Przepis na śledzie na czerwonej kapuście

Gdzieś podświadomie czułam, że prędzej czy później, ten dzień nadejdzie. Mocno wierzyłam w to, że w końcu przyjdzie w moim życiu taki moment, że znowu to poczuję i wrócę. Do pisania, do robienia zdjęć. Bo od gotowania i pieczenia nigdy nie uciekłam, te...

Z Portugalią kojarzy mi się przede wszystkim jeden zapach — dorsza! Do jakiego sklepu, czy restauracji nie wejdziecie, od razu poczujecie tę rybną woń. Bacalhau, czyli solony, suszony dorsz to najważniejszy element kuchni portugalskiej. W każdym markec...

Mamy środek zimy, na zewnątrz wahania temperatury, silny wiatr i mało słońca. Musimy jakoś rozgrzać nasz organizm od środka. A skoro tak, to jak zrobić to lepiej, niż sycącym, treściwym śniadaniem? Fakt, Amerykanie o zdrowym odżywianiu mają raczej nikł...

Swojego czasu często robiłam szarlotkę z budyniem - ostatnio naszła mnie ochota na takie ciasto, ale jak na złość nie miałam jabłek. Za to z koszyczka brzoskwinie aż wołały "zjedz mnie" :) Tak więc zrobiłam brzoskwiniowy zamiennik tradycyjnej szarlotki...

Ostatnio zakręcona jestem jak przysłowiowy już chyba słoik ogórków na zimę, tudzież rondo w szczycie (zależnie od regionu). Okazuje się bowiem, że żeby coś dostać, trzeba się nabiegać. A żeby wszystko dopiąć na ostatni guzik, potrzebny jest cały stos d...

Dzisiaj skończyłam kolejny etap szkolny - piąty. Teraz już tylko powrót do domu, i jutrzejsza pobudka o wpół do pierwszej w nocy... Brutalny powrót do rzeczywistości.Mam jednak wrażenie, że codzienność nie da mi się we znaki za bardzo - w końcu t...

Gdy wieczorem wychodzę na spacer z Ptysią, już od progu otula nas kłębiasta mgła. Po chwili okazuje się jednak, że to wcale nie mgła; a przynajmniej - niezupełnie. Chyba wszyscy w miasteczku, jakby się umówili, o tej samej porze rozpalają w kominkach. ...

Dzień Matki już jutro. Nie wiem jak Wy, ale ja szczerze uwielbiam ten dzień. Staram się co roku, oczywiście razem z rodzeństwem by zaskoczyć czymś mamę. Z roku na rok jest coraz trudniej, bo mama coraz bardziej wymagająca, a i pogodzić gusta trójki dor...

„Absolwent” to ramotka. „Absolwent” to rewelacja.W czasach kiedy kochałam się beznadziejnie w Andrzeju D. film „Absolwent” wywoływał na twarzy rumieniec wstydu. Nikt nie mówił nam wtedy otwarcie o seksie a już o seksie z osoba prawie nieżywą czyli w o...

Prawdziwa perełka wśród chlebów bezglutenowych. Idealny- wilgotny, sprężysty, dla laika nie do odróżnienia od zwykłych chlebów na zakwasie. Co również bardzo istotne, jak wszystkie chleby na zakwasie bardzo długo zachowuje świeżość. U nas ...

Pamiętacie, że jutro Dzień Ojca?! :) Z tej okazji oczywiście miło jest zaskoczyć swojego Tatę jakąś słodką niespodzianką. U mnie będzie to lekki tort z kajmakiem, truskawkami i śmietankowym kremem. Prosty, niewymuszony o bardzo puszystej konsyste...

Pamiętacie sobotni bulion orientalny? Dziś chcę Wam pokazać przepis, w którym możecie go śmiało wykorzystać. Wyglądem ta zupa może przypominać Wam popularny japoński ramen, ale w smaku ma z nim niewiele wspólnego. Za to jest równie smaczna i do tego w...

Sałatka z kurczaka, zupa z kurczaka, kotlety z kurczaka, roladki z kurczaka, ... kurczak w niemal każdej postaci jest świetny dla twojego zdrowia! Kilka korzyści w jednym ! Z jednej strony świetnie smakuje, jest genialnym i podatnym składnikiem, a na d...

Nie wiem czy nie jest to najlepszy pieczony kurczak jakiego zrobiłam! Jest niezwykle soczysty, po prostu pyszny. Zawdzięcza to moczeniu w solance i długiemu pieczeniu w niskiej temperaturze. Piekłam kurczaka kukurydzianego, można użyć np zagrodow...

Jak upiec ciasto czekoladowe bez glutenu, bez jajek, bez białego cukru i właściwie bez niczego? Podejmowałam już kilka prób, by to zrobić i zazwyczaj kończyło się to całkowitą porażką. Kiedyś upiekłam ciasto z cukinii i nie będę ukrywać, że całe wylądo...

Ciasto przygotowane i lekko zmodyfikowane przez moją Mamę. Słodkie, świąteczne i niestety pracochłonne, ale raz na jakiś czas można sobie pozwolić na takie cudeńka ;)Składniki:Na blaszkę o wymiarach 24x36cmBiszkopt:4 jajka1 szklanka cukru kryształu4 ły...