Przepis na śledzie na czerwonej kapuście

Podczas ostatniego Street Food Festivalu w Łodzi po raz kolejny jedliśmy przepyszne empanady w kruchym cieście serwowane przez Street Menu. Pomyślałam wówczas, że muszę wykorzystać pomysł na to danie, nieco je uprościć i zaserwować na jeden z obiadów. ...

Spodobały mi się te lunchboxy, wiecie? :) Dziś kolejna wariacja sałatkowa, choć, jak pokazałam Wam na zdjęciu powyżej, wcale nie musi trafić akurat do lunchboxa, równie dobrze sprawdzi się jako lekki, dietetyczny obiad jak i pożywna kolacja w domu :) Z...

Ech, to było naprawdę dobre! Mięciutkie tortille z warzywnym farszem, zapieczone w pikantnym, aromatycznym sosie (wiadomo, kumin robi swoje:)), z warstwą roztopionego sera na wierzchu. Do tego zimne piwo - oczywiście w celu zneutralizowania działania c...

W oczekiwaniu na Festiwal Dyni nagotowałam tyle dyniowych przysmaków, że teraz nie wiem czy zdążę z publikacją postów :) Czym prędzej nadrabiam dwudniowe zaległości i z przyjemnością informuję, że przyszła kolej na dyniowy pasztet! Pierwszy taki paszte...

Mały M ma ostatnio fazę na paprykę. Faza na pomidory i ogórki już minęła. Dlatego postanowiłam przygotować na obiad spaghetti paprykowe. Wymyśliłam sobie, że połączę pieczoną paprykę jedynie z szalotką, czosnkiem i bazylią. To był dobry pomysł. Smakowi...

Zima w końcu zawitała w Polsce! Długo kazała na siebie czekać, ale jak już przyszła, to z prawdziwym hukiem- lód, śnieg, niskie temperatury... Wszystko sprzyja przeziębieniom i nieprzyjemnym wychłodzeniom. A co jest najlepszą rzeczą po mroźnym spacerze...

W wolne popołudnia tak jak to dzisiejsze, lubię poeksperymentować w kuchni. Kiedy nadchodzi czas kolacji, u mnie powstaje odwieczny problem - nie przepadam za zwykłą kanapką, wolę coś czego przygotowanie zajmie mi dłuższą chwilę, a efekt będzie smaczni...

Są dwie wersje tej zapiekanki:dla leniwych i ta bardziej pracochłonna.Różnica jest tylko w sosie bo idąc na skróty możemy dodać gotowy sos do spaghetti lub boloński ze słoika ale ja wolę tą drugą wersję i satysfakcję, że wszystko zrobiłam sama.Składnik...

Raz na jakiś czas można zjeść burgera. Tak! Ale najlepiej zrobić go samemu, z mięsa z wiarygodnej hodowli i innych składników, które lubimy najbardziej. Tym razem troszkę poeksperymentowałam z dodatkami do mięsa i myślę, że wyszedł mi całkiem dobry bur...

Chili sin carne w dosłownym tłumaczeniu to chili bez mięsa i jak łatwo się domyślić jest przeciwieństwem chili con carne, czyli chili z mięsem. Proste prawda? Przepisów na chili sin carne jest wiele i przeważnie są dokładnym odwzorowaniem chili con car...

Po pierwsze - nie marnować. Dawno już przerzuciłam się z robienia raz w tygodniu dużych zakupów spożywczych w hipermarkecie na regularne, nawet codzienne wizyty w lokalnych sklepikach i warzywniakach. I chociaż za kilogram marchewki płacę kilka groszy ...

Cukrowy detoks jest oparty na kuchni wegetariańskiej. Autorka programu od samego początku uprzedza nas, że mięso i jego przetwory w diecie nie są przewidziane. Jeśli komuś to nie odpowiada lub jest mięsofilem to może czuć się poszkodowany i z góry Was ...

Oprócz biszkoptu jasnego i ciemnego, warto zapisać w swoim zeszycie z przepisami także przepis na biszkopt makowy. Można przekładać go co rusz to innymi kremami a ciasto za każdym razem będzie równie pyszne - biszkopt makowy w końcu nie tak często się ...

Dzisiaj pomysł na idealne weekendowe śniadanie w stylu slow. A ponieważ klasyczna jajecznica i jaglanka już nam się trochę znudziła przyszedł czas na coś innego - dziś pyszny i aromatyczny omlet z suszonymi pomidorami i szczypiorkiem. Przy małym dzieck...

Składniki (na 2 porcje): Kurczak 1 podwójna pierś z kurczaka 2 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki bułki tartej łyżeczka mielonej kolendry łyżeczka mielonej ostrej papryki pół łyżeczki mielonego kminu rzymskiego łyżeczka suszonego tymianku szczypta soli i pie...

To danie mnie oczarowało! Przepis znalazłam w mojej ukochanej książce Yotama Otolenghi. To niesamowite, co ten facet potrafi zrobić z warzywami! Jego kuchnia wegetariańska jest po prostu boska. Do dzisiejszej potrawy potrzebne będą Wam suszone grzyby. ...