Przepis na śledzie na czerwonej kapuście

Od czasu do czasu człowiek popełnia słodkie grzechy, a grzech z cantuccini chętnie popełniam częściej :) Nie wiem co takiego mi odpowiada w tych ciasteczkach, ale całkowicie zwariowałam na ich punkcie. Są doskonałe. Choć tradycyjnie w Toskanii cantucci...

WITAM!Ostatnio staram się jeść lżej, przestawiłam się na owoce i dania z nimi (lub z nich).Stawiam na koktajle, musy czy sałatki.Dzisiaj zapraszam na pyszny koktajl o cynamonowym zabarwieniu :)SKŁADNIKI! (na 2 napoje)3 szklanki kefiru (ok 700ml) kefiru...

Ostatnio zakochałam się w ciastach bez pieczenia - są proste w przygotowaniu, pyszne i złożone zsamych zdrowych składników, które nie giną , jak zwyczajowo podczas obróbki cieplnej. Zapraszam dziś wszystkich miłośników kokosa i czekolady, także t...

Rolada to ciasto, którego kiedyś bałam się robić, ponieważ myślałem ,że jest bardzo trudne. Jednak trzeba było się odważyć. Dziś mogę powiedzieć, że nie ma obaw. Wystarczy zrobić zgodnie z przepisem. Poza tym jest to ciasto, do którego możemy dod...

Przekładaniec inspirowany wypiekami Pierre'a Herme - wybrane techniki, wybrane smaki, wybrane struktury, wybrane warstwy - całość stworzona według mojego pomysłu.Ciasto jest bardzo urozmaicone i świetnie nadaje na wszelkiego rodzaju okazje... zni...

Ameryka potrafi robić słodycze - w sklepach, aż ugina się od wszelkiego rodzaju łakoci. Może i są to propozycje niezdrowe, ale smakowo są naprawdę bardzo dobre. Do tego dochodzą amerykańskie receptury na wypieki- brownie jest sławne na cały świat, tart...

Kolejny przepis świąteczny. Tym razem, czekoladowe ciasteczka z nutą piernikową, które swoim kształtem przypominają guziczki. Są łatwe w przygotowaniu i bardzo smaczne. Jak zwykle – polecam Wam serdecznie.Składniki na około 50 sztuk:1 szklanka m...

No nasze 'bio' brownie nie wypada najgorzej na tle swoich konkurentów z czekoladą, cukrem, masłem no i mąką. Tu główną rolę gra ciecierzyca i kakao. Efekt jak na 'nieciastowe' ciasto fajny, chociaż mi fasolowe brownie lepiej pasowało. Dla lepszego wygl...

Dziś trochę z innej beczki, ale temat nadal powiązany z blogowaniem.Chciałam zaprosić wszystkich studentów - chętnych i mieszkających we Wrocławiu - na FESTIWAL BOSS, który będzie miał miejsce przez cały przyszły tydzień na Uniwersytecie Ekonomic...

Dziś będzie krótko, bo terminy gonią. Ale, wiadoma sprawa, ile by pracy nie było, jeść trzeba. A jakchcemy osłodzić czymś nie tylko poranną, popołudniową i wieczorną kawę, ale też trudy zapracowanego życia, trzeba tym bardziej. Więc jak czasu bra...

Składniki:- 400 g makaronu tagliatelle- 300 g pstrąga tęczowego (filet)- 1/2 szklanki orzechów włoskich- 1,5 łyżeczki miodu- 1/3 szklanki kaparów- 1/2 szklanki startego parmezanu- 250 ml śmietany 30%- 1/2 szklanki białego wina- garść świeżej bazy...

Cukier fiołkowy ma piękny jasno fioletowy kolor i nieziemski aromat. Do jego wykonania używamy tylko fiołków leśnych. Zebrane fiołki najlepiej wykorzystać od razu.Składniki:- 10 łyżek płatków fiołków- 1 szklanka cukru pudru- skórka starta z 1/2 c...

Składniki:- 150 g jogurtu- 4 łyżki crunchy z quinoa*- 1/2 banana- garść truskawekWykonanie:Do jogurtu dodać 3 łyżki crunchy, wymieszać i odstawić na 10 minut. Dodać pokrojone w plasterki banany i truskawki, posypać łyżką crunchy.*Składniki na cru...

Składniki na mus kasztanowy:- 240 g pieczonych kasztanów- 180 ml śmietanki 30%- 60 ml mleka 3,2%- 250 g serka mascarpone- 60 g cukru- 3 łyżki rumu- laska waniliiSkładniki na sos żurawinowy:-200 g świeżej żurawiny- 70 g cukru- 1/4 szklanki wody- 5 łyżek...

Składniki:- 200 g mąki- 70 g masła- 40 g oliwy z oliwek- 60 g parmezanu- 70 g tartego chrzanu- 1 jajo- 1/4 łyżeczki soli- 1 i 1/2 łyżeczki suszonego tymiankuDo posypania:- suszony tymianek- sól gruboziarnistaWykonanie:Masło, oliwę, chrzan i jajko zmiks...

Składniki:- 2 szklanki płatków mniszka lekarskiego (25 g)- 250 g jogurtu naturalnego- 4 jajka- 200 g drobnego cukru- 150 ml oleju- 420 g mąki- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczeniaWszystkie składniki ciasta powinny być w temperaturze pokojowej. Płatk...