Przepis na Sałatka z tuńczykiem Spaghetti bolognese (2) z Piccolo

Inspirację do stworzenia tej sałatki znalazłam w książce CasaMia Cristiny Bottari. To zbiór fantastycznych, nie tylko tradycyjnych, włoskich przepisów. Połączenie bogatej w białko komosy ryżowej (quinoa) i świeżych warzyw sprawia, że mamy...

Składniki:4 jajka1 szklanka mąki pszennej1/2 szklanki mąki ziemniaczanej3/4 szklanki cukru3 łyżeczki proszku do pieczenia250 g margarynykilka kropel aromatu śmietankowego1/2 porcji lemon curdu z tego przepisu (ok. 1/2 słoiczka)cukier puder do posypania...

Składniki (2 słoiki):600g pigwy (2 duże sztuki)sok z 1/2 cytryny6 łyżek cukruskórka otarta z 1 pomarańczysok z 1 pomarańczy1/3 szklanki wody1 gwiazdka anyżu3 goździki1 kawałek cynamonuSposób przygotowania:Owoce pigwy przekrój, usuń gniazda nasienne, po...

Składniki: kapusta kiszona 1 kg, kapusta biała 1/2 główki/ mała, grzyby suszone 2 łyżki/mielone, śliwki suszone 1 szklanka, przyprawa do bigosu 1 opakowanie, golonka wieprzowa 2 sztuki, ziele ang...

Dawno mnie tutaj nie było... Zaniedbałam blog i obiecałam sobie poprawę. :)Na pierwszy rzut pyszna surówka z marchewki.Surówka z marchewkiSkładniki:4 marchewki średniej wielkości2 ząbki czosnku1/2 łyżeczki cukruszczypta soli2 łyżki majonezu1/4 ły...

Chlebek zwijany, bardzo aromatyczny, lekko kwaskowy z nutą pomidorów i czosnku.Co jest potrzebne:- 1 1/2 szklanki skrobii ziemniaczanej,- 3/4 szklanki mąki gryczanej,- 3/4 mąki ryżowej,- 2 łyżeczki kurkumy,- 2 łyżeczki sody,- 1 paczka drożdży (7 g),- k...

Cześć wszystkim! :)Dziś zapraszam Was na conchiglioni, czyli makaronowe muszle z farszem z cukinii z dodatkiem sera ricotta na pomidorowej bazie z fasolką szparagową! :)Do przygotowania dania dla 2 osób będziemy potrzebować:- w zależności od wielkości ...

Nie nadążamy przetwarzać żywności, nie nadążamy planować podróży, nie nadążamy oglądać się za krótkimi spodenkami, nie nadążamy Gorące dni i parne noce sprawiają, że jemy już prawie tylko surowe owoce i warzywa. Wszystkie nasze zimowe hasztagi #...

Nie wiem jakie są Wasze ciastkowe preferencje, ja najbardziej lubię takie, które mocno chrupią! Niestety, są uzależniające. Jest wielce prawdopodobne, że zjecie naraz pięć, ale spokojnie. Te są sto razy zdrowsze niż sklepowe! Aha, co ważne- bezpośredni...

Pewnie często szukacie pomysłu na wykorzystanie mięsa z rosołu. Oczywiście można je zjeść podsmażone na patelni, można z niego zrobić pierogi, a także pasztet. Ja natomiast zaproponuję Wam lekkie kotleciki z cieciorką. Jest to świetny pomysł na przemyc...

Właściwie to od początku miał być tuńczyk. Wyobrażałam sobie plastry prawie surowego, tylko lekko obsmażonego z każdej strony (bo takiego właśnie lubię), wymoczonego w orientalnej zalewie, a niedostępność produktu zepsuła mi zabawę. Ale nie do końca zr...

...czyli "drugie życie pomarańczowej brioszki". Zasłużony wypiek, który pokazałam wam w piątek, jak to drożdżówka, dni świeżości miał już za sobą. Smakowała mi jednak tak bardzo, że postanowiłam ją wskrzesić. Należy się takiej damie!Tosty francuskie to...

Cześć =) Potrawka z kurczaka to jedno ze wspomnień dzieciństwa i sposób na wykorzystanie mięsa z gotowania rosołu. Pokrojone mięso z rosołowego kurczaka lub kury dodajemy do lekkiego sosu z warzywami. Klasyczne warzywa do potrawki to marchewka z groszk...

Kuchni włoskiej ciąg dalszy, ale tym razem w o wiele bardziej uniwersalnym wydaniu, które daje pole manewru, zarówno dla mięsożerców, jak i wegetarian. Co prawda, Włosi zazwyczaj przygotowują ją z dodatkiem smalcu, ale spokojnie można użyć oliwy z olwi...

Kocham zupy. Na jesień najlepiej rozgrzewające kremy. Tym razem przyszedł czas na krem z pieczonej dyni. Wcześniej robiłam zupę krem z surowej dyni z czosnkiem, ale czegoś w niej mi brakowało. Dzięki upieczeniu w piekarniku z dodatkiem cebuli dynia lek...

Można podać jako przystawkę. Delikatnie kremowe, z orzeźwiającymi pomidorami oraz ostrym pesto z rukoli.Składniki:250 g serka mascarpone2 jajka2 garście bardzo drobno tartego parmezanu oliwa z oliwek Monini Classico Extra Vergineparę cienkich kromek bi...