Przepis na śledzie na czerwonej kapuście

Jest (chociaż chwilowo go nie ma) takie niewielkie miejsce w Warszawie do którego trzeba zadzwonić dzwonkiem. Miejsce, które idąc ulicą z pewnością miniesz, a które jest zupełnie innym światem. Miejsce w którym serwują najlepsze koktajle.El Kokte...

O klasycznej tarcie Tatin wspaniale pisze Agnieszka Kręglicka, dlatego będę się posiłkować cytatem:Pod koniec XIX wieku w miejscowości Lamotte-Beuvron we Francji, siostry Stéphanie i Caroline Tatin prowadziły rodzinny hotel i restaurację. Starsza Stéph...

Niespełna tydzień temu zdałam egzamin.Nie mogę powiedzieć, że był to najtrudniejszy egzamin jaki przyszło mi dotychczas zdawać.Jednak inaczej jest uczyć się i zdawać, kiedy jest się na studiach i w szkole,a inaczej wtedy gdy o edukacji zapomnieliśmy ju...

To były 2 szalone dni. Miłość do kobiety - przyjaciółki - bratniej duszy od pierwszego wejrzenia. Historia jak z filmu. Zadzwonił do mnie znajomy. "pomóż mi przeszkolić moją byłą dziewczynę w kuchni śląskiej. rozstaliśmy się i szukam dla niej pracy w g...

W okresie świątecznym szykuję dużo, drobnych prezentów dla znajomych i przyjaciół. Są to oczywiście prezenty kulinarne. Słoiczki z korzenną konfiturą lub chutneyami, małe buteleczki z nalewkami lub koncentratami napojów, dojrzewające ciasta typu stolle...

Dziś Sebastian przejmuje dowodzenie na blogu i zaprasza Was na kawałek pysznej tarty truskawkowo-rabarbarowej z delikatną kruszonką (tym razem byłam tylko fotografem). Jak już wiecie uwielbiam rabarbar i kocham truskawki. Dla mnie osobiście to ciasto t...

Do La BlaBla trafiłam dzięki uprzejmości Zomato i zorganizowanym przez nich spotkaniu w którym miałam okazję uczestniczyć. Lokal znajduję się praktycznie w samym centrum miasta, w jednej z zabytkowych kamienic przy ulicy Noakowskiego 16 w Warszawie. La...

Ten deser " Millefeuilles de Gavottes sauce caramel", to deser Eric’a Frechon, którego przedstawiać już nie trzeba. Można za to deser skosztować w jego restauracji, na dworcu Saint Lazare w Paryżu. Słodkość ta wykorzystuje gotowe ciasteczka ...

Już wiemy jak obrać krewetkę, to teraz zupa. Bisque, dawniej jadana przez ludzi biednych, robiona z małych skorupiaków, które nie nie trafiły na targ. Hardcorowa wersja tej zupy to taka, gdzie mieli się także pancerze i dorzuca do zupy ale w tym przepi...

Przygotowanie: 5 minutSmażenie i pieczenie: 45 minutPrzepis na tego kurczaka znalazłam na blogu Przy kuchennym stole ale skorzystalam z oryginalnego przepisu, który można znaleźć tutaj. Mimo to zrobiłam wszystko po swojemu. Kurczak pięknie wygląda i o...

Jeszcze nie tak dawno wsypywałam do kubka dwie łyżeczki rozpuszczalnej. Jeszcze nie tak dawno mówiłam, że ja to kawę raz na jakiś czas, bo nie jestem wielką fanką. Nic dziwnego, że nie byłam fanką rozpuszczalnej ;) Jeszcze nie tak dawno bez mleka i cuk...

„Rozpatrując rozkosze stołu pod wszelkimi względami, wcześnie zdołałem zauważyć, że jest to materia godna nie tylko książek kucharskich i że wiele można powiedzieć o funkcjach zasadniczych, stałych i bezpośredni wpływ mających na nasze zdrowie, szczęśc...

Ciasto pyszne, wiśniowe, z bitą śmietaną i chrupiącą lekko bezą... Poezja:) Warto skorzystać z tego przepisu:)Przepis już od jakiegoś czasu krąży po internecie i występuje na wielu kulinarnych blogach:)Składniki na formę o wymiarach 33 x 23 cm;Ciasto:6...

Czosnek askaloński (Allium ascalonicum), nazywany także szalotką lub cebulką, to gatunek rośliny należący do rodziny czosnkowatych. Etymologia słowa "askaloński", to nazwa pochodząca z łacińskiego słowa ascalonia capea. Nazwa kojarzy się głównie ze sta...

Delikatne, puszyste, leciutkie jak chmurka... mowa o ptasim mleczku !A co jeśli dołożyć do tego jeszcze kwaskowy smak rabarbaru i delikatny biszkopt na spodzie? Wychodzi naprawdę rewelacyjnie orzeźwiający deser! :)Według informacji podawanych przez fir...

Przepis na to ciasto znalazłam gdzieś na facebooku. Nie mogłam tego znaleźć ponownie, więc wykorzystałam ponownie przepis znaleziony na stronie Prześlij Przepis pl jednak masę opisałam jak ją wykonałam za pierwszym razem.Ciasto:450 g mrożonego szpinaku...