Przepis na śmietanowiec z galaretkami

Dość dygresji i gadania o wakacyjnych przepisach. Lada chwila święta, które nie obędą się bez tradycji i słodkości. Dlatego czas na pierniki. Tym razem oprócz moich ulubionychpierniczków, postanowiłam si zabrać za katarzynki. Lubicie je? Ja tylko...

Składniki:- 300 g batatów- sok z jednej limonki- 6 łyżek kefiru- 5 jajek (białka i żółtka oddzielnie)- 40 g cukru pudru- 80 g drobnego cukru- 280 g mąki- 60 ml olejuWykonanie:Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Bataty obrać i umyć...

Składniki:- 1 mały por- 1 mała cukinia- 1 i 1/2 szklanka drobno posiekanych liści jarmużu- 3/4 szklanki komosy ryżowej (quinoa)- 1 i 1/2 szklanki wody- 1 szklanka startego żółtego sera- 3 jajka- 4 łyżki mąki kukurydzianej- 1 łyżka posiekanej bazylii- 3...

Składniki (na ok. 20 kulek):- 90 g pierniczków- 130 g masła z nerkowców*- 20 g nasion lnu- 75 g suszonych fig- kawałek świeżego imbiru (około 2 cm)- 1/4 łyżeczki cynamonu- 3 łyżki mioduDodatkowo:- 30 g nerkowcówWykonanie:Nasiona lnu uprażyć na suchej p...

Składniki na ciasto:- 400 g maki- 70 g cukru- 100 g roztopionego masła- 200 ml mleka- 3 żółtka- 22 g świeżych drożdży- szczypta soliSkładniki nadzienia:- 300 g półtłustego twarogu (nie musi być zmielony)- 1 jajko- 1 żółtka- 1 łyżka mąki ziemniaczanej- ...

Składniki:- 80 g fasoli mung- 2 czerwone buraki (około 500 g)- 1 czerwona cebula- 1 jabłko- 2 duże garści mixu sałat z rukolą- 2 łyżki natki pietruszki- 1 i 1/2 łyżki oleju rzepakowego- 1/2 łyżeczki suszonego tymianku- sól, pieprzSkładniki na dressing:...

Niezawodny przepis na domową pizzę dla całej rodziny. Dodatki możemy dobrać w zależności od upodobań :)Składniki na 4 pizze:na ciasto: 500 g mąki pszennej 25 g drożdży świeżych ...

Grzanki, których podstawą jest opiekane pieczywo skropione oliwą i kilka prostych dodatków to szybka przekąska lub przystawka we włoskim stylu. Tym razem przedstawiam Wam bardzo efektowną i apetyczną wersję z grillowanym bakłażanem i pietruszką, Już ki...

Zupa krem z batatów bardzo podobna dla mnie smakowo do dyniowej, może dlatego że użyłam podobnych przypraw. Podana z grzankami domowej roboty. &...

Wszyscy chyba znają to popularne ciasto naszpikowane bakaliami. Ja postanowiłam przygotować keksa wykwintnego. Ze szpinakiem i kolorowymi warzywami. Następnym razem przygotuję go z podwójnej porcji, bo znika w tempie zastraszającym. Swój smak zawdzięcz...

Przeglądając książki kucharskienatrafiłam na wilgotne babeczki czekoladowe. Wyglądały bardzo apetycznie. Niestety receptura gdzieś mi zaginęła. Nie mogłam sobie przypomnieć gdzie ją widziałam, więc postanowiłam odtworzyć przepis "z głowy". Zakład...

Coś cudownego: pachnąca, maślana bułka, dżem z jagód i świeże masło! Jak dla mnie śniadanie idealne.Jeśli nigdy nie mieliście do czynienia z ciastem drożdżowym, a chcielibyście podjąć wyzwanie, to teraz jest najlepszy czas ku temu. Jest tak cieplutko w...

Nie jestem wegetarianką - dieta włączająca mięso ma dla mnie wiele zalet, z których nie chcę rezygnować. Jestem jednak gorącym zwolennikiem poglądu, że nie potrzebujemy aż tyle mięsa, ile zjadamy pod różnymi postaciami, warto więc wprowadzić przynajmni...

Nie przepadam za szpinakiem. Nie są to jakieś uprzedzenia z dzieciństwa, bo moja mama nigdy nas nie przymuszała do jego jedzenia. Po prostu dla mnie pachnie on glonami wyłowionymi wprost z morza. Moja siostra z kolei jest wielką fanką tej rośliny. To z...

Shish wywodzi się od arabskiego słowa "seekh" oznaczającego szpatułkę do grilowania, a "tavuk", to tureckie określenie kurczaka. Tak więc Shish taouk, to nic innego jak szaszłyk z kurczaka. Danie to jest bardzo popularne w Turcji, Egipcie, Libanie, Syr...

Dość ciężko wygospodarować dla siebie czas przy malutkim dziecku. Potrzebowałam jednak zamknąć się choć na chwilkę w kuchni, żeby odreagować. W końcu mi się udało. Na ten chlebek miałam ochotę już od dłuższego czasu. Polecam, bo jest bardzo smaczny, gę...