Przepis na schab z cebulą i ziołami

Idealny piątkowy obiad :)Estragon dopełnia smak ryb, a w połączeniu z pietruszką działa wprost cuda!Składniki:1 pstrąg1 pomidor1 łyżka masłasól i pieprz do smaku1 łyżka suszonego estragonuszczypioreknatka pietruszkiWykonanie:Pstrąga oczyścić z łusek, w...

Każdy dzień na wyspie rozpoczynamy od szklanki wody kokosowej. Jest to rewelacyjnie orzeźwiający napój pozyskiwany z wnętrza młodego owocu palmy kokosowej, często nazywany naturalnym izotonikiem i zaliczany do najzdrowszych produktów naturalnych.  ...

Cevapcici to rodzaj grillowanych „kiełbasek” z mielonego mięsa, uważane za potrawę narodową w Bośni i Hercegowinie oraz Serbii, ale tak naprawdę popularne są we wszystkich bałkańskich krajach, od Chorwacji bo Bułgarię. Cevapcici różnią się między sobą ...

Carpaccio z buraka z fetą Miłośnicy  buraka (ja do nich należę) pokochają to danie. Słodkość pieczonego buraka ze słonym serem feta i balsamico tworzą genialny zestaw dla kubków smakowych. Takie buraki możemy również podać pokrojone w kostkę z pokruszo...

W końcu znów postanowiłam zrobić piesi z kaczki. Tym razem podsmażyliśmy je tylko na patelni i wrzuciliśmy do piekarnika, trochę zgapiliśmy z Michael'a Morana. Po długiej wojnie, czyli standardowo, o stopień wysmażenia stanęło na moim :) wiec były well...

To z założenia nie jest wegetariańska zupa, ale tak ją otagowałam, bo byłaby to wielka strata dla wegetarian ;)Powiem krótko, jedna z najlepszych zup jakie ugotowałam!Na dwa strzały z "Jerozolimy" dwa w dziesiątkę. Lubię tę książkę coraz bardziej.200 g...

Być może powinnyśmy o tym wspominać częściej, ale największą radość w prowadzeniu bloga sprawiają nam wszelkiego rodzaju wiadomości o tym, że nasze przepisy sprawdziły się w waszych kuchniach. Nie jest to żadne przesadne słodzenie czytelnikom, bez wasz...

Kimchi to tradycyjna koreańska kiszonka, którą przygotowuje się z kapusty pekińskiej z dodatkiem białej rzepy, marchewki, szczypioru z dymki oraz kilku przypraw. Potrawa ta wiele walorów smakowych i do tego jest bardzo zdrowa. Swoją ostrość zawdzięcza ...

Na szczęście sezon na dynię nadal trwa, więc można wyczarować jeszcze niejedno danie z tej smacznej i "wielofunkcyjnej" rośliny. Chociaż bardzo lubię wszelkie potrawy z dynią np.risottoczypancakes, to jednak moim z...

Pyszne muffiny z lekko korzennym aromatem i suszoną żurawiną świetnie pasują na przedświąteczne wypieki.Przygotowanie zajmuje mało czasu i nie wymaga żadnych specjalnych zdolności ;)Składniki : &nbs...

Jedzenia Nutelli nauczyła mnie babcia. Nie wiem, czy ten słodki krem, lubiła bardziej ona, czy też jej wnuki? Moja mama nigdy jej nie kupowała, za to u babci stało zawsze kilka słoiczków w zapasie. Podczas każdych odwiedzin, a te były dość częste, dost...

Pewnie w większości domów i w moim też obiad był gotowy "kiedy ziemniaki się ugotują". I pewnie każdy z Was słyszał od mamy to zdanie wiele razy. I szczerze powiedziawszy, u mnie w domu tak chyba zostanie zawsze, bo moi faceci są raczej tradycjonalista...

Jesienią uwielbiam takie rozgrzewające, sycące zupy z dużą ilością warzyw, z grzybami, zabielane śmietaną. Gorąca miska takiego eliksiru potrafi zdziałać cuda w chłodne dni, postawić nas na nogi, rozgrzać zmarznięte ciało i poprawić nastrój. Jesienią i...

SahurChlebek cypryjski - Kıbrıs ekmeği+ turecki zestaw śniadaniowyIftarZupa z burakiem liściastym (NOWOŚĆ)Zupa z buraka liściastego pojawia się w naszym domu wraz z nadejściem lata, kiedy to na  targu pojawiają się te cudne, soczyste liście, Osobiście ...

Ostatnio miałem okazję uczestniczyć w szkoleniu u boku świetnego szefa kuchni Jérôme Brochot. Jest to kucharz, którego restauracja została wyróżniona gwiazdką Michelin. Na kursie robiliśmy trzy różne dania,a jednym z nich była właśni...

Nadeszły upały, a najlepsze na taką pogodę są schłodzone napoje. Proponuję lekki i smaczny sok z arbuza oraz truskawek.Składniki: 1/2 dużego dojrzałego arbuza1/2 kg truskawek sok z połowy cytrynygarść listków melisycukier puder do smaku (około 2 łyżki)...