Przepis na śledzie na czerwonej kapuście

Zapraszam do cyklu poświęconego książkom. Tym, które w minionym czasie przeczytałam, i tym, które z jakiegoś powodu polecam sama albo razem z moimi dziećmi. Dziennik bliskości To książka o byciu BLISKO, a nie OBOK. To w zasadzie nawet nie tyle książka,...

Sernik czekoladowy jest na bazie serka mascarpone, usztywniony białą i ciemną czekoladą, która świetnie zastępuje rolę żelatyny. Na spodzie znajdują się herbatniki, a wierzch to delikatna bita śmietana oprószona odrobiną czekolady. Ta propozycja to wsp...

Błyskawiczny chłodnik na botwince to dopiero zupa, wspaniała, zimna, orzeźwiająca i pożywna akurat na ta porę roku, kiedy upały zaczynają męczyć, a i botwinki i świeżego kopru jest pod dostatkiem. Ze wszystkich chłodników ten lubię najbardziej ze wzglę...

A teraz podam Wam przepis jak od podstaw zabrać się za przygotowanie kanapki z przepysznym wołowym pastrami, jakiego możecie szukać w sklepach tutaj.Otóż, wydało mi się profanacją kupowanie gotowego pieczywa do tak zacnego kawałka mięsa. Mam nadz...

Pierogi to proste, polskie danie, mające wielu zwolenników. Dzisiaj zapraszam na pierogi z kapustą i pieczarkami. Pierogi z kapustą i pieczarkami są idealną alternatywą dla wykonanych w ten sam sposób pierogów z grzybami leśnymi. W tym roku susza spowo...

Dzisiaj marzyłam o kurkach, ale niestety w porze mojego powrotu z pracy panie z bazarku mogły mnie uraczyć co najwyżej wzruszeniem ramion i obitym pomidorem. Musiałam się więc ratować lodówkowymi resztkami: ziemniaki z niedzielnego obiadu, pomarszczona...

Znalazłam się w świecie "wege". A właściwie "wega" - czyli w świecie kuchni wegańskiej. Latem nie jest to znowu takie trudne, ale mój świat ma jeszcze dodatkowe ograniczenia, o których tu pisać nie będę. W każdym razie - mam świ...

Teraz coś dla orzechowych łasuchów. I karmelowych. Bardzo dobre kruche ciasto z bardzo słodkim karmelowo-orzechowym wnętrzem. Smakuje wybornie, wygląda dobrze. Długo zachowuje swoje smakowe właściwości i konsystencje, nawet po trzec...

Chyba już kończą się truskawki, a ja nic z nich nowego nie przygotowałam. Nadrabiam braki i zapraszam na pyszne drożdżówki z truskawkami. Truskaweczki były wyjątkowo dorodne, słodkie i aromatyczne, w sam raz do ciasta. Puszyste drożdżowe ciasto, ...

Uwielbiam kawę! W każdej postaci z mlekiem :) Ale szczerze mówiąc jeszcze bardziej lubię kawę w miłym towarzystwie. Najlepiej grając w gry planszowe! Lubię też spacery i krótkie wycieczki, zwiedzanie Warszawy i jazdę na rowerze. Kiedy znajomi są zajęci...

The Native Sibling - Carry YouTagine, tajine albo po prostu tażin to gliniane naczynie pochodzące z kuchni Maghrebu a wywodzące się przede wszystkim z Maroko. Służy do pieczenia mięs nad rozżarzonym węglem lub drewnem jednakże może być przyrządzone rów...

Już po świętach - to prawda, ale ten mazurek to ciasto, które można przygotować niezależnie od okoliczności. Jest bardzo szybki w wykonaniu, na prawdę przepyszny, a do tego - na tle innych wielkanocnych wypieków - stosunkowo zdrowy. Spód to nic innego...

Dziś na początek mały żart na kanwie najnowszych doniesień, że tzw. świeże pieczywo z niektórych sklepów może nie być tak do końca - surprise surprise! - zdrowe.Co robi blogerka kulinarna, kiedy nabiera nagłej niepohamowanej ochoty na ciepłą chrupiącą ...

Tata zapytał mnie dziś: po co robisz czekoladki, skoro można kupić czekoladę w sklepie. Jak zjadł tą czekoladkę, przeszło mu zadawanie głupich pytań. W jakim sklepie znajdziecie czekoladę z nutellą, karmelem, orzechami laskowymi i kremem czekoladowym? ...

Taaak, no to pięknie! - podsumowałam sytuację tuż po wyjęciu z lodówki piersi kurczaka przeznaczonej na obiad tamtego dnia. Oto trafiła mi się jedna z niewielu okazji, by ugotować obiad tylko dla siebie: co chcę i w dogodnym momencie. Oczywiście,...

Wspaniała alternatywa domowego sernika z sera krowiego. Nie zawiera ani grama cukru, jest wegański, bez glutenu, nie zawiera tłuszczu (oprócz tego do posmarowania folii). Jest słodki, kremowy i przede wszystkim pyszny.Niektórych może odstraszać sojowy ...