Przepis na śmietanowiec z galaretkami

Uwielbiam dzieci. Myślę, że całkiem nieźle sprawdziłabym się w roli przedszkolanki, gdyby nie fakt, że każde zadrapanie czy choćby najmniejszy siniak malucha znajdującego się pod moją opieką, przyprawia mnie o palpitację serca. A brutalna prawda jest t...

Czy jedliście kiedyś bezy z lemon curd i mixem jogutrowo-malinowym? Nie piszę specjalnie tu o bitej śmietanie, ponieważ ta jest szalenie tłustai kaloryczna aczkolwiek przyznam, że słodsza i delikatniejsza, więc dla wielu po prostu najlepsza, jednak nie...

Na szybki obiad po pracy lub ciepłą kolację, polecam smażoną z warzywami kaszę jaglaną. Możecie podać ją jako samodzielne danie z jednej patelni ( wówczas można przygotować ją z dodatkiem pokrojonej w kostkę i podsmażonej piersi kurczaka) lub jako doda...

Pulpeciki w sosie koperkowym to świetny przepis, który polecam szczególnie dla dzieci, karmiących mam, a także dla tych wszystkich, którzy preferują tradycyjną i mało skomplikowaną kuchnię. Krótko obsmażane, a następnie ugotowane w wywarze zawsze  ...

Niezawodny i pyszny piernik, którego nie trzeba planować miesiąc wcześniej. Jest Aromatyczny, mięciutki i długo utrzymuje świeżość. Idealny dla amatorów pieczenia. Trzeba się naprawdę natrudzić, aby się nie udał ;-) Piernik przełożyłam żurawiną i kreme...

Długo gotowany gulasz wieprzowy, podlewany winem, z dodatkiem podsmażonego chudego boczku, batatów i papryki. Świetnie smakuje posypany posiekaną natką pietruszki i suszonym oregano. Prosty do przygotowania i świetny do odgrzewania.Jeśli nie chce...

Wilgotny, puszysty piernik przekładany powidłami śliwkowymi i marcepanem. Robi się ekspresowo, nie wymaga nawet wcześniejszego wyciągania składników z lodówki, ani też wyjmowania miksera.Wystarczy w szerokim rondelku roztopić masło, miód i kakao. Dodać...

Pierś kaczki z chrupiącą skórką i mięciutkim, różowym środkiem. Długo smażona od strony skórki, a następnie krótko pieczona w wysokiej temperaturze. Pokrojona w cienkie ukośne plastry i ułożona na delikatnym i szybkim do przygotowania...

Czy ktoś z Was jeszcze pamięta pierwszą notkę, jaką tutaj opublikowałam? Choć dzisiaj nie piszę już o mojej miłości do kluch (no, może czasem coś mi się wymsknie), babci Alinie i początkach weganizmu, to wciąż lubię wracać do tamtego tekstu. Pamiętam, ...

Z wegańskimi kotletami to jest tak, że nie istnieją żadne ograniczenia. Powiedziałabym nawet, że weganie poznają o wiele więcej kompozycji smakowych, niż ci, którzy co tydzień oddają się błogiej rozkoszy zajadania schabowego. W roślinnej kuchni można m...

Mamy trochę szalony czas w życiu zawodowym, a ja zostałam uziemiona w domu wraz z dwójką przeziębionych dzieci. Nie miałam za bardzo nic w lodówce i wtedy to powstały one - placuszki z kaszy jaglanej z jabłkiem. Mięciutkie, słodkawe. Przepyszne. Jedyn...

Już za tydzień Wigilia :) O tej porze pewnie będzie już dawno po wizycie Gwiazdora i z uśmiechem na twarzy, w rodzinnym gronie śpiewać będziemy kolędy. Na stole zaś pozostaną "resztki" wieczerzy wraz z kompotem z suszu na lepsze trawienie ;)Dziś ...

Po obejrzeniu programu " Po prostu po Włosku ", nie mogłam się oprzeć żeby nie zrobić swoich pierożków. Tradycyjne włoskie tortellini podaje się z sosem pomidorowym zaś cappelletti podawane jest do bulionu i zup, a co najważniejsze ma inny ...

Już kiedyś wspominałam o mojej miłości do masła, takiego dobrego,prawdziwego minimum 80% tłuszczu. Nie używam go specjalnie dużo, taka normalna paczka ( 200 g)starcza mi na dwa - trzy tygodnie.Uwielbiam ten smak, aromat jaki się uwal...

Yerba Mate to napój powszechnie znany w Ameryce Południowej ale co raz bardziejpopularny staje się również w Polsce.Susz Yerba Mate wytwarza się z liści ostrokrzewu paragwajskiego.Grube, lśniące liście , bogate w witaminy ,minerały i kofeinę prze...

Wakacje, znów będą wakacje, na pewno mam rację ..... :) już wkrótce bo za rok. Wrzesień podstępnie zmienił karty kalendarza, wybudzając ze snu plecaki, książki i piórniki. Rozpoczęliśmy nowy rok szkolny z uśmiechem(młodsza latorośl) lub też z trochę mn...