Przepis na schab duszony z cebulą i ziołami

Na kolejny koncert Korteza , który odbył się w ubiegłą niedzielę nie miałam daleko, mogłam się więc wykazać kulinarnie w całej okazałości. To był koniec karnawału a moją specjalnością w tym czasie są drożdżowe racuszki , nasmażyłam więc na świeżo ich s...

I znów będzie o pizzy neapolitańskiej. I znów będzie o nietypowej okolicy. I znów będzie pozytywnie. O Pizzerii 00 ciężko napisać złe słowo. Co innego o niektórych działaczach miejskich i redaktorach, którzy tradycyjnie obudzili się z ręką w nocniku. R...

Ponad rok pieczenia słodkości i pisania, ponad 100 wpisów i teraz 1000 fanów na Facebooku - dziękuję! Kiedy zaczynałam prowadzenie bloga to nie sądziłam, że z moim słomianym zapałem zajdę tak daleko ;) By uczcić tę niesamowitą okaz...

Składniki (na około 12 średnich muffin)Ciasto na muffiny powstało na podstawie przepisu z www.kwestiamskau.com150 gram masła100 gram czekolady deserowej300 gram mąki1 łyżeczka proszku do pieczenia1/2 łyżeczki sody2 łyżki kakao1 łyżka kawy z...

Po takim śniadanku, chętniej idzie się do pracy. Przepyszne z samego rana, endorfiny dla podniebienia..ajć jak nie dużo potrzeba mi do szczęścia :-)Składniki:1 tortillałyżeczka: jogurtu naturalnego, majonezu kieleckiego, ketchupu ...

O metodzie sous vide zapewne wiele osób słyszało. W uproszczeniu jest to gotowanie potraw w niskich temperaturach po uprzednim zapakowaniu ich w próżniowe woreczki. Dzięki tej metodzie produkty po ugotowaniu są delikatne w smaku i bardzo aromatyczne. A...

Świąteczna atmosfera ogarnęła już wszystkich. Okna umyte, mieszkania posprzątane, zakupy zrobione, potrawy wigilijne po części już przygotowane, ale jeśli nadal nie masz pomysłu na świąteczne ciasto, polecam poniższy piernik bez miodu.Piernik bez miodu...

DROŻDŻÓWKI CYNAMONOWE cieszą się sporą popularnością, nie ma w tym nic dziwnego! Te miękkie bułeczki o cudownym aromacie cynamonu naprawdę potrafią umilić każdy poranek. W jesiennej odsłonie warto nadzienie wzbogacić o przepyszne, polskie jabłka. W pro...

Dawno nie było zupy, więcej dzisiaj zapraszam na delikatny krem z pieczonego kalafiora, z dodatkiem aromatycznego czosnku. Koniecznie podajcie go z chrupiącym bekonem kokosowym i odrobiną oliwy truflowej, których połączenie jest szalenie przepyszne.SKŁ...

Chodziły za mną babeczki, takie wilgotne i pełne smaku...Zamarzyło mi się pomarańczowo czekoladowe połączenie...Upiekłam więc wczoraj poniższe muffinki.Prawdę mówiąc nie została mi do kawy na dziś nawet jedna...Pomarańczowebabec...

Sernik wykonalam z kompotem wisniowym, jednak teraz gdy mamy sezon na swieze owoce mozemy wykonac rozne wersje, a dzieki galaretce w srodku ladnie sie prezentuje.Skladniki1 kg twarogu280 g masla1 sloik drylowanych wisni w kompocie300 g her...

Rok temu zrobiłam nalewkę z czarnej porzeczki. Ponieważ miała stać w ciemnym i chłodnym miejscu zawiozłam ją do rodziców i zostawiłam pękaty baniak w piwnicy. W weekend byłam na działce i w trakcie oczyszczania porzeczek na dżem przypomniałam sobie nag...

Stare przepisy maja to do siebie, ze są pyszne, stosunkowo tanie i przypominają nam czasy dzieciństwa.Często do nich wracam, a parzybroda to jeden z wielu których nie ma jeszcze na blogu.Parzybroda nie jest ostra, no chyba że tak ja doprawicie, ale swo...

Dla wielbicieli bananów.2x jogurt naturalny 500ml2x 2łyżki żelatyny2x pół szklanki wrzątku2x 1-2 łyżki cukru pudru2 banany2 galaretki w dowolnym smaku2x 300ml wrzątkuKażdą z galaretek rozpuszczamy w 300ml wrzątku. Studzimy. Na dno formy wylewamy ...

Ostatnio wpadła mi w ręce książka z najpopularniejszymi przepisami kuchni francuskiej. O Beef Bourguignon słyszałam już wiele razy, ale nie zdarzyło się, aby jakaś poprawna receptura trafiła do mojej kuchni. Nie zdarzyło się do teraz. To bardzo wytworn...

Kiedy zobaczyłam ten przepis, wiedziałam, że muszę go wypróbować. Nigdy nie robiłam gołąbków, ale jak się okazało, to nic trudnego. Najbardziej intrygująca była jednak kasza bulgur, którą udało mi się kupić na pobliskim targowisku. Zaczęłam o niej czyt...