Przepis na smalec z wolnowaru

Jeżeli znudziły się Wam tradycyjnie przyrządzane kotlety schabowe, proponuję małą odmianę - namoczyć je w mleku z dodatkiem cebuli.Zmiana niewielka, a dla smaku samych kotletów znacząca.Ten sposób przygotowania kotletów schabowych zapropono...

W lecie, gdy wszędzie pod dostatkiem mamy świeżych warzyw, wspaniałym śniadaniowym urozmaiceniem są dla mnie kolorowe pasty kanapkowe. Jajeczna pasta kanapkowa z warzywami to pyszna, pożywna mieszanka pełna zdrowej zieleniny, idealna na rozpoczęcie dni...

Jednym z przekleństw diety bezglutenowej, a zarazem jej wielkim błogosławieństwem, jest to, że wielu kupnych rzeczy nam jeść po prostu nie wolno i trzeba je zrobić samemu. Często znajomi pytają mnie (a przynajmniej pytali na początku): "to co ty właści...

Składniki:ok. 1,3 kg schabu bez kości1 cebula4 duże pieczarkismalec do smażeniasól, pieprzMarynata:spora garść posiekanego tymianku3 łyżki musztardy1 łyżka miodu1,5 łyżeczki soliWykonanie:Schab myję i odcinam wszelkie błony.Wszystkie składniki marynaty...

W dzieciństwie nie rozumiałam, jak można zajadać się chlebem z taką ilością tłuszczu. Co innego świeża bułka z prawdziwym masłem i żółtym serem. Ale smalec? I jeszcze te skwarki...Zmora!Teraz wszystko mi się pozmieniało. Wyrosłam chyba na "prawdziwego ...

No to ruszam z przedświątecznym pieczeniem różnorakich ciasteczek, pierniczków i rogalików. Bez nich nie wyobrażam sobie świątecznego oczekiwania. Uwielbiam świąteczne aromaty i orzechowe, bakaliowe lub korzenne smaki. Zawijasy z powidłami to przepis r...

Jeśli ktoś, podobnie jak ja, dopiero zaczyna odkrywać bogaty świat kuchni wegetariańskiej będzie zaskoczony, że wegetarianie mają swój smalec. W smaku jest bardzo podobny do tego prawdziwego, a nawet lepszy bo wegetariański. Jest wiele różnych przepisó...

Pączki żółte jak słońce którego teraz mamy bardzo mało. Z dynią sa bardzo dobre i nie wyczuwa się jej w smaku jak ktoś tego się obawia. Są bardzo żółciutkie. Wykorzystałam puree z dyni które zaprawiłam do słoików.1/2 kg mąki pszennej typ 5006 żółtek2 ł...

Zrobiłam te bułeczki do dania tajskiego, super się razem zgrywało.  Można je podać razem z...

Są takie przepisy, które dostajemy. Kilkukrotnie sprawdzone, zachwycające podniebienie, do których wracam z chęcią co jakiś czas. Kontynuując kulinarną tradycję dzielenia się dostałam przepis na piernik staropolski od mojej sąsiadki Magdy. To cudowne, ...

Jestem zakochana w tym smalczyku, naprawdę...Przepis pochodzi z książki Ewy Dobek z przepisami kuchni pięciu przemian choć trochę pozmieniałam proporcje.Jeśli nie jadacie masła, spokojnie można je zastąpić olejem kokosowym i w taki oto prosty sposób uz...

Ozory wieprzowe w sosie chrzanowym są daniem dość popularnym jednak przez wielu zapomnianym. Mięso jest bardzo delikatne i miękkie. smażenie ozorów można całkowicie pominąć. Do sosu dodałam pokrojone drobno jajka na twardo i natkę pietruszki dzięki cze...

Pomimo, że jestem osobą jadającą smalec i mocno sceptyczną w odniesieniu do jego rzekomych szkodliwych właściwości (jak i równie szkodliwych właściwości innych tłuszczy nasyconych)*, lubię wegetariańskie, a nawet wegańskie pasty do chleba. Ostatnio chę...

Składniki:łopatka wieprzowa bez kości 1 kg, smalec 1/2 kostki, wątróbka drobiowa 3/4 kg, cebula 4 sztuki, bułka paryska 4 kromki, przyprawa do pasztetu 1 opakowanie, jajka 4 sztuki "L", majeranek 2 łyżki, papryka ostra 1...

Ostatnio nie za bardzo miałam czas na prowadzenie bloga, ale już dziś wracam do was z nowy przepisem i jeszcze kilkoma w zanadrzu. Proponuję wam kotlety wykonane z karkówki, wcześniej moczonej w mleku. Mięso jest bardzo miękkie, rozpływające się w usta...

Żeberka duszone w białej kapuście, to jedno z naszych ulubionych dań. Owszem, danie to jest bardzo kaloryczne, ale smakuje wyśmienicie. U nas żeberka z kapustą duszone są w piwie, ale jak najbardziej można dusić je w bulionie mięsnym. My jednak zdecydo...