Przepis na śledzie na czerwonej kapuście

Lubię te niespieszne weekendowe śniadania, kiedy mam czas zagnieść ciasto na domowe pieczywo. W ostatnim czasie piekłam głównie chleby, ale zachciało mi się ciepłej bułeczki.Bułki jogurtowe są bardzo proste w przygotowaniu, a przy tym ładnie wyra...

Tuż przed świętamiotrzymałam książkę Konrada Gacy "Kuchnia Fit". Jest to już drugapozycja tego autora, twórcy Gaca System. W ferworze przedświątecznych przygotowań nie miałam kompletnie czasu żeby do niej zaj...

Nie jestem mistrzem pieczenia pączków, aniteż mistrzem żadnych innych drożdżowych wypieków, a te pączki, mimo, ze są to pierwsze całkowicie samodzielnie wykonane przeze mnie, wyszły pyszne. Przepis na pączki pochodzi ze strony, którą zna każdy am...

Włochów uwielbiam za ich podejście do życia, za ten ich charakterystyczny luz i styl. Włochy uwielbiam za włoską kulturę i (przede wszystkim) wyjątkową kuchnię. I za aperitivo, czyli moją ulubioną włoską tradycję. Bo podczas pobytu we Włoszech ap...

Może wersja tortu "kit-kat" jest tania, ale za to jaka (była) smaczna! Pierwszy raz w życiu piekłam tort i wszystkim smakował, dlatego postanowiłam podzielić się z Wami przepisem. Tort z pewnością do niskokalorycznych nie należy, ale na urodziny można ...

Trwanie w stanie zawieszenia nie jest dobre. Nie służy nam i naszym rupieciom, które piętrzą się już nie tylko w naszym pokoju. Nie wpływa pozytywnie na nasz ogród, który znów zaczyna przypominać nieużytek. No i nie ułatwia życia naszemu rabarbarow...

Witam, witam moi Piękni.Czas na coś porządnego, sycącego i ciepłego. Innymi słowy, czas na danie obiadowe.Dzisiaj lekko, bo tak ciepło to się jeść nie chce, pierś z kurczaka, faszerowana salsą pomidorową pieczona w boczku, do tego szparagi z sosem musz...

Wspaniały dziś dzień, prawda? Długi weekend przed nami. Nareszcie mamy ładną pogodę. I czego tu chcieć wiecej? Może takiego oto pysznego sernika na zimno, tak dla ochłody. I co ważne bez pieczenia. Podarowałam go babci z okazji urodzin, jako tort. Dese...

Kto piecze chleby ten wie, że upiec chleb w 100% żytni łatwo nie jest. Do tego bez dodatku drożdży a bazując jedynie na zakwasie. Przerobiłam ostatnio naprawdę wiele przepisów na chleby żytnie raczej z mniejszym powodzeniem. Co tam, asekurowałam się pi...

Mówiąc prosto gnudi to takie kluski z ricotty, choć Włosi mówią o nich "nagie", bo gnudi to w zasadzie farsz do ravioli tylko pozbawiony makaronu. Gnudi (lub malfatti w Sienie) pochodzą z Toskanii, mają delikatną strukturę i są przepyszne. Można je pod...

Dziś po raz kolejny udowodniłam, że czynność tłuczenia bitek wołowych ma zbawienny wpływ na ludzką psychikę.Zanim przystąpiłam do wyżej zaanonsowanej czynności, nerwy miałam zszargane, a zęby zaciśnięte, wcale, a wcale nie pomogła mi poranna sesj...

Serniki ostatnio piekę rzadko, z przepisów na blogu najczęściej chyba sernik lekko cytrynowy w cieście kakowym. Robiłam kilka podejść do sernika czekoladowego, żaden nie trafił jednak w moje gusta .Ten jest tylko lekko czekoladowy, bardzo kremowy, dzię...

Tort alkoholowy, gdyż do jego przyrządzenia zużyłam prawie całą szklankę wódki i likieru (czego niemalże w ogóle nie czuć ;-)). Jest to moja wariacja na temat ciasta "pijana śliwka", na które przepis moja Mama przyniosła kiedyś z pracy. Jego przygotowa...

Możliwe, że Czytelnikowi przyda się przepis na barszczyk. W sposób nieunikniony i oczywisty nadchodzi przecież Wigilia. Podam dwa sposoby. Zapewniam przy okazji, że barszcz z torebki wcale nie jest tak dobry, jak twierdzi pani z telewizji ani też esenc...

Frittata to bardzo fajna potrawa. Przede wszystkim dlatego, że jest pożywna i nieskomplikowana, i zawsze mam w lodówce jej główny składnik, czyli jajka. Zaś do... Artykuł Frittata z kurkami i młodymi ziemniakami pochodzi z serwisu Magazyn Kuchenny. ...

Siemano! Witajcie Kochani! Zgodnie z obietnicą, wrzucam pomysł na dynię. Żeby nie powiedzieć z dyni ;) Po zdjęciach widzicie, że z tego pięknego warzywa, które dziś kupiłem, zrobiłem pierogi. Po prostu pierogi. Ale za to jaki smak. Paaaaaaaaanie kochan...