Przepis na smalec z wolnowaru

1,5 kg kiszonej kapusty1,5 kg świeżej kapusty (waga po poszatkowaniu i wycięciu głąba)40 g suszonych grzybów (najlepiej prawdziwków)2 kwaskowate jabłka (np. szara reneta)700 g wieprzowinytłuszcz do smażenia (najlepiej smalec)300 g wędzonego boczku300 g...

Styczeń miesiącem postanowień. Jeżeli Ty także chcesz od jutra spróbować zdrowszego trybu życia - koniecznie musisz rozpocząć dzień od pożywnego i zdrowego śniadania. Przepis na śniadaniowe jajeczna babeczki jest dla tych, którzy Twierdzą, że nie mają ...

Schab i grzyby leśne to idealne połączenie smakowe. Wiem dość ciężkie ale jakie pyszne. Na świeże grzybki możemy pozwolić sobie tyle przez krótki okres w roku więc warto skorzystać i delektować się pysznym obiadem. Składniki: 1 kg schabu bez kości sól,...

Taką pyszną jajecznicę miałam okazję jeść w jednym z górskich pensjonatów, bardzo mi zasmakowała i teraz gdy tylko mam oscypki to ją przyrządzam.Składniki:5 jajek100 gram wędzonego boczku2 małe oscypkipól cebuliSzczypiorek do posypania1 łyżka smalcuSól...

W maju sałata króluje na straganach. Spragnieni zieleniny jemy ją w sałatkach i kanapkach. A ja proponuję niekonwencjonalną sałatę parzoną. To niewiarygodnie łatwe danie wywodzi się z biednej kuchni rodzaj prostej, lekkiej zupy, którą (zagryzaj...

Przepis na te pyszne babeczki z pastami powstał specjalnie na potrzeby konkursu organizowanego przez piwo Książęce Chlebowo Miodowe. Smak świeżego pieczonego chleba z nutą słodkiego miodu potrzebował odpowiedniej oprawy, która podkreśli i wyeksponuje j...

Oponki serowe to karnawałowy wypiek, idealny w zastępstwie pracochłonnych pączków. Niegdyś bardzo popularne, na całe lata odeszły w zapomnienie, ostatnio stały się na powrót popularne. Bardzo proste do przygotowania, bo ciasto robi się błyskawicznie i ...

Soczysty kotlet wieprzowy duszony w młodej,słodkiej kapuście.Danie smakuje wyśmienicie z młodymi ziemniakami lub pieczywem. Kapusta przechodzi smakiem karkówki zaś oper nadaje niezwykłego smaku i aromatu. Składniki: 1 kg karkówki sól,pieprz słodka i os...

Mój listopad ma swój porządek. Urodziny. Planowanie świąt. Przygotowania do zimowego snu. Urodzin w listopadzie u nas jest kilka, a nawet są imieniny. Rozplanowanie spotkań nie jest łatwe. Często jedne zahaczają o drugie i grafik się załamuje. A...

Kotlety schabowe wg Magdy Gessler moczone w mleku i cebuli to pyszna alternatywa dla zwykłych, szybkich schabowych :) Mięsko robione w ten sposób wydaje się być bardziej kruche i delikatne :) Wg oryginalnego przepisu Magdy Gessler z jednego ki...

Składniki:600 g biodrówki bez kości pokrojoną w kostkę100 - 150 g cebuli pokrojonej w piórkatłuszcz do smażenia /smalec/2 ząbki czosnkukawałek imbiru1 łyżka posiekanego świeżego oregano30 g koncentratu pomidorowegopuszka pokrojonych pomidorów 400 g1/2 ...

Czas mnie goni, depcze po piętach... Przepis na faworki miał być wczoraj, a jest dzisiaj. Doba krótka, doświadczacie tego na pewno na własnej skórze. Ale, no właśnie, ale... Jeszcze 24 h i będę pakować samochód i w drogę. Go Zakopane. Na urlopie ostatn...

Składniki:1 kg karkówki wieprzowej2 cebule4 ząbki czosnku2 liście laurowe4 ziarenka ziela angielskiegomajeranektymianekczosnek granulowanysłodka paprykamąka do oprószeniasmalec do smażeniasól, pieprzWykonanie:Mięso myjemy, osuszamy. Czosnek kroimy w sł...

Bogracz  ( z węgierskiego bogrács ) to rodzaj kociołka, który służy do przyrządzania potraw nad ogniskiem. W Polsce przyjęło się , że tym mianem nazywamy zupe gulaszową, która najczęściej jest w takim żeliwnym kociołku przyrządzana nad ogniskiem. A...

Składniki (porcja dla brygady drwali):Placki ziemniaczane:1,5 kg ziemniaków2 spore cebule1 jajko3 łyżki mąkasól, pieprz do smakutłuszcz do smażenia (smalec)Sos pieczarkowy:400 g pieczarekjedna średnia cebulaszklanka bulionu (warzywnego lub drobiowego)ł...

Piernik w trochę innym wydaniu bo pod gwiazdami z babką. Piernik jest miękki, delikatny, wilgotny. Polecam z domową polewą.ciasto na gwiazdę:250 g mąki pszennej250 g cukru pudru200 g masła1 cytryna50 g smalcu2 łyżki spirytusu1 łyżeczka proszku do piecz...