Przepis na śmietanowiec z galaretkami

Lubię klasyczne polskie smaki. Nie pamiętam kiedy robiłam schabowego albo mielonego ale czasem lubię je zjeść, najlepiej z ziemniakami, buraczkami lub zasmażaną kapustą. Uwielbiam nowe smaki, testowanie przepisów, nieznane składniki. Ale od czasu do cz...

W weekendy zwykle sporo gotuję robię dania ( i zdjęcia) na bloga, mniej więcej co dwa tygodnie gotuję gar wywaru do późniejszego wykorzystania, zwykle robię jakieś słodycze dla Emilki do przegryzania w tygodniu,  oraz gotuję obiady na początek ...

Lemoniada: pół szklanki cukru (można zastąpić miodem) 6 szklanek wody 1/2 szkl. świeżo wyciśniętego soku z cytryny kilka plastrów limonki W garnuszku wymieszać cukier/ miód z 1 szklanką wody. Doprowadzić do wrzenia i mieszać do rozpuszczenia cukru. Poz...

Zaczyna się szaleństwo Wielkanocne. Zakupy, sprzątanie, planowanie. Już za parę dni pieczenie, gotowanie. W większości przypadków będą to tradycyjne potrawy. Nie u mnie. Ja zawsze lubię sobie życie urozmaicać. Każdego roku zatem wymyślam coś nowego. Ju...

SKŁADNIKI: 4 jajka 150 g cukru wanilia 1 paczka masła 1 []

Wegańska Grochowa z Pieprznym Tofu i Nutką Cytryny! Syci, rozgrzewa, przywołuje festynowe wspomnienia z dzieciństwa, miłe i radosne chwile. Groch sam w sobie to rewelacyjny strączek alkalizujący ciało (neutralizuje zakwaszające działanie pokarmów),  ka...

Słodycze i wypieki wykonane z marcepanu są zdecydowanie bardziej popularne w Norwegii niż w Polsce. Norwegowie zjadają monstrualne ilości marcepanowych figurek, batoników, ciast z marcepanem i innych słodkości. Chwilę zajęło mi zrozumienie tego fenomen...

Możliwość zakupu świeżych ryb i owoców morza na nabrzeżu prosto od rybaków to prawdziwy luksus i ogromna zaleta mieszkania nad wodą. Norweskie krewetki mają krótką drogę do przebycia ze słonej, zimnej głębi prosto na talerz. Ten fakt sprawia, że smakuj...

Nastała jesień i nie wiem jak Wy, ale ja najchętniej zawinęłabym się w kocyk i czytała aż do wiosny. Dzisiejsza tarta jest właśnie takim milusim kocykiem, po której czuje się błogość i przyjemną senność bo takie dobre. A tak przy okazji, Gabi mnie zask...

Oj bałam się tego eksperymentu, bałam, ale po przegryzieniu się ciasta w lodówce przez całą noc z pełna odpowiedzialnością stwierdzam, że naprawdę udane ciasto, inne od tych które dotychczas robiłam, bo nie jestem fanką ciast typu upiecz ...

To miękkie czekoladowe ciasto jest tak dobre, że nawet bez owoców wzbudzi zachwyt, a jeżeli już z owocami to można po za truskawkami wykorzystać wiśnie, czereśnie, borówki. a nawet brzoskwinie czy morele.  Konsystencją przypomina  ciut biszkopt, więc ś...

Puszyste, delikatne, wilgotne ciasto na kefirze i oleju z owocami lata. Robi się je błyskawicznie i równie błyskawicznie znika z talerzy. Posypane tradycyjnie cukrem pudrem. 400g. kefiru 3 jajka 2,5 szkl. mąki pszennej 0,5 szkl. oleju 1 szkl. cukru 2 ł...

Często jadam płatki na śniadanie z mlekiem, ale teraz podstawiłam na deser z płatkami ryżowymi. Taka smaczna, zdrowa przekąska między posiłkami. Idealna na mały głód. 1 i 1/2 szkl. mleka 1 szkl. płatków ryżówych szczypta soli 2 łyżki miodu maliny czeko...

Kochani jak co roku zachęcam Was do pomocy dzieciom, a jednocześnie dobrej zabawy. 1 kwietnia w Bielaku Białej, w Bielskim Centrum Kultury wystąpi Teatr Kwadrat z Warszawy. Wszystko po to aby jak co roku wesprzeć Fundację Jonatan. Dochód z biletów zost...

Drugi dzień z rzędu wstałam lewą nogą. Zimowe przesilenie daje mi się we znaki, ciągłe przeziębienie, powroty do domu kiedy jest już ciemno, poranki w biegu byle by choć jedno ujęcie potrawy zrobić za dnia, tak jak lubię najbardziej, nadmiar obowiązków...

Uwielbiam eksperymentować w kuchni z nowymi przepisami. Po udanej próbie upieczenia ciasta czekoladowego z cukinią postanowiłam przygotować wersję tego ciasta bez kakao, za to w kolorze cukiniowym, zielonym. To był totalny eksperyment i co najważniejsz...