Przepis na śledzie na czerwonej kapuście

Nie znam kogoś, kto z chęcią nie będzie wyjadał masy kajmakowej prosto z puszki. Nawet jak potem mdli nas od tej słodyczy, to chyba nikt się nie oprze.Gdyby ten deser zaserwować na kruchym spodzie a nie na połamanych ciastach, wyszedłby po prostu...

Mieszkam na wsi, ale krówki nie mam :) Dawno już chciałam spróbować czy i mnie uda się zrobić serek, który pamiętam z czasów dzieciństwa, jak kupowało się na wiejskim targu, od gospodyni. Zaraz obok, w koszykach wiklinowych, siedziały małe kaczuszki lu...

Chociaż za moim oknem nie czuć jeszcze piknikowych temperatur, to jestem pewna, że już za chwilę wyruszymy na piikniki i śniadania na trawie. A jeśli tak, to czas pomyśleć o tym, jakie pyszności mogą umilić nam czas spędzany na kocyku, wśród traw. Dla ...

Już po raz szósty Kuchnia+ zaprosiła nas na przegląd filmów o sztuce gotowania i społecznym znaczeniu jedzenia. W miniony weekend w kilku największych miastach Polski odbyły się pokazy filmowe oraz towarzyszące im wydarzenia – warsztaty, spotkania z ek...

Jeden z najpopularniejszych włoskich klasyków makaronowych. Bazuje głównie na smaku uzyskanym ze skorupiaków więc ilość innych dodatków jest ograniczona. Nie dodajemy do tego makaronu sera. W wersji bianco nie dodajemy również pomidora, wersja rosso...

W najbliższym czasie pojawi się na blogu kilka przepisów z zastosowaniem cukinii, bo mam jej sporą ilość i ciągle kombinuję jak jeszcze można ją wykorzystać :) Potrawa z cukinią na dzisiaj to kotlety mielone. Takie kotleciki są bardzo miękkie i delikat...

...ale za to jakie smacznie :-) Placki wciąż, jak większość moich kuchennych eksperymentów, nie zawierają białej mąki, cukru, smażę je bez tłuszczu... Jednak niestety, co damy do środka (lub również jak i w moim przypadku-na wierzch;)) robi swoje. To, ...

Hiszpanie są fanami bagietek, zwłaszcza tych pszennych. Gdy zbliża się czas sjesty, ulice przepełnione są przechodniami z papierowymi torebkami, z których wystają długie pachnące bagietki. Na początku sama z wielką ochotą zajadałam się białym pieczywem...

Osobiście nie próbowałam. Ale patrząc z jaką szybkością znikał, mogę stwierdzić, że to sernik na 5+. Lista składników jest może troszkę dłuższa niż przy tradycyjnym serniku, ale myślę, że warto go zrobić :) Może skusicie się na nadchodzące święta.Przep...

Jeśli potrzebujecie szybkiej słodkiej przekąski to idealne będą owsiane ciasteczka. Polecam upiec je samemu, bo zawierają o wiele mniej tłuszczu niż kupne i są bardzo chrupiące. Masę ciasteczkową zrobicie w góra 10 minut :) Przepis znalazłam na stronie...

Kiedy na termometrze ponad 26 stopni, a Tobie bardzo potrzeba kofeiny, to najlepszym rozwiązaniem na jej dostarczenie jest kawa frappé (czasem jeszcze kawa mrożona, ale ma ona zdecydowanie więcej kalorii). Pierwszy raz robiłam, ale już wiem, że na pewn...

Sezon na truskawki rozpoczęty! Uwielbiam je, uwielbiam ser - zwłaszcza taki prawdziwy - wiejski, więc zrobiłem sernik na zimno :)Najpierw przygotowujemy galaretkę - 2 galaretki na 600 ml wody - szybciej nam zgęstnieją i będą miały bardziej owocow...

Przepis zainspirowany jedną z potraw Basi Ritz - komosę ryżową z krewetkami i szpinakiemAle po mojemu :D Krewetki:ok.10 dag krewetek1/4 kostki masłakilka szczypt bazyliisok z 1/4 cytrynyKasza:2 łyżki kaszy gryczanejszczypta soli Sałatka:2 s...

Jeżeli ktoś kojarzy smak kremu sułtańskiego to niech pomnoży stopień słodkości x 10 i oto mamy włoski placek czekoladowy. To nie jest wybór dla delikatnych podniebień szukających pieszczoty...to siarczysty klaps najsłodszej czekolady świata po języku. ...

Pyszne malinowe ciasto, na kruchym herbatnikowym spodzie, idealnie pasuje na taki dzień jak dziś. Krem czekoladowy nie do końca zastyga, co oznacza maliny pływające w pysznej czekoladowej masie. Jest bardzo prosty do zrobienia, nic nie trzeba piec, wys...

Będąc na chlebowej fali przygotowałam bochenek z przepisu Jeffrey'a Hamelman'a. Pyszny, lekki zakwasowiec z pieczonym czosnkiem o delikatnym miękiszu i smakowitym aromacie.Wspaniały jako dodatek do kolorowych kanapek. Podbija ich smak i zwiększa apetyt...