Przepis na śmietanowiec z galaretkami

Przepis został skradziony z Wielkiej księgi chleba (Linda Collister, Anthony Blake, Wielka księga chleba, Warszawa 1998), do czego uczciwie się przyznaję. Ale to jest najlepszy przepis na jagodowe muffiny, jaki kiedykolwiek poznałam. Z czereśniami też ...

Co powiecie na karpia w niecodziennym wydaniu ? Tym razem karp trafił do pierogów i był głównym składnikiem farszu.Pierogi takie przygotowywałam już ponad rok temu na warsztatach z FitEasy, a twórcą przepisu jest Jan Kuroń. Wzmianka o warsz...

Na wczoraj ambitnie zaplanowałam sprzątanie mieszkania. Obiad uszykowałam dzień wcześniej na dwa dni, na deser - błyskawiczne ciasto, które nie wymagało nawet użycia miksera. Na drodze stanęła mi... Pogoda. Bo kiedy parno, duszono i naprawdę ciepło, os...

Moi Drodzy, z ogromną przyjemnością zapraszam Was na zieleninowe warsztaty kulinarne do Warszawy! 16 i 17 kwietnia będziemy gotować w Studiu kulinarnym Małe Przyjemności. Zapraszamy dorosłych i dzieci z rodzicami/opiekunami. Można już rezerwować miejsc...

Jaglane lody bananowe z waniliową odżywką białkową, orzechami włoskimi i polewą kakaowo-migdałową30B/19T/56W Mój pobyt w Krakowie nieco się wydłużył ze względu na "małą" awarię w domu, a konkretnie brak ogrzewania i ciepłej wody. W sumie nadal je...

Ma`amoul (mamul, maamoul) to tradycyjne arabskie ciasteczka. Kruche ciasteczka nadziewane masą daktylową, masą z orzechów włoskich, laskowych lub pistacji. Fantazyjne kształty ciastek uzyskasz przy użyciu specjalnych drewnianych, ręcznie wykonanych for...

Kimchi to kiszona kapusta pekińska z wersji azjatyckiej, symbol koreańskiej kuchni. To prawdziwa bomba zdrowotna, szczególnie teraz w sezonie na przeziębienia. Przyspiesza metabolizm, oczyszcza z toksyn, poprawia odporność, obniża cholesterol.To ...

Nowy rok zaczęłam w kiepskim humorze, w związku z czym prześladuje mnie powiedzenie, że jaki pierwszy dzień roku, taki cały rok. Pocieszam się, że to nie może być prawda. Gdyby tak było, mało kto miałby kiedykolwiek udany rok, ...

Mąkę z łubinu poznałam już dawno, gdy testowałam wszelkie dostępne mąki bezglutenowe. Używałam jej raczej w połączeniu z innymi mąkami, a potem kompletnie o niej zapomniałam. Jest trudno dostępna, i to był chyba najbardziej decydujący powód. Ostatnio j...

Kocham śniadania na ciepło. Czasem śmieję się, że zjadam obiad na śniadanie, a śniadanie na obiad. Ale są dni, ze tak jest prościej tym bardziej, że w porze obiadowej często jestem poza domem na rehabilitacji z Córką.Oto kilka bardziej śniadaniowych pr...

Koleżanki rzuciły mi wyzwanie. Mam zamieścić na blogu przepis na coś słodkiego, coś co mogą przygotować szybko w domu, a przy okazji bez wyrzutów sumienia potem spałaszować. Te ciasteczka chodziły za mną już od jakiegoś czasu. Co prawda zawierają w skł...

Pisałam już o tym, dlaczego aktywność fizyczna jest bardzo ważna i jak się do niej zabrać. Często jednak problemem we włączaniu sportu do codziennego życia (bo przecież nie chodzi nam o tymczasowe zrywy, a o regularny wysiłek fizyczny) stoi na przeszko...

Jestem mamą prześlicznej, prawie trzyletniej blond księżniczki. Czasem łapię się na myśli, że ona już nie jest taka mała, jak mi się wydaje i że może w końcu powinnam przestać trzymać ją za rękę, kiedy biegnie po nierównej drodze. Pierwszy matczyny odr...

Te włoskie, malutkie pączusie tak naprawdę tylko nieznacznie różnią się od naszych. Są bardzo puszyste w środku i chrupiące z wierzchu, otoczone kryształkami cukru i nadziane delikatnym, mocno waniliowym kremem budyniowym. Dzięki skórkom z cytryny i po...

Gust w fotografii kulinarnej jest bardzo odmienny. Oczywiście można stwierdzić, że jakieś zdjęcie jest ładne lub nie, a można doszukiwać się też tych małych szczegółów, które czynią to zdjęcie przyciągającym. W sferze kulinarnej, jeśli chodzi o blogeró...

Nie każdy lubi wątróbkę, to wiem. Ale czy można ją polubić?U mnie sporadycznie pojawia się, w różnych kombinacjach. Ostatnio przyrządzam ją na słodko. I dlatego teraz również przygotowałam ją z suszonymi figami. Jak napisała w swojej książce "Mał...