Przepis na sałatka z kaszą jaglaną, pieczonym burakiem,awokado

Krążę ostatnio wokół różnych warzyw i jakoś wychodzi, że większość z importu. Rodzimych co prawda niewiele, ale na szczęście zebrane jesienią dają się w odpowiednich warunkach przechowywać aż do wiosny. Najlepiej mieć oczywiście własne i trzymać w zimn...

Wiecie jak to jest z hummusem. Wszyscy go uwielbiają. Wiem, że gdzieś są sceptycy, ale jestem pewna, że nigdy nie jedli hummusu lub jedli zwykłą pastę z ciecierzycy bez magicznych dodatków, które muszą być i koniec. Te dodatki to tahini (!), sok z cytr...

~kakaowy krem / mus z ciecierzycy z puree truskawkowym~Jakie to było pyszne! ♥ Kocham ciecierzycę - i na słodko i na wytrawnie. A najlepsze, że nic z niej się nie zmarnuje, bo nasiona można zjeść, a wodę z puszki czy z gotowania użyć do bez lub biszkop...

Nie jesteśmy ECO. Nie ma co się oszukiwać – nie zwracamy szczególnej uwagi, czy produkty które jemy na co dzień pochodzą np. z ekologicznych upraw. Po głębszym zastanowieniu doszłam do wniosku, że jem swojskie mięso (przeważnie), swojskie jajka, ...

BiszkoptSkładniki:9 dag mąki (Mix na biszkopt lub Mix uniwersalny)1/2 łyżeczki proszku do pieczenia3 jajka9 dag cukruWykonanie:Jajka ubij wraz z cukrem na parze - przez około 15 minut. Zdejmij z pary, ubijaj ponownie przez 5 minut by ostudzić masę jaje...

Luźniejszy czwartek, wielkie porządki i burgery na kolację ;-). A pieczenie bułek wcale nie jest trudne! :)Wegeburgery z soczewicySkładniki:1 szklanka czerwonej soczewicy2 szklanki wodyok. 0,5 szklanki suchej kaszy kukurydzianej (lub kaszy manny)jajko ...

Lubisz makaron? A pesto?Jeśli odpowiedziałeś tak choć na jedno z tych pytań, ten post jest dla Ciebie.A jeśli nie jesteś przekonany obiecuję, że po spróbowaniu tego dania będziesz chciał/a więcej!Pesto z czosnku niedźwiedziego jest obłędne. Dodany do n...

I znowu kupiłam truskawki.W tym roku postawiłam na dobre, sprawdzone przepisy. I tak na półkach w spiżarni pojawiły się truskawki w czekoladzie, syrop truskawkowy z wanilią i dżem truskawkowy. Wszystko w podwójnej ilości, bo nic nam z zeszłego ro...

Nie wiecie nawet jak bardzo czekałam na możliwość publikacji tego postu. A może jednak zrobienia tego dania? Kto wie? Czekałam dlatego, że te małe pomidorki, które są w moim daniu dojrzewają dopiero teraz. Późnym latem lub wczesną jesienią. Wyglądają b...

Okrągłe, podłużne, z białą końcówką albo całe czerwone, czasem trafi się cała biała tzw. sopel lodu, a czasem żółta (odmiana złota) - nigdy nie wiem, jaką uda mi się wyrwać z grządki. Wszystko dlatego, że w ubiegłym roku, przez przypadek, wysypały mi s...

Często robię ostatnio pizzę, bo jakoś mam ciągle na nią ochotę. Za każdym razem robię jednak trochę inne ciasto. Były już różne wersje drożdżowego, było z proszkiem do pieczenia i takie bez niczego- sama mąka, woda i oliwa. Tym razem zrobił...

Zielono mi, lato w pełni, a na upalnie dni jak znalazł lekki warzywny obiad. Dziś w roli głównej młoda cukinia, bób i koperek. Czyż nie brzmi cudownie -smacznie?!Bób to alternatywne źródło białka w diecie, do tego doskonałe źródło błonnika 5,8g/100g. J...

Małe poręczne tacos z wołowiną i salsą z awokado, idealne do piwa a szczególnie Książecego burgundowego o lekko karmelowym posmaku i zbożowej nucie. Mięso marynujemy dzień wcześniej, czas smażenia mięsa uzależniony jest od jego rodzaju oraz grubości...

Lubię marchwiaki.Proste, szybki i zawsze przepyszne. :)Tym razem zapraszam Was na takie jakiego nie jedliście bo z imbirowym kremem.CiastoSkładniki:2 szklanki mąki pszennej3 duże jajka1,5 szklanki cukru3/4 szklanki maślanki3/4 szklanki oleju2 łyżeczki ...

Drugi raz w życiu robiłam suflet. I dopiero za tym drugim razem wyszedł mi on idealny. Suflet trzeba dopieścić na maxa, włożyć w jego zrobienie całe serce, bo jak nie to niestety wyjdzie z tego klapa. Najgorsze w suflecie jest to, że bardzo szybko opad...

W ostatnim przepisie opisałem jak przygotować pikle z gruszek. Jednak nie każdy lubi te owoce w wersji słodko kwaśnej. Niektórzy lubią je w wersji wyłącznie słodkiej ;) - podobnie jest z Moją Drugą Połówką, która poprosiła mnie o zrobienie dla niej wer...