Przepis na sałatka z kaszą jaglaną, pieczonym burakiem

Sałata z gruszek i fig z sosem z sera pleśniowego połączona z orzechami to prawdziwa symfonia i zarazem klasyka smaku. Pomijamy już fakt, że to prawdziwy afrodyzjak :) Chrupka, słodkawa gruszka, delikatna kremowa figa, przełamane wytrawnym, ale delikat...

Ziemniaki z boczkiem fot. Moja Książa KucharskaZiemniaki z boczkiem.Przepis na młode ziemniaczki z boczkiem i kapustą kiszoną do obiadu.Pyszne młode ziemniaczki ugotowane z kiszoną kapustą i wędzonym boczkiem, z dużą ilością koperku. Ziemniaki z boczki...

Świąteczny czas to idealny moment na wspólne rozmowy, dużo śmiechu i jeszcze więcej zabawy. Z jednej strony dorośli zdecydowanie wolą wtedy odpoczywać i generalnie nie robić nic, ale z drugiej, dzieciaki z wszystkich sił domagają się ich uwagi i nie da...

Lubię czerpać wiedzę z książek nawet wtedy, gdy poruszany w publikacji temat mnie nie dotyczy. Dlaczego? Z kilku powodów. Po pierwsze dlatego, że zawsze dowiaduję się czegoś nowego. Po drugie - zdobyta wiedza owocuje poszerzeniem umysłowych horyzontów,...

Ostatnio znów zachciało mi się egzotyki ;-) Nie miałam zbyt dużego asortymentu w lodówce, a sklep jakoś tego dnia wydawał mi się być o wiele dalej niż zazwyczaj. Wyciągnęłam więc kalafior z lodówki i pomyślałam czemu go nie ugotować, zmiksować i coś ta...

Na cztery miski:- cukinia- 3 średnie ziemniaki- cebula- kostka rosołowa- oliwa z oliwek- sól, pieprz, ostra papryka jak ktoś lubiCebulę obieramy, kroimy byle jak, wrzucamy do garnka z rozgrzaną oliwą. Cukinię myjemy, kroimy w centymetrowej grubości ćwi...

duży pęczek bazyliiserek mascarponecukier puderjogurt greckiBazylię zmiksować z pozostałymi składnikamiZamrozić

Ten przepis chodził za mną od dawna. Dziwna zupa z samego zielska, ewidentnie bardzo zdrowa i z fajnymi dodatkami. Znalazłam ją na blogu Cookie Kate i odrobinkę zmodyfikowałam, posypując ją po wierzchu tymiankiem, co było zresztą pomysłem mojej k...

Co zrobić z małych, niezbyt ładnych, ale bardzo smacznych brzoskwini? Zachciało mi się tarty, takiej z zawijanym brzegiem, która na wielu blogach bywa nazywana rustykalną. Kruchutkie, maślane ciasto doprawione cynamonem, słodkie brzoskwinie glazurowane...

Koniec lata powinien smakować jak ten słoneczny sernik. Kremowa masa sernikowa, delikatny jak puch mus z mango i słonecznie żółta żelka z mango na wierzchu - 100% mango w mango :) A konkretnie - prawie kilogram owoców w serniku. Przepyszny deser - dość...

Pesto jest tradycyjnym włoskim sosem przygotowywanym z świeżej bazylii, oliwy, parmezanu lub innego twardego sera i orzeszków piniowych. Stanowi świetny dodatek do wielu potraw z szczególnym uwzględnieniem makaronów. Pesto w Polsce możemy kupić w więks...

Jeden z najsmaczniejszych deserów, jakie miałam okazję ostatnio stworzyć. Cudownie czekoladowe babeczki (jak brownie) z fantastycznym kremem truskawkowym na bazie mascarpone i bitej śmietany. Zróbcie je koniecznie w sezonie truskawkowym! Na specjalne o...

Pomysł na zdrowy obiad? Może pieczone pulpety z kaszy gryczanej? Świetna, sycąca alternatywa dla mięsnych klopsików. Z lekko orientalną nutą, którą zawdzięczamy imbirowi.Czytaj więcej »

Ostatnio postanowiłam poeksperymentować z quinoa, czyli komosą ryżową. Należy ona do grupypseudo zbóż, czyli roślin wytwarzających nasiona bogate w skrobię, ale nie będących zbożami. Quinoa wyróżnia się bardzo wysoką zawartością wartościowe...

Na początek jesieni i nie tylko :)Składniki:- marchew- pietruszka- por, seler- cebula, kawałek kapusty- 2 buraki- 4 ziemniaki- 15 dkg fasoli- szklanka przecieru z pomidorów- szklanka śmietany- porcja rosołowa - sól pieprzFasolę namoczyć wiec...

Lubię śliwki, lecz kiedy jestem na hali czy w warzywniaku, są to ostatnie owoce, które wezmę na przekąskę. Czemu? Tego to ja sama nie wiem. Zawsze w rękę wpadają mi inne owoce. Tymczasem postanowiłam kupić śliwki i zrobić z nich rewelacyjne i zdrowe po...