Przepis na schab z cebulą i ziołami

W każdej restauracji spotkamy się z daniem na bazie krewetek. Nie musimy się go obawiać. Smakiem przypomina kurczaka. Wyróżniamy krewetki koktajlowe, królewskie i tygrysie. Pamiętaj przygotowując krewetki, by pozbyć się ich jelit, w przeciwnym razie [....

Leniwe pierogi lub po prostu leniwe, popularne danie z moich ukochanych barów mlecznych, to rodzaj klusek sporządzanych na bazie twarogu, jaj i mąki. W mojej wersji występują z dodatkiem ziemniaków, dzięki czemu kluski mają świetny smak, a ciasto łatwo...

Jakiś tydzień temu zabrałam się za pieczenie mojego ulubionego pasztetu z soczewicy i cieciorki. Wtedy też sekret wypieku miał powędrować na bloga, jednak plan nie wypalił, gdyż już przed sesją zdjęciową pasztet został brutalnie pożarty. Potraktowałam ...

Dziś w serii o super żywności zapoznamy się z produktem bliższym naszej szerokości geograficznej i zapewne znienawidzonym w dzieciństwie. Teraz na tapetę idzie pokrzywa. Tak, tak, właśnie pokrzywa! Dla wielu pewnie będzie to zaskoczenie, ale od...

Jak ja kocham ryby ale oczywiście te bez ości... Myślę, że dla mnie najważniejszą rybą jest łosoś. Dlaczego? Ponieważ jest bardzo smaczny, można go przygotować na różne sposoby i nie potrzebuje zbyt długich przygoto...

Zrobiło się chłodniej to proponuję kompot na ciepło, a jak przyjdą upały to polecam schłodzić i będzie jak znalazł letnie orzeźwienie. W robieniu kompotów nie ma nic trudnego, czasu nie zabiera wcale, więc można przygotować w każdym momencie. P...

Mimo, iż blog CzteryFajery.pl istnieje od 2012 roku, to dzisiejszy wpis jest w pewnym sensie moim debiutem. Dotychczas publikowałam tutaj teksty dotyczące szeroko rozumianej tematyki kulinarnej - przepisy, recenzje produktów i książek kucharskich oraz ...

Znowu na słodko... Desery i ciasta to chyba najbardziej fotogeniczne smakołyki, które można przygotować. Pięknie wychodzą na zdjęciach, a do tego osłodzą każdą, nawet tę najgorszą chwilę. Poza tym - nie znam żadnej osoby, która widząc ładn...

Jakie są ulubione potrawy Waszych dzieci? Moja starsza pociecha ma bardzo wyszukane podniebienie. Jej ulubionym daniem jest... tarta ze szpinakiem i łososiem (przynajmniej w tej chwili ;) - zjadłaby każdą jej ilość, codziennie...Nie ukrywam, że sama te...

Botwinka koniecznie musi pojawić się na talerzu o tej porze roku! Niekoniecznie w formie chłodnika. A skoro botwinka lubi się z nabiałem, to postanowiłam upiec taką oto tartę z serem kozim i ricottą o lekko słodkawym posmaku.Składniki:pęczek botwinki z...

Szukasz nowych, roślinnych smaków, ale nie chcesz się zbytnio napocić w kuchni? Chcesz zachwycić znajomych nowo odkrytą zdrową kuchnią, ale nie masz pomysłu na danie, które ich zachwyci, a jednocześnie nie wymaga wielkich umiejętności kulinarnych? Ma c...

Lipcowy chleb jest wyjątkowo pyszny! Z udziałem zakwasu, żytniej mąki i owoców. Właśnie zrobiłam przegląd zeszłorocznych zapasów i wiśnie z nalewki jakby czekały na swój czas. Pysznie odnalazły się w chlebie, a każda jego kromka samkuje fantastycznie. ...

Sama przygotowuję Ser z jogurtu na słodko do wypieków. Arabski Labneh to delikatny, domowej roboty ser jogurtowy, który po dosłodzeniu idealnie pasuje do słodkich wypieków. Przeważnie serek jogurtowy przygotowuję z jogurtu greckiego i wykorzystuję jako...

Dzisiaj zapraszam na surówkę z selera. Podobno, sporo osób nie lubi selera, czego osobiście nie rozumiem. To przepyszne warzywo, idealne na kotlety czy nawet frytki. Wyraziste w smaku, a w surówce Surówka z selera jest bez wątpienia jedną z moic...

Sama nie wiem, który miesiąc lubię najbardziej, aktualnie jest to czerwiec uwielbiam wszechobecny ciężki i słodki zapach czarnego bzu, lip i akacji, to taka miła odmiana po smogowym zimowym powietrzu Czarny bez to kolejna niesamowita roś...

Pieczone młode ziemniakiDanie, które może stanowić samodzielny posiłek, bądź też jako dodatek do mięsa, ryby itp. Podałam ziemniaczki z sosem paprykowym i sosem czosnkowym. Danie to wygląda rewelacyjnie, smakuje równie dobrze, jest łatwe w przygotowani...