Przepis na śmietanowiec z galaretkami

Składniki na ok. 90 pierogówCiasto:1 kg mąki pszennej160 ml oleju500 ml gorącej wody1 łyżeczka soliFarsz:2 kg kapusty kwaszonej2 garście grzybów suszonych2 duże cebule4 łyżki masłą4 ziela angielskie3 liście laurowesól, pieprzmajeranekMąkę przesia...

Składniki (3 porcje):200 g makaronu pełnoziarnistego1 pierś z kurczaka50 g sera pleśniowego Bluepapryczka chili100 ml śmietany 18%kielki słonecznikasólpieprzszczypta tymiankuszczypta bazyliiolejMakaro ugotować al dente. Pierś z kurczaka umyć, pok...

To już kolejny sernik na moim blogu i pewnie nie ostatni. Tym razem przepis znaleziony w gazecie codziennej, chyba Nowiny. Wypróbowałam i polecam bo jest rewelacyjny.U mnie skórka się przypiekła, ale nie przeszkadza to w smaku ciasta.Jest to racz...

Sierpniowe wieczory mijają nam na spacerach, zabawach i różnych innych aktywnościach.Kamil dużo chce chodzić sam i często na spacery nie zabieramy już wózka.Spacerom często towarzyszą spotkania ze znajomymi więc wyjątkowo miło spędzamy czas, a Ka...

Niedawno odkryłam olej kokosowy. Sam w sobie nie ma smaku ani zapachu, ale dodany do potrawy uwalnia nieznane mi dotąd aromaty.Tym razem coś na słodko - pieczone jabłka. Kiedy piekę je wieczorem to w całym domu czuć zapach szarlotki. Ten deser można uz...

Makaron spaghetti,nieco inaczej niż zazwyczaj jest podawany na moim stole.Efekt jak najbardziej pożądany, dzięki pesto własnej roboty.Rukola,bazylia,orzeszki pinii,dobra oliwa....Na to wszystko krewetki na winie.Nie mogło wyjść...

Aromatyczny wywar warzywny to podstawa wielu dań. Ja wykorzystuję go przede wszystkim jako bazę do zup i risotta.Aby wywar był smaczny, "napakowany" smakiem, musi być przygotowany na dobrych warzywach i długo się gotować, aby składniki "oddały" smak. W...

Prostota często jest tym o czym zapominamy się w naszym życiu. Proste przyjemności dają nam jednak możliwość oddechu, cieszenia się chwilą i spojrzenia na wszystko z właściwej perspektywy. Dystans do otaczającej nas rzeczywistości i spojrzenie w siebie...

Powracamy do klasyki cukiernictwa. Przepis pochodzi znów ze starej zniszczonej książeczki mojej mamy, której nazwy nie można zidentyfikować ;) Sernik ten jest świetny dla początkujących. Trzeba się naprawdę postarać by nie wyszedł. Leciutki, z łatwości...

Ciężkie, mocno czekoladowe, wilgotne ciasto, wszystkim dobrze znane jako Brownie.Dodatek w postaci rukoli idealnie pasuje do czekolady przez swój lekko orzechowy smak.Pojawiła się tam ona z powodu mojego wyjazdu do Włoch, a także za sprawą dwóch ...

Nieskomplikowana zapiekanka ze szpinakiem- może występować solo (z sałatką na boku) albo być dodatkiem do czegoś grilowanego (np. łososia). Dobrze się odgrzewa lub odpieka następnego dnia, dlatego można od razu zrobić większą porcję.Składniki:1 kg ziem...

Po obfitych świątecznych śniadaniach, które pełne były kalorii, po pysznych i obfitych obiadach oraz kalorycznych, słodkich deserach, przyszedł czas na coś lekkiego. Co prawda pora roku do tego nie zachęca (kiedy za oknem króluje szare niebo, a resztki...

Sos jest niesamowicie aromatyczny, pyszny i pachnący. Szybki i łatwy w przygotowaniu, jako dodatek do warzyw strączkowych sprawdza się idealnie (u mnie do ciecierzycy), ale również do zielonych sałat i sera tofu.Składniki:- ząbek czosnku, posieka...

Domowy ketchupMamy późną jesień ( pogodowo w zasadzie ostrą zimę... ) więc od dobrych dwóch miesięcy każdy robi przetwory - konfitury, przeciery, powidła, ketchupy, pikle... No i naszło i mnie! :) Wymyślając przepis na ten ketchup, chciałem stworzyć co...

Dziś po raz pierwszy udało nam się zjeść śniadanie we dwoje.Na spokojnie, jako małżeństwo :)W niedzielę hotelowe wraz z gośćmi,wczoraj zakręcony dzień i sesja w górach (a na śniadanie ciasto).Zaraz chwytamy walizki i jedziemy w naszą podróż poślubną.Ka...

Szybki, smaczny, pożywny i prosty sposób na obiad, czyli kasza kuskus z kurczakiem i warzywami.I to jeszcze jednogarnkowe :) Składniki (na 2 porcje):-100g kaszy kuskus-120g czerwonej papryki-100g cebuli-200g groszku -1 nie duży filet z kurczaka-1...