Przepis na schab duszony z cebulą i ziołami

Krucha tarta z kremem z białej czekolady i mascarpone z owocamiCałkiem przypadkiem udało mi się uzyskać najlepsze kruche ciasto w moim życiu. Sama jestem zaskoczona - pozostawiony z braku czasu w piekarniku spód do ciasta nabrał niesamowitej kruc...

Jak dobrze, że moja żona ma przyjaciół! Zwłaszcza takich, którzy dzwonią do niej i mówią "znam świetne bistro, musisz je poznać". I tak dzisiejsze popołudnie spędziliśmy we trójkę w "Maleńkiej i ...", przy ul. Heroldów 19C, ciesząc oczy i podniebienia....

Uff... Szczerze mówiąc, nie wiem już, w co ręce wkładać. I bynajmniej nie mam na myśli przygotowań do Świąt - za te ledwo się zabrałam w miniony weekend, i póki co, nie mam nawet czasu myśleć o tym, jak bardzo nie jestem w świątecznym nastroju.Plan zaj...

Mam dwie stare, a jednocześnie nowe (dla mnie!) książki kucharskie, które należały do ś.p taty mojego męża, jedna o przyrządzaniu ryb na różne sposoby (przepisy ponoć niesamowite i proste przy okazji) a druga ,,w staropolskiej kuchni'' . Ponieważ lubię...

Tym razem przygotujemy pasztet z marchewki i soczewicy z dodatkiem kaszy jaglanej i ciecierzycy. To danie nie tylko dla wegetarian. Jestem przekonany, że zasmakuje także wszystkim mięsożercom :) Samo przygotowanie jest bardzo proste, przepis i [...] Ar...

Kochani! Ostatnimi czasy w łapki wpadła mi piękna książka - jak najbardziej przystająca do mojego ostatniego 'kuchniopodejścia' - ma być prosto, szybko i maksymalnie odżywczo. A przy tym p i ę k n i e - jak na estetkę przystało, nie wolno mi pomijać te...

Uwielbiam takie male przekąski. Są idealne na imprezy i do zabrania na wycieczki. Łatwo się je robi i dobrze przechowuje i transportuje.Ciasto drożdżowe daje wiele możliwości. Sprawdza się w przepisach na słodko i w wytrawnych.Placek ciasta rozwałkował...

Składniki:ciasto francuskie500g mięsa mielonego wołowego1/2 cebuli1 ząbek czosnku1 łyżka masła klarowanego2 łyżeczkiVegety[szczypta soli - jeżeli używamy kupionej Vegety, sól jest zbędna, gdyż przyprawa jest wystarczająco słona]1 łyżeczka imbiru&...

Krem z kukurydzy i batatów Słodka zupa krem z kukurydzy i batatów. Można ja podać z grzankami, pestkami dyni lub słonecznika lub płatkami migdałów. Zupy krem są bardzo sycące i intensywne w smaku. Jeżeli chcecie z jakiegoś warzywa wydobyć cały ...

Surówka z papryki, pomidorów i ogórków to oczywiście idealna propozycja na grilla, ale także do obiadu czy kolacji. Surówka ta mile mnie zaskoczyła a mój Marcin po zjedzeniu pierwszego widelca, wskazując widelcem na salaterkę z surówką i z uśmiechem na...

Choć pogoda w majówkę nam w tym roku zbytnio nie sprzyjała to ostatni nasz weekend bardzo pozytywnie nas zaskoczył. Wczoraj mieliśmy aż 25°C i cały dzień spędziliśmy w naszym przydomowym ogródku i tym samym obiad też zjedliśmy na zewnątrz. Taka słonecz...

Gdy tylko mam nadmiar bardzo dojrzałych owoców w kuchni i wiem, że niestety nie zostaną skonsumowane w najbliższym czasie to głównie ciasto lub inny pyszny deser chodzi mi wtedy po głowie, a marnowaniu i wyrzucaniu jedzenia mówimy stanowcze NIE! Ciasto...

Uwielbiam gdy jedzenie jest pięknie podane, a jeszcze bardziej lubię jak jedzenie samo w sobie pięknie się prezentuje. Te smakowite kolory czy kształty odrazu wywołują u mnie ślinotok. Choinka z ciasta francuskiego ze szpinakiem i serem feta jest właśn...

Czekoladowy tort z masłem orzechowym to dość nietypowe połączenie smaków szczególnie dla europejskich podniebień, ale jest dobrze znane w USA. Jeśli lubicie smak ciasta czekoladowego, masło orzechowe, maliny i banany to tort będzie Wam smakował. Smak t...

Czosnek to naturalny antybiotyk, który można znaleźć w wielu produktach spożywczych. Nawet idąc do sklepu można znaleźć masę rzeczy z dodatkiem czosnku. Choćby chleb, precle czy sos sałatkowy. To jednak nic nowego. Już starożytne cywilizacje doceniały ...

Hummus to jedna z moich ulubionych past dodatek do pieczywa pod każdą postacią. Choć baza do zrobienia hummusu jest zawsze taka sama, można do niego dodać przeróżne dodatkowe składniki. Dziś dwa sposoby: hummus z duszonym jarmużem i drug...