Przepis na sos bez pomidoroów

Oprócz zimnego piwa ten kompot to zdecydowanie mój faworyt jeśli chodzi o trunki wakacyjne. Jakiś czas temu odwiedziłam zanikającą już instytucję, pod tytułem bar mleczny. Szkoda, że nasza rodzima kuchnia wypierana jest przez kebaby, hamburgery i inne ...

Chłodnik z burakiem to potrawa, bez której nie wyobrażam sobie letniego menu. Jest pyszny, łatwy do przygotowania i lekki. A do tego zawiera całe mnóstwo zdrowej, mojej ulubionej zieleniny pełnej witamin. Oprócz chrupiących ogórków, rzodkiewki, koperku...

Czas pomyśleć o wielkanocnym stole. W moim domu zawsze pojawiają cię na nim jajka faszerowane podsmażanymi pieczarkami. Bardzo je lubię są delikatne i smaczne. Warto jednak czasem wyjść poza miłą rutynę i spróbować jajek z innym farszem. Włożyć...

Jeśli macie za dużo gruszek, można je wykorzystać robiąc kompot, można zrobić tartę gruszkową lub mus do naleśników. Można też przygotować gruszkową konfiturę, doskonałą do naleśników właśnie, do owsianki, do sobotnich grzanek. Jest pyszna, pachnąca wa...

Przepis na chlebek z patelni znalazłam u Filozofii Smaku. Robiłam go już wiele razy, za każdym razem się udaje. Chlebek z patelni przypomina indyjski chleb naan. Stanowi doskonały dodatek do potraw indyjskich, ale dobrze się też będzie komponował z wię...

Wielbicielom ostrzejszych smaków na pewno przypadła do gustu zupa z dyni z imbirem i mleczkiem kokosowym lub zupa z dyni z pastą miso. Dzisiaj propozycja dla osób, które wolą łagodniejsze smaki. Zupa jest sodka i powinna smakować dzieciom. Moi s...

Kilka dni temu przygotowałam lemon curd (przepis znajdziecie tutaj). Leżał on sobie spokojnie w lodówce oczekując na swoją kolej, która przyszła właśnie teraz. Zupełnie niespodziewanie mieliśmy razem z Drugą Połówką wolny dzień. A wolny dzień bez żadne...

Z moją Mamą łączą mnie nie tylko więzy krwi, podobieństwo,  przez które nawet jak czasami by chciała to raczej by się mnie nie wparła. Łączy mnie zawód. Mama przepytywała mnie z anatomii na początku studiów, uczyła praktycznego podejścia do farmakologi...

Ze smutkiem w głosie muszę to stwierdzić, ale niestety oto nastał jesienny czas, wieczory zaczynają się robić długie i chłodne, liście żółkną a za oknem mamy po prostu jesień… Jestem stworzeniem zdecydowanie ciepłolubnym i takie pory roku jak jesień i ...

Obiecałam sobie kiedyś, że będę regularnie wrzucać na bloga przepisy na koktajle. Moja systematyczność w tym względzie jest jednak tragiczna, ale ostatnimi czasy nadrabiam zaległości. Niedawno proponowałam miks melona, antonówek i mięty. Dziś podobnie,...

W związku z tym, że nie spożywam nabiału, a lubię sobie podogadzać to często eksperymentuję i tworzę swoje własne mleka roślinne. Robię to z kilku powodów, pierwszy to taki, że te kupne w sklepach niekoniecznie zawierają dobrej jakości składniki, albo ...

Uwielbiam bakłażany. Nie ma nic łatwiejszego niż ugrillowanie kilku ulubionych warzyw w tym przypadku bakłażanów i dorzucenie ich do hummusu (pasty z cieciorki). To takie idealne danie. Po pierwsze dla osób nie lubiących stać przy kuchni, smażyć, sieka...

O zbawiennym wpływie kaszy jaglanej na zdrowie pisało już wielu, wielokrotnie pisałam i ja. Większość z Was pewnie jest już obeznana w temacie. Aczkolwiek jak chcecie dowiedzieć się więcej na jej temat to z całego serca polecam książkę Jaglany Detoks, ...

Śniadanie idealne, aromatycznie cynamonowe, jesiennie jabłkowe. W ostatnim czasie bardzo mi się spodobała opcja smoothie bowl (miska smoothie) na śniadanie. Pełna dobroci, pięknie przystrojona. Już od pierwszych chwil poranka przyjemnie go umila i wpro...

Zdrowe soczewicowe curry z miętą, to idealne danie warzywne. Uwielbiam wszelkie warzywne curry, czy też w naszym rozumieniu gulasze. Jest to mój sposób zaraz obok zup na ocieplenie sobie jesieni i zimy. Dla mnie jest to komfortujący (neonizm?) rodzaj p...

Masło orzechowe jest pyszne. A najlepsze domowe. Kremowe, leciutko słodkie, leciutko słone, bardzo orzechowe. Kiedyś je kupowałam. Jednak to ze sklepów albo ma masę niefajnych dodatków, albo jest ekologiczne i kosztuje krocie. Często sklepowe m...