lubię łososia z kawiorem, ale robiony jest bardzo rzadko, bo to taka ą i ę przystawka. Można by go podać na święta, ale jest tyle tradycyjnych potraw, że trudno wtedy docenić takie danie. Warto użyć porządnego łos...

W sumie żadna filozofia, ale ze statystyk wnoszę, że najwięcej ludzi szuka przepisów na proste dania, co w sumie chyba nie jest niczym dziwnym, bo ten kto gotuje dużo, zawsze sobie coś rozkmini, a od czegoś trzeba zacząć.Składniki:śledziesólmąkaolejSpo...

Trochę lżejsza opcja względem pokazanego parę wpisów temu szczupaka duszonego w cebuli i czosnku. W ten sposób można przygotować większość ryb, kurczak też mógłby się udać. Robi się szybko i bardzo prosto.Składniki:dzwonka szczupaka (osolone dzień wcze...

Kolejny z klasycznych przepisów moich rodziców. O ile pamiętam danie powstało z potrzeby chwili podczas któregoś z rejsów mazurskich podczas których rodzice jedzą głównie ryby. W Małopolsce o to raczej trudno. Duże szczupaki często nie są wybitne w wer...

I znów przepis podany w tytule posta.Czy trzeba mówić o tym, że śledź, zwłaszcza świeży jest u nas ogromnie niedoceniany? Fakt, bywa nieco kłopotliwy, bo podobnie jak dorsz śmierdzi w czasie obróbki termicznej. Nie jest to zapach zepsutej ryby, on po p...

Kupiłam pstrąga i postanowiłam go czymś nadziać tak dla odmiany. Danie miało być lekkie, ale inne niż zwykle. Z tą lekkością to akurat średnio mi wyszło, no ale cóż - bywa, myślę, że wiem jak to zmienić, więc nie jest najgorzej.Przepis znalazłam na blo...

Ryby szczerze uwielbiam. Jak dla mnie post rybny mógłby trwać cały rok i wcale bym z tego powodu nie płakała. Co innego mój portfel, ale to inna kwestia. I właśnie na tym tle mam od dłuższego czasu wiele przemyśleń. Dlaczego ryba jest w chrześcijaństw...