Przepis na śledzie na czerwonej kapuście

Ostatnio na moim drugim blogu pisałem o tradycjach, o tym jak się zmieniają i dlaczego. Więcej na ten temat przy okazji wpisu wigilijnego tutaj. Teraz też będzie o zmienionej tradycji.Dawno temu na terenach które obecnie zamieszkujemy piekło się ...

W upały najchętniej zamknęłabym się w klimatyzowanym pomieszczeniu i jadła letnie dania. Omlet, makaron z odrobiną oliwy, ziołami i czosnkiem, chłodnik, młode ziemniaczki z koperkiem, pomidory z mozzarellą i bazylią. Klimatyzacji w mieszkaniu jednak ni...

Przepyszny, miękki chlebek z wykorzystaniem cuknii. Idealny, gdy zostanie nam kawałek cukinii po gotowaniu jakiejś potrawy albo po prostu zmagamy się z klęską urodzaju tego warzywa ;)Chleb jest lekko kwaskowaty dzięki jogurtowi i zachowuje świeżość prz...

Moje ulubione ciasto. Pięknie prezentuje się na stole pokrojone w idealną kostkę i udekorowane bitą śmietaną. Ciasto jest bardzo czekoladowe, ale nie brakuje mu słodyczy. Jest bardzo proste w przygotowaniu. Składa się z dwóch kakaowych biszkoptów, prze...

Pumpernikiel to chleb wywodzący się z Westfalii w Niemczech. Pierwsze zapisane wzmianki o pumpernickel sięgają 1450 roku, kiedy to magistrat miasta Osnabrück, polecił wypiekanie tego żytniego chleba w czasie głodu dla najuboższych z miasta i oko...

Kurczak w cieście kokosowym to danie, które na blogu miało pojawić się już wieki temu. Przymierzałam się do niego już od dawna, a jednak ciągle jego przygotowanie ciągle schodziło na drugi plan (głównie dlatego, że rzadko smażę na głębokim oleju). Ale ...

Oj panowie niewiele nam już zostało miejsc, które uznać możemy za typowo męskie. Tym przyjemniej kiedy powstają w naszym czcigodnym mieście kolejne enklawy dla mięsożerców, gdzie w spokoju możemy oddać się temu pierwotnemu, męskiemu zajęciu, jakim z pe...

Płatki owsiane są nie tylko zdrowe, ale także coraz bardziej trendy. Owsiankę możemy coraz częściej zjeść nie tylko w domu, ale także w kawiarniach i restauracjach. Idealnym przykładem jest znajdujący się w Kopenhadze owsiankowy bar Grød, który odwiedz...

Wiecie, że 25 październik to Światowy Dzień Makaronu?! Na bank wiecie! Z tej okazji warto przygotować coś specjalnego, co zachwyci nie tylko oczy, ale i podniebienia to idealna okazja takie święto dla wszystkich wielbicieli dań maka...

Gdzie ta obiecana śnieżyca? Pytam się łaskawie, gdzie jest ta straszna śnieżyca, o której alarmowały wszystkie lokalne stacje radiowe, gazety, urzędy i przedstawiciele władz hrabstwa, a której tylko nie zapowiadano w prognozach pogody. To była najcieka...

Nie zliczę ile razy pisałam już tutaj, że to co najprostsze zwykle jest najlepsze. Nie zliczę ile razy powtarzam to w rozmowach z przyjaciółmi i znajomymi, kiedy tematem staje się jedzenie i niekiedy gotowanie. Przekonuję nieustannie znajomych, którzy ...

 Pierwszy raz ciasto pleśniak piekłam kilka lat temu. Ale wtedy ciasto było z mąki pszennej. Przepis otrzymałam na kartce papieru. Pamiętam, że pleśniak bardzo dobrze smakował. Chociaż beza za bardzo podpiekła się. Ponieważ wszystkie warstwy ciasta zos...

Lubię wytrawne tarty. No, jeśli chodzi o szczegóły, to lubię tarty zarówno wytrawne jak i słodkie, ale dziś skupmy się właśnie na tych wytrawnych. Kilka z nich pojawiło się już na blogu, jak tarta z warzywami i serem ricotta, wegańska Read more...

Ta zupa to kulinarny zachwyt jesienią. Po powrocie z urlopu od razu wybrałam się na grzyby. Wszyscy mi mówili, że nie padało, i że nic nie znajdę. Mi jednak zależało na długim spacerze pośród kolorów i zapachów lasu. Zbiory były na drugim planie… Aha, ...

Podejście pierwsze Do przedszkola chodziłam w latach osiemdziesiątych. Menu nie było zbyt zróżnicowane, ale siostry (przedszkole było prowadzone przez siostry zakonne) robiły co mogły, a ja byłam zachwycona wszystkim co mi podawano (to ja byłam tym dzi...

W ostatnim czasie pielęgnacja cery przy użyciu olejków stała się bardzo popularna. Producenci kosmetyków wyszli swoim klientkom na przeciw tworząc receptury zawierające najbardziej pożądane olejki wzbogacone o witaminy i inne substancje aktywne. Obecni...