Przepis na sałatka z kaszą jaglaną, pieczonym burakiem

Dzisiejszy obiad przygotowałam z myślą o akcji Kuchnia Ameryki Północnej. Podczas mojej podróży do Stanów próbowałam wiele potraw typowych dla tamtejszej kuchni. Nie wszystko mi smakowało, ale kurczak w cieście i żeberka w sosie barbecue były najlepsze...

W wirze świątecznych przygotowań, postanowiłem opublikować dwa dania, bez których dla mnie święta po prostu nie istnieją. Na każde święta i imprezęPowszechnie znana jako jarzynowa, w gronie moich znajomych jest po prostu sałatką pijacką. Na chwilę obec...

Składnikina 4-6 porcji:- 40 dag czerwonej papryki,- 20 dag pomidorów,- 1 średnia cebula,- 2 małe strąki ostrej papryki,- 2 łyżki oliwy zoliwek,- ocet winny,- łyżka posiekanej natkiPrzygotowanie:1. Paprykę opłucz, osusz, włóż dopiekarn...

Tak jak ostatnio pisałam - jutro wracam do internatu w Niemczech. Z tego powodu wybrałam się dzisiaj z Tatą do restauracji na "pożegnalny obiad". Tym razem nie zaskoczę Was żadną nową restauracją, bowiem tak jak wczoraj wybraliśmy się do Da Pietro :)Sp...

Klasyczna sałatka cezar wzbogacona o pysznego kurczaka i pomidorki koktajlowe. Jej przygotowanie to kilka minut, a efekt jest naprawdę oszałamiający. Cały sekret tkwi w wyśmienitym sosie. Tego dania nie da się zepsuć!Do przygotowania dania użyłem:1 głó...

Surowego kalafiora miałam okazję jeść podczas jednej z imprez. Posiekany, polany jedynie sosem czosnkowym i obficie posypany koperkiem, smakował ciekawie, ale jednak czegoś mi w tej prostej sałatce brakowało. Dziś postanowiłam mocno zmodyfikować przepi...

Sezon na truskawkirozpoczęty, atrakcyjneceny-przynajmniej na katowickiej giełdzie, zachęcają do truskawkowychszaleństw. Truskawki to moje ulubioneowoce. Zawsze większą część zamrażam, aby potem dodawać do koktajli, deserów, śni...

Nowy Rokzbliża się wielkimi krokami. To dobry moment na nowy start, lecz nie na chwilowy zryw, ale na zmiany na stałe. Jeśli wśród Waszych noworocznych postanowień znalazła się dieta, albo jeśli po prostu chcielibyście w 2016 roku zrzucić nieco, ...

Wegańskie muesli dr Birchera (płatki owsiane namoczone w mleczku kokosowym, soku pomarańczowymi z limonki) podane z plasterkami jabłka, pomarańczą, granatem, pistacjami oraz kokosową śmietankąOwsianka na mleczku kokosowym z białym mak...

Tak, jem mięso i nie, nie uważam, że burger zrobiony w domu z dobrej jakości mięsa to zło (oczywiście inne zdanie mam na temat burgerów kupionych w przypadkowych barach), ale lubię wegańskie i wegetariańskie pozycje. Przyznam nawet, że czasami te zamie...

Niedzielne śniadanie. Ostatnio robiłam falafele, więc wykorzystałam je w sałatce. Świeże warzywa, aromatyczne falafele i sos z tahini na orientalną nutę. Tak powstała pyszna i sycąca sałatka.Składniki (na...

Wege piątekNie wiem jak u Was, ale u mnie rozpoczął się sezon na brukselkę, który potrwa aż do Świąt Bożego Narodzenia, dlatego też postanowiłam przygotować coś z tego niedocenionego warzywa. Wiem, że brukselka to dość kontrowersyjne warzywo, są tacy k...

Czuję się dzisiaj jak w zimowe po południe. Za oknem ani promienia słońca, niebo całe pokryte chmurami i temperatura nie zachęcająca na wyjście na zewnątrz. Gorąca kawa w ręku i trochę spokoju bo dziecko zasnęło. Trochę senna i melancholijna aura. Albo...

Ta sałatka to wariacja na temat popularnej (i chyba jedynej) sałatki mojej mamy. Ona zawsze robiła ją z sałatą lodową, czosnkiem i pomidorem. U mnie zmodyfikowałam ją o fasolkę szparagową mamucią i nieco inny dressing. Mimo to, poczułam smak dzieciństw...

Moi Drodzy, dzisiejszy wpis sponsoruje Lumpiata.Mnie by takie bezeceństwa przecież nawet do głowy nie przyszły, jako że w moim sędziwym wieku świntuszyć nie wypada już, niestety. I oto po raz pierwszy (ale nie wiem, czy ostatni) na Smakołykach za...

Dzisiaj publikuję pierwszy z nagrodzonych przepisów. Justyna, przysyłając przepis na konkurs, tak opisała swój sposób na kulinarne świętowanie Nowego Roku: tak się składa, że 3 stycznia to dzień urodzin mojego męża. Co roku, od 9 lat, zazwyczaj w drugi...