Przepis na śledzie na czerwonej kapuście

Z ciecierzycy można zrobić prawdziwe cuda. Dzisiaj proponuję Wam coś równie pysznego jak hummus, tyle że na słodko - nazwałam tę pastę cieciorellą przez analogię do znanego wszystkim słodkiego smakołyku ;). W środku, oprócz ciecierzycy, same najlepsze ...

Wpis na szybko, obiad zresztą też. Wymyśliło mi się, że tak ma być i było:NALEŚNIKI Z SEROWYMI BROKUŁAMI4 naleśniki ok 400 g brokułówok 100 g gorgonzoliok 100 g śmietanki 30%garść kostki sojowej namoczonej w bulionie albo dla lubiących kurczaki -...

Nie będę ukrywać, iż gotować coś tam potrafię, ale jeśli chodzi o pieczenie i wszystko związane z cukiernictwem, to powiedzieć, że jestem NOGA to mało. Mam niesamowite umiejętności partaczenia najprostszych rzeczy. Nawet nie podchodzę do karmelu, bo sp...

Pewne potrawy, przepisy, nazwy "chodzą za mną" latami. Usłyszane gdzieś dziwne nazwy potraw jak pierogi krowie nosy czy ropucha w dziurze, ukrywają się gdzieś z tyłu mojej głowy, aby co jakiś czas się przypomnieć. Co wtedy? Zaczynam ...

Wczoraj kupiłam mąkę eko z kasztanów i miałam wielką ochotę troszkę z nią poeksperymentować i stało się... W niedzielne popołudnie kiedy za oknem pruszył śnieg, uciekłam do kuchni, a już za kilka minut w domu roznosił się uwodzicielski zapach kardamonu...

Po długim zaniedbaniu co czwartkowego cyklu dań do czterech złotych przyszła pora na wielki come back. Od dłuższego czasu zabierałam się za zrobienie wytrawnego tortu. Były już naleśnikowe, kanapkowe, szpinakowe i mnóstwo innych. Przy czwartku, myśląc ...

Składniki:2 małe buraki2 średnie ziemniakimała marchewpół cebulirzodkiewka1/5 szklanki oleju rzepakowego lub słonecznikowegoprzyprawa do ziemniakóworegano, bazylia, cząber, kminek, rozmaryn i inne przyprawypieprz, sól, cukierIlość por...

Przeglądając piny kilka miesięcy temu wpadłam naten przepis.Ostatnio wpadłam w szał pieczenia tzw. "icebox cookies", czyli ciasteczek, które się zagniata, formuje w wałeczek i chłodzi w lodówce przed upieczeniem. Idealna metoda dla studentów (czy...

Przepis na śmietankowe ciasteczka gości u niemal każdego kto zajmuje się pieczeniem. Widziałam wiele wariantów i bardzo dużo ich się powtarza. Klasyka się sprawdza :)Te smakują wyjątkowo dzięki olejowi kokosowemu DOBREJ JAKOŚCI.Dlaczego zaznaczam, że o...

Pichcąc słuchałam: U2 "RED HILL MINING TOWN"Składniki:2 białka170 g mielonych migdałów150 g cukru pudru15 ml likieru amarettoBiałka ubijamy w misie na bardzo sztywną, lśniącą pianę.Do osobnej miski wsypujemy zmielone na proszek migdały i przesiewamy do...

... i truskawkami lub też bez truskawek. Wedle gustu. Najważnieszy jest tutaj jednak rabarbar, który nareszcie pojawił się w sklepach. Ciasto jest puszyste zcytrynowym posmakiem. Szybki, wiosenny przysmak do kawy.Składniki: 150 g masła w temperat...

Kupiłam gofrownicę i szaleję z goframi.Najlepsze są weekendowe śniadania z nimi w roli głównej.Pomysł na gofry wytrawneskładniki na 4 gofry* jajko ( żółtko wbijam do miski, z białka ubijam pianę)* szklanka mąki pszennej (około 3 czubatych łyżek)* 1/4 s...

Dzień bez kawy to dzień stracony. Dla mnie stracony. Uwielbiam smak i zapach świeżo przyrządzonej kawy, produktów z kawą już nie bardzo....Eksperymentuję teraz z różnymi dodatkami do kawy z mlekiem. Niedawno była kawa z syropem klonowym i gorzka ...

Likier jajeczny to u mnie w rodzinie kultowy trunek. Robiła go babcia na imprezy rodzinne, dla pań. Postanowiłam kultywować tradycję. Niestety receptury od babci nie posiadam :( ale koleżanka poratowała mnie doskonałym przepisem. Wanilia to taki "nowoc...

Sezon grillowy trwa w pełni. Nie ukrywam, że na naszym rodzinnym grillu króluje z reguły mięsiwo, choć bardzo nad tym ubolewam. Któregoś dnia jednak postanowiłam się wyłamać i zarządziłam rybną ucztę grillową. Moim odkryciem była obłędnie aromatyczna, ...

Klasyczny włoski deser: biszkopty nasączone kawą i likierem przełożone kremem z serka mascarpone, śmietany i żółtek. Całość posypana kakao - nie za słodkie, nie za gorzkie tylko w sam raz :)Składniki:200 g podłużnych biszkoptów typu ladyfin...