Przepis na sałatka z kaszą jaglaną i burak

Żeby życie miało smaczek - raz warzywko, raz kurczaczek;)Tym razem postanowiłam pokombinować z tego, co jeszcze jest dostępne na targu. Sezon świeżych warzyw i owoców trwa w Polsce tak krótko, że warto z niego korzystać pełnymi garściami.Kotlecik...

Nadszedł mój ulubiony okres wiosny :) Zaczął właśnie kwitnienie dziki bez czarny. Ta roślina ma dla mnie jakieś magiczne właściwości. Pamiętam swoją pierwszą przygodę kulinarną z bzem. Nie była to miła przygoda. Ładnych naście lat temu postanowiłem zro...

Kto wszedł dziś na wagę ręka do góry! ;)))Co tam zobaczyliście?Jest więcej?O ile więcej?Czujecie się ciężsi? Napompowani? Jakby napuchnięci? Wzdęci? Więksi?Macie ochotę założyć grube skarpety, obszerny sweter i legnąć w fotelu przed telewizorem? Tradyc...

Curry, czyli danie ekspresowe z dodatkiem warzyw, mięsa lub ryby, mleka kokosowego i pasty curry. Obiad codzienny. Lubię. (3-4 porcje) 500g PIERSI Z KURCZAKA lub INDYKA 1 CZERWONA CEBULKA 1 OPAKOWANIE MROŻONYCH WARZYW NA PATELNIĘ (lub 1/2 CUKINII + 1 C...

Kto śledzi mój blog wie, że większość wpisów to przepisy na ciasta i wypieki różniste. Powodem jest nie tylko ogromna pasja pieczenia lecz też jestem posiadaczką wspaniałej książki o wypiekach ,,The Encyclopedia of Baking.'' Czasem p...

Z okazji świąt Bożego Narodzeniachciałabym wszystkim odwiedzającym blogaOlivia in kitchenzłożyć najserdeczniejsze życzenia.Niech ten świąteczny czasbędzie dla Was czasem radości, miłości,wzajemnej życzliwości oraz jednocze...

Witajcie!Zawsze wydawało mi się, że chleb na zakwasie to coś bardzo trudnego, ale okazało się, że nie jest to aż tak skomplikowane. Potrzeba tylko trochę ciepła i cierpliwości.Odkąd udało mi się wyhodować zakwas żytni wpadłam w manię pieczenia. N...

Serduszkowe ptasie mleczko delikatnie rozpływające się w ustach, aksamitna chwila zapomnieniaSkładniki:2 galaretki truskawkowe500ml śmietany kremówki 36%2 tabliczki czekolady1 łyżka oleju foremka do ciasteczek w kształcie sercaPrzygotowanie: 2 ga...

Bardzo prosta i szybka przekąska, która świetnie sprawdzi się na przyjęciu czy między posiłkami.Dzięki wykałaczkom wszystko razem dobrze się trzyma więc roladki nadają się też do lunch boxa ( uwielbiam zabierać je ze sobą ...

Zupa fasolowa "chodziła" za mną już jakiś czas... Nie miałam żadnej receptur więc poszukiwania zaczęłam od książki "Zupy Świata" wydanie z 1987 roku, którą niedawno odstąpiła mi mama ;)Przepisów znalazłam ponad 60 - były takie z kapustą, burakami czy &...

Proste a zarazem bardzo smaczne danie. Duszony w sosie pomidorowym schab podany z puree ziemniaczanym, surówką z marchewki i frytkami z batata, które uwielbiam. Łatwe i pyszne danie na niedzielę. Zarówno na obiad, jak i późną kolację, prawda Adam? :)Sk...

Składniki:1 kg małych buraczków2 łodygi selera naciowego2 łyżki soku z cytryny1 cebula1 łyżeczka miodu świeżego3 łyżki oleju rzepakowegosól i pieprz świeżo mielonyWykonanie:Buraczki gotujemy, studzimy, obieramy ze skórki, kroimy w plasterki. Cebulę i s...

Proste i przede wszystkim bardzo smaczne placuszki z cukinią, marchewką i ziemniakami. Polecam nie tylko na obiad!Składniki :* 2 cukinie* 2 ziemniaki* 1 marchewka* 2 łyżki mąki pszennej* jajko* sól, pieprz* śmietana 12%* świeży koperekPrzygotowan...

Jeszcze przez chwilę zostaję przy deserach i tu przepis z cyklu muffiny.... Bo szybko i smacznie.Składniki: (na 8 sztuk)150 g mąki pszennej razowej (Melvit)1 jajko (wiejskie)1,5 łyżeczki proszku do pieczenia1,5 łyżki oleju kokosowego (lekko podgr...

Pyszne, energetyczne i zdrowe śniadanko :). Owsianka z bananami(2 porcje)1 3/4 szklanki mleka1 szklanka płatków owsianych1 banan 1,5 łyżki chia1 łyżka posiekanych rodzynków1 łyżka posiekanej żurawiny2 śliwki suszone posiekane1 łyżeczka zmielonych...

Dzisiaj mój pierwszy pasztet :).Pasztet z wątróbek z borowikami i żurawiną(2 formy keksowe)130 g podgardla2 łyżki oleju500 mięsa wieprzowego pokrojonego w kostkę450 g wątróbki50 g suszonych borowików namoczonych w 1.5 szklanki wodyok....