Przepis na sos bez pomidoroów

Pisałam Wam ostatnio dlaczego warto podarować bliskiemu jadalne prezenty na gwiazdkę. Przeczytacie o tym TUTAJ. No dobrze, odpowiecie, a co jeśli jestem kulinarnym beztalenciem, albo po prostu nie mam czasu na pieczenie ciasteczek czy gotowanie konfitu...

Grudzień zagościł już na dobre, a co się z tym równa zaczynamy drobne przygotowania do świąt Bożego Narodzenia. Jak wszyscy wiemy najlepszymi wypiekami, które królują co roku na każdym stole nie tylko w Polsce są PIERNICZKI lub tradycyjny PIERNIK. Co r...

Startujemy z Nowym Rokiem co łączy się zakończeniem starego, 2015! Wszystko złe i nie satysfakcjonujące możemy zostawić w tyle a zająć się czymś nowym co da nam wiele radości. Z racji rozpoczęcia "nowego etapu w życiu" mam dla Was wpis z najlepszymi pr...

Jeśli lubicie kruche ciasto, migdały, a może marcepan, któremu frangipane jest bliskie i figi to to jest ciasto dla Was :) Nie mogę się oprzeć pięknym, dojrzałym, fioletowym owocom o szkarłatnym wnętrzu i słonecznych, drobnych pestkach. Korzystam w peł...

Pomysł na podróż do Etiopii narodził się kiedyś Piotrowi. Uważniej zaczął się temu przyglądać, gdy wzrosło nasze zainteresowanie ptakami. W końcu doszło do realizacji, choć nie same ptaki nas tam przywiodły. Dziś zaczynamy relację z naszej prawie miesi...

Pełna wartości odżywczych i aromatyczna zupa z mięsem, ciecierzycą i pomidorami. Gęsta i sycąca. Z dużą ilością przypraw, które pięknie pachną, rozgrzewają i chronią nas przed przeziębieniem. Polecam zwłaszcza teraz, w sezonie grypowym.Składniki:...

Ciasto jest delikatne i słodkie, chociaż tylko minimalnie dosładzane białym cukrem. Agar sprawia, że warstwa daktylowa nie ma konsystencji galaretki, tylko właśnie musu, konfitury. Migdały i daktyle w tym cieście to połączenie doskonałe. ...

Na dietę antyhistaminową* natknęłam się przypadkiem, w poszukiwaniu: zdrowia, alternatywy dla leków antyhistaminowych (których nie mogę przyjmować), rozwiązania różnych moich problemów zdrowotnych. Na razie wydaje mi się, że trafiłam w dziesiątkę – mam...

Tatar z łososia z kaparami i świeżą kolendrąPrzystawka w sam raz na kolację we dwoje. Jedna z moich ulubionych.Tatar z łososia nie wymaga wielu składników ani pracy, jednakże kluczowa jest świeżość oraz jakość ryby. Należy więc spożyć tatar do pa...

Conchiglie z mulami w sosie śmietanowym na cydrzeZapraszam na prosty i szybki sposób przygotowania dania z mulami.Tym razem są to mule mrożone, co ułatwia nam pracę jak i skraca czas przyrządzenia uwielbianych przez nas pachnących morzem małży.Je...

Ziemniaki do pieczenia są zazwyczaj duże i mączyste. I takie byłyby w tym przepisie najlepsze. Ale to nie sezon na duże ziemniaki. Mamy za to pod dostatkiem młodych, których zaletą jest m.in. to, że bardzo szybko się pieką. Moje były gotowe po 35 minut...

Kluski śląskie bez jajek z duszonymi warzywami to kolorowy i smaczny obiad wegetariański i niskohistaminowy. Polecam użycie również innych ulubionych warzyw, wedle uznania. Całość można posypać kiełkami, płatkami migdałów i/lub zioła...

Ciast jogurtowych upiekłam już bardzo wiele, bo od czasu do czasu tęsknię za tym prostym, charakterystycznym smakiem i strukturą. Nigdy wcześniej nie wyjęłam jednak z piekarnika tak puszystego bochenka. Miąższ pełen jest sporych dziurek, które upodabni...

Jedni przed sezonem letnim zaczynają poważnie inwestować w sylwetkę, inni - kupują sobie w końcu wymarzoną gofrownicę. Ciężką, niezawodną, raczej skromnej urody, ale polskiej produkcji i co najistotniejsze - bardzo dobrze smażącą cokolwiek, co się do n...

Tarta z owocami to zawsze niezły pomysł, kiedy zaczyna się sezon na krajowe truskawki i maliny. Ciasto na prawdziwym, ciemnym kakao, z dodatkiem wiórków kokosowych to eksperyment na który wpadłam w ostatniej chwili. Na całe szczęście udało mi się zdoby...

Łatwe, czekoladowe (a nie tylko kakaowe) ciasto ucierane, z dodatkiem waniliowego twarożku. Puszyste, mocno wyrośnięte i sycące. Z początku planowałam skorzystać z książkowego przepisu, ale jak to czasem bywa - w druku był błąd, ewidentnie zabrakło w l...