Przepis na śledzie na czerwonej kapuście

Przygotowania do wyjazdu na wakacje trwają. Mam już listę najpotrzebniejszych rzeczy, które muszę mieć przy sobie podczas podróży. Moją rodzinkę czekają 24 godziny samej jazdy, ale jestem pozytywnie nastawiona. Najważniejszy sprzęt to aparat, oczywiści...

Nasz chleb na zakwasie z teff jest wilgotny i pyszny. Dodatek mąki z cieciorki oraz mąki z teff znacznie podnosi jego wartości odżywcze. Jeżeli nie stosowaliście jeszcze teffu w Waszej bezglutenowej kuchni, musicie koniecznie spróbować! Teff (miłka ab...

Tradycyjne niemieckie szpecle. Podsmażone z cebulką i ementalerem. Pycha. Składniki na 4 porcje: Szpecle: 400 g mąki 4 jajka sól Dodatkowo: 3 cebule 3 łyżki masła 150 g startego ementalera sól Przygotowanie: 1. Na szpecle łą...

Kiedy dwa lata temu odkryłam, że cierpię na nietolerancję laktozy i popełniłam maksymalistyczny krok wyrzucając z jadlospisu wszystko co laktozę zawierało, myślałam, że nigdy nie znajdę godnych zamienników serów, twarożku, mleka. Dzisiaj wiem, że moje ...

W zeszłym roku obejrzeliśmy sobie fajerwerki z okien mojego mieszkania na ostatnim piętrze, w tym planujemy luźny wieczór w domu z kolacją, butelką Prosecco i oglądaniem filmów. Jeśli jesteście fankami świętowania końca roku w zrelaksowany sposób to po...

Jak wróciłem do domu po całym dniu pracy to czekała na mnie przemiła niespodzianka w postaci romantycznej kolacji przygotowanej przez Madzię-  sałatka z roszponką i grillowanym kurczakiem i do tego pyszne portugalskie półwytrawne białe winko :) Sałatka...

Jesteśmy wędkarzami. Ja zupełnym amatorem, mającym teraz sezon odpoczynku ze względu na pewnego małego Smyka, a mąż jest wędkarzem wyczynowym. W związku z częstymi zawodami, na które jeździmy po całej Polsce, przygotowuję zawsze mnóstwo jedzenia. Nawet...

Kolejny wpis o naszym nowym mieszkaniu. Poprzednie bardzo wam się podobały, dlatego kolejne postanowiłam potraktować bardziej szczegółowo. Artykuł o salonie podzieliłam na dwie części: kuchenną i wypoczynkową. Dziś opowiem i pokażę plany naszej nowej k...

Przepis na smaczną potrawę na obiad z kiełbasą i warzywami. Składniki: 500 g brukselki por 2 marchewki papryka czerwona kilka pieczarek 250 g kiełbasy 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego czosnek niedźwiedzi, bazylia, papryka ostra sól, pieprz Przygotow...

Deser na śniadanie? Czemu nie :) Domową granolę najczęściej pieczemy w piekarniku, w większej ilości. W przypadku, kiedy nie potrzebujemy całego słoika granoli lub obudziliśmy się rano bez niego, możecie domową granolę szybko przygotować na patelni. Pł...

Idealny deser na jesienny chłodny dzień? Ciepłe pachnące bułeczki drożdżowe, polane ciągnącym się karmelem z chrupiącymi orzechami :) Od razu robi się cieplej i przyjemniej. Do pełni szczęścia brakuje tylko osób, z którymi możemy się podzielić tymi sło...

Znacie owoce derenia? Pytam, ponieważ nie należą do najpopularniejszych. Na Podkarpaciu dereń jadalny jest znany od dawna, a w moim mieście znajduje się nawet aleja dereniowa będąca częścią ekologicznej ścieżki edukacyjnej. Owoce derenia mają wiele wła...

Czy w naszym sposobie gotowania można ujrzeć nasze cechy charakteru lub zainteresowania? Jak myślicie? Bo ja myślę, że jak najbardziej tak, dlatego dziś kilka słów o mnie :) Bywam niezdecydowana i czasem cieżko mi podjąć decyzję. Na przykład czy mam oc...

Gdyby tylko dało się przekazać Wam przez monitor chociaż trochę smaku i zapachu, to jestem pewna, że szybko maszerowalibyście do kuchni by przyrządzić to ciasto :) Z najlepszymi jesiennymi jabłkami, z kruchymi ciasteczkami pełnymi cynamonu i pachnącej ...

Mam słabość do cynamonowych wypieków, a szczególnie tych drożdżowych. Przepis znalazłam w książce Wszystkie smaki Skandynawii Clausa Meyera i od razu postanowiłam go wypróbować. I powiem Wam nieskromnie, że nie ma to jak moje ciasto drożd...

Pyszne chrupiące gofry sezamowo-makowe z jajkiem w koszulce. Danie które świetnie nadaje się na leniwe śniadanie, lekki obiad lub sycącą kolację. Jedno jest pewne, gofry szybko znikają i od razu pojawia się ochota na więcej :) Do przyrządzenia dania, z...