Przepis na śledzie na czerwonej kapuście

Uff... ale to był przepyszny weekend! Oprócz Festiwalu Dobrego Smaku, miejsce miał również Festiwal Kawy i Urban Summer Festiwal, bo w Łodzi jak się dzieje, to wszystko w jednym czasie :D Fizycznie nie dałam rady zaliczyć wszystkich wydarzeń, ale udało...

Czym smakuje wiosna? Bobem, szparagami, rabarbarem. Wiosna jest intensywnie zielona, żółta i czerwona. Wiosna chrupie dobrze ugotowanymi szparagami i świeżą fasolką. Wiosna jest lekka, świeża i zapowiada bezmiar delikatnie zakurzonych i oprószonych zie...

Przez długi czas żyłam w przekonaniu, że dziki ryż to odmiana czarnego ryżu (który swoją drogą uwielbiam). Ależ się myliłam! Dzięki uprzejmości firmy Sonko (ryż dziki jest pod marką RISANA) miałam okazję go w końcu spróbować. A jak jest napisane na opa...

Marta z Czerwonej Porzeczki narobiła mi apetytu na pancakesy, idąc tym tropem postanowiłam przetestować recepturę u siebie. Nie miałam syropu klonowego - będącego oryginalnym dodatkiem do amerykańskich pancakesów, ani cieszących oko czerwonych owoców j...

Niedawno przeczytałam tekst o tym jak (często nieświadomie), już od najmłodszych lat zwracamy uwagę na powierzchowność, a nie umysły dzieci. Gdy na przywitanie chwalimy wygląd dziewczynki dajemy jej do zrozumienia, że to właśnie aparycja, a nie wszystk...

Ostatnio gotuję gulasze, ze schabem, kurczakiem.Dziś czas na wołowinę!Przepis prosty i niezwykle smaczny, aromatyczny i idealny do kaszy, ziemniaków czy po prostu ze świeżym, chrupiącym pieczywem!Cenię wygodę takich jednogarnkowych dań w swojej m...

Na początku maja posadziłam w moim ogrodzie tylko dwie sadzonki cukinii. Teraz okazuje się, że aż tyle. Cukinia rośnie w piorunującym tempie i nie można dopuścić do przerośnięcia warzyw (właściwie owoców). Na przetwory powinna być mała - wtedy środek n...

Soczyste i chrupiące skrzydełka kurczaka fot. Moja Książka KucharskaJak zrobić smaczne i chrupiące skrzydełka kurczaka z piekarnika.Przepis na przepyszne skrzydełka kurczaka pieczone w piekarniku, z chrupiącą skórką. Skrzydełka marynowane w miodzie, ch...

Wegańska i bardzo kolorowa wersja gołąbków.Kaszę gryczaną można zastąpić jęczmienną albo ryżem, kapustę czerwoną młodą kapustą, wtedy czas gotowania gołąbków skracamy do 30 minut.Składniki:- mała główka czerwonej kapusty- 200 g kaszy gryczanej palonej-...

Pieczona szynka wieprzowa w sosie miętowym podana na makaronie tagliatelleKupiłam świeżą miętę. Moja zeszłoroczna, własnoręcznie wyhodowana, niestety umarła śmiercią naturalną z chwilą przyjścia na świat mojej córki. No cóż - życie za życie ;)Ale wraca...

O pszenicy część druga. Wpierw o tym, dlaczego przez to niepozorne zboże tak wiele osób tyje. O tym trochę już wspomniałam poprzednio, ale teraz trochę bardziej szczegółowo. Pójdę trochę na łatwiznę i

Sałatka z amarantusem (5- krotnie bogatszym w żelazo niż szpinak) musem z pieczonej papryki oraz świeżymi warzywami i fetą … podana w słoikach … do zabrania do pracy lub na piknik (jak będzie cieplej ;). Składniki na 3 porcje: 100 g ziaren amarantusa 3...

Zapiekanka makaronowa z kiełbasą i warzywami to pyszny i szybki przepis na obiad dla całej rodziny. Robi się ją błyskawicznie, nie wymaga wielu składników, a jej przygotowanie nie sprawi trudności nawet początkującym kucharzom. Zapiekanka jest bardzo ...

Kotlety z kapusty..... dla jednych abstrakcjazaś dla innych prosta potrawa, wręcz przysmak.Kotlety można robić z każdej kapusty, białej, pekińskiej, czerwonejjednak mnie najbardziej smakują te z kiszonej.Nie mam zamiaru udowadniaćwyższości kiszonej kap...

Składniki :Ziemniaki 5 sporych sztuk - najlepiej sałatkowychPęczek dymki - sam szczypiorMały kubek jogurtu naturalnego zott3 spore łyżki majonezy KieleckiegoSól , pieprzew ząbek czosnku , ogórek kiszony lub konserwowyłyczeczka musztardyWykonanie :Ziemn...

Mój najnowszy wymysł kulinarny to najprostsza sałatka śledziowa jaką znam. Jest bardzo szybka w wykonaniu i błyskawicznie zniknęła z mojej lodówki. Dzisiaj powtórka !!! Zrobicie tą sałatką dosłownie w 15 minut, albo i mniej !!!Co potrzebujemy:6 śledzi ...