Przepis na śledzie na czerwonej kapuście

Pyszna alternatywa dla frytek nasiąkniętych tłuszczem! Odpowiednio mocno upieczone  w mundurkach ziemniaki smakują prawie tak ja te, pieczone w ognisku. Polecam zarówno jako dodatek do obiadu jak i samodzielny posiłek. Brązowa chrupiąca skórka i gorący...

Domowy kisiel jabłkowy, pełen drobnych kawałeczków jabłka z lekką nutą cynamonu. Podany z bitą śmietaną był wyśmienitym deserem. Podany bez kremówki sprawdza się u nas także na lekkie kolacje lub podwieczorki. Wiem, że istnieją kupne wersje ale w jakim...

Przepyszne ciasto na maślance, które pojawia się u nas o każdej porze roku z różnymi sezonowymi owocami. Tym razem śliwki, którymi zajadaliśmy się dosyć często. Wilgotne, puszyste i długo utrzymujące świeżość - takie jest właśnie ciasto na maślance. Ko...

Zupa ogórkowa często gości na naszym stole i jest jedną z naszych ulubionych zup, tuż po poczciwej pomidorowej. Z wykorzystaniem ugotowanego wcześniej bulionu nie zajmuje więcej aniżeli pół godziny. Ogórkowej nigdy nie zabielam - w ogóle preferuję zupy...

Prosty i wbrew pozorom szybki sposób na podanie pieczonej ryby, która pod warstwą pomidorów i sera zachowuje niezwykłą soczystość. Przepis pochodzi z programu Ewy Wachowicz i jak to prowadząca mawia: ".... mmmm, zróbcie sobie taką w domu." :)Składniki:...

Składniki: składniki suche: 4 batoniki snickers (50g każdy) 2 i ½ szklanki mąki pszennej ½ szklanki cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli składniki mokre: 100g masła ½ szklanki mleka 2 jajka 1 łyżka aromatu śmietankowego ½ łyżeczki ekstra...

Składniki (na 20 muffin): 2 twarde gruszki 2 szklanki mąki 2 łyżki cukru 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli 120g masła 2 łyżki naturalnego, płynnego miodu ¾ szklanki mleka 2 jajka ok. ...

Przyszedł czas aby sprawdzić jak siekacz Victorporadzi sobie ze zmiękczeniem dużych kawałków mięs przeznaczonych na wędliny. Na pierwszy ogień poszła karkówka a z niej baleron. Baleron tylko na soli peklowej. Czysty smak soli i mięsa. Siekacz por...

Składniki: ok 1 1,5 litra wody ok. 1 kg ryb morskich np łosoś i dorsz (śmiało można użyć też innych) 250 g krewetek (najlepiej w całości, z pancerzykami) inne, dowolne owoce morza np mule, kalmary, ośmiorniczki* (*można użyć mieszanki owoców mo...

Lato zbliża się wielkimi krokami. Już za moment będziemy częściej pokazywać stopy. Widok  popękanych, suchych i zniszczonych stóp nie należy do przyjemnych. To ostatni moment na zrobienie porządku ze stopami i zastosowanie złuszczających masek. Dziś za...

ciasto:200 g masła300 g gorzkiej czekolady 70% kakao2 łyżki kakao5 jajek200 g cukru trzcinowegomasa:150 g serka mascarpone200 g śmietanki 36 %5 łyżek cukru pudrudodatkowo:świeże owoce p. malinyW kąpieli wodnej roztapiamy czekoladę i masło. Do osobnej m...

2 czerwone cebule 2 łyżki masła 2 łyżki octu balsamicznego 3 łyżeczki cukru trzcinowego Na małej patelni rozgrzewamy masło. Dodajemy cebule obrane i pokrojone w kostkę. Dodajemy szczyptę soli i smażymy dwie minuty, po czym dodajemy 3 ...

ciasto:200 g masła300 g gorzkiej czekolady 70% kakao2 łyżki kakao5 jajek200 g cukru trzcinowegomasa:150 g serka mascarpone200 g śmietanki 36 %5 łyżek cukru pudrudodatkowo:świeże owoce p. malinyW kąpieli wodnej roztapiamy czekoladę i masło. Do osobnej m...

100g cukru białegolaska waniliiLaskę wanilii przecinamy na pół i wydrążamy łyżeczką wszystkie ziarenka. Do małego słoiczka wsypujemy cukier, dodajemy ziarenka oraz skórkę waniliową. mieszamy energicznie. Po 2 dniach cukier przejdzie aromatem i sm...

Dziś naszła mnie ochota na rybkę, a już od dawna miałam na oku pewien przepis. Tak więc odwiedziłam rybny i zaczęłam eksperyment! :) Składniki: 400g dorsza 1 jajko 40g orzeszków ziemnych 1/2 łyżki oliwy czosnek granulowany papryka słodka i ostra...

Czasem chcę zjeść po prostu dobrą kanapkę na śniadanie. Z serem białym, sałatą i pomidorkiem albo z jakąś dobrą wędlinką a nie zawsze chce mi się robić Puszyste niby-chlebki, i często zdarza się, że nie mam nic, co mogłoby posłużyć za chlebek. D...